有拈头火锅（有拈头火锅加盟）

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四：川西坝子推荐指数：★★★ 川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。五：皇城老妈推荐指数：★★★ 皇城老妈历经十九年栉风沐雨的努力，赢得顾客和社会的一致好评。

上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

成都火锅十大排名如下：皇城老妈、蜀大侠、天府掌柜、蜀九香、老码头、锦城印象火锅、小龙坎、谭鸭血老火锅、有拈头、大龙燚火锅。皇城老妈皇城老妈是成都最早出名的火锅店之一，有着悠久的历史和良好的口碑。他们的火锅底料由多种中药材和香料熬制而成，口感醇厚，鲜而不腻，是该店的招牌菜之一。

成都十大火锅排行依次为：小龙坎老火锅、蜀大侠火锅、大蜀龙门阵火锅、蜀九香火锅、川西坝子火锅、情满山城老火锅、马路边边串串香火锅、大龙燚火锅、谭鸭血老火锅和佩姐老火锅。小龙坎老火锅以其醇厚的牛油锅底和鲜嫩的食材闻名，吸引了众多食客前来品尝。

四川话拈头的意思是在吃火锅的时候一口一口吃得过瘾，锅里一直都有东西煮，筷子一直都有可以夹起来的菜。四川话，又称巴蜀方言，属汉语西南官话。

四川话有拈头，用普通话翻译过来就是有意思的一个翻译，形容一个人对于某件事物非常的感兴趣。四川方言是指代四川人说的方言，宋以前的四川方言和元代至今的四川方言有明显不同，依据宋代文献显示，当时的学者把四川方言与西北方言合称为“西语”，属同一方音语系。

拈头是成都市井火锅中的一个品牌。可能刚听到这个名字的时候很多人都会误以为是“有年头”，其实不是的，“拈”是成都地方的专属词汇，和陕西的“夹”意思相似。是用筷子去夹菜的意思，里面有成都的特殊情怀，“有拈头”是四川话，意思是锅里一直有东西煮，筷子一直都有可以夹起来的菜。

成都火锅培训学校中，有拈头市井火锅和蜀味缘餐饮培训都是不错的选择。有拈头市井火锅：有拈头市井火锅是成都大有拈头品牌策划有限公司旗下的品牌，成立于2018年6月22日，总部位于成都。该品牌自成立以来发展迅速，目前在全国范围内拥有多家门店，包括直营门店和加盟门店。

因而选择火锅培训机构就找成都沁香园餐饮培训中心这样专业的火锅培训机构，在他们这边，不仅学习时间短，而且质量上面更加有保证。

学费千元左右，具体根据你选择的火锅种类有所不同，建议到专业烹饪学校学习，掌握扎实技术，开店更轻松！火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。