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苏州「朱鸿兴」面馆为什么那么有名?
1、朱鸿兴面馆的成功，不仅在于其美味的传统点心，更在于阿三那份对传统工艺的坚守和对顾客需求的敏锐洞察。每一道菜品背后，都蕴含着对苏州人饮食习惯的尊重和对美食传承的执着，这就是朱鸿兴为何能在历史的长河中熠熠生辉的原因。
2、我来朱鸿兴应该是苏州的名店。有100年的历史，也是苏州当地一个招牌。回答完毕。
3、在产品上，朱鸿兴不仅保留传统品种，还增添了如砂锅、炒面等新式菜品，满足不同消费者的需求。同时，他们在拓展净菜配送和食品配送服务上，注重环保、绿色和营养，进一步提升了消费者体验。在俞总和他的团队的努力下，朱鸿兴正逐步提升品牌价值，致力于将这家中华老字号企业推向新的高度。
4、苏州的面馆，如“朱鸿兴”，承载着不仅仅是食物，更是一种文化和历史的传承。在这样的老字号里，进餐不只是为了填饱肚子，更是一种对传统味道的追寻和尊重。苏州面的精致，早已在陆文夫先生的笔下得到了充分的描绘。硬面与烂面，宽汤与紧汤，拌面与各种浇头，每一项都是对烹饪艺术的细腻诠释。
5、朱鸿兴面馆 朱鸿兴面馆以制作精致的苏式面点而知名，这里的面食不仅味道好，而且摆盘精美，色香味俱佳。推荐尝试的有鲜肉小馄饨和鲜虾抄手等。陆稿荐 陆稿荐是苏州非常有名的一家素食餐厅，也提供美味的素食面食。这里的素面选用新鲜蔬菜和豆制品作为原料，健康营养，味道清新。
朱鸿兴的大学校友
1、离休至今，担任了机关离休干部党支部书记、上海老龄大学校务委员会委员、南洋中学校友会理事和暨南大学上海校友会常务副会长，名誉会长。由于外事工作的需要，我曾先后出国（境）访问了越南、南斯拉夫、西德、日本和香港、澳门等国家和地区，特别是由于上海和日本友好城市合作交流的需要，先后六次访问了日本。
2、七食堂的面，朱鸿兴的老牌子，实惠又好吃。爱吃苏氏面的不要错过！七食堂的杂粮煎饼、掉渣饼，还有八食堂的卷饼，人气都很旺盛啊。似乎每个食堂都有麻辣烫、香锅和冒菜。还有烤鸭泡饭，烤冷面，酸辣粉，炸串，养生粥……苏州这边比较多的生煎，汤包等等。
3、DAY2：本日游玩以小街巷探幽为主，所以租一辆自行车穿行苏州的小街巷既合算又方便省力，租车点见附录早餐可以选择以苏州的一碗面开始，朱鸿兴，陆长兴，同德兴，黄天源在市区都有多家连锁店，另外还有以馄饨，汤包为特色的绿杨馄饨连锁店，基本10元都能很好解决，而且味道是好的勒。
苏州老字号饭店有哪些
1、王家沙糕点：成立于清朝末年，是苏州较有名的点心店之一。王家沙糕点的特色在于制作工艺独特，选用优质原料，口感鲜美。其中，较有名的就是“王家沙糕”。 三味书屋：成立于清朝中期，是苏州较有名的素斋餐厅之一。三味书屋的特色在于菜品精致、味道独特，而且选用的都是时令新鲜的食材。
2、苏州老字号饭店主要有松鹤楼、得月楼、老庆泰羊肉馆、新聚丰菜馆、杜三珍、万福兴、东来顺、五芳斋面饭馆、朱鸿兴面馆。得月楼 得月楼创建于明代嘉靖年间，是苏州有名的百年老店，主营苏帮菜，河鲜尤为有特色。李公堤店拥有白墙黑瓦的外观，内部富丽堂皇。
3、得月楼：得月楼也是苏州历史悠久的老字号餐厅之一，其历史可以追溯到明嘉靖年间。得月楼以经营苏帮菜而闻名，其招牌菜包括清溜大玉虾仁、清汤蛤蜊斗、松鼠桂鱼等。得月楼的环境古色古香，充满了江南水乡的特色，是体验苏州传统餐饮文化的好去处。
4、苏州松鹤楼 苏州松鹤楼是非常有名的一家老字号饭店，主要是经营面点，也附带一些饭菜，是目前为止苏州历史最久、十分出名的正宗老字号餐馆，在海内外都有着较大的名气，松鹤楼的主厨也是多次获得烹饪大赛的金奖，凡是来苏州的游客，一定要去苏州松鹤楼尝一下正宗的苏帮美食，感受热烈的苏州文化。
5、宋城饭店位于苏州古城区，是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店。这里的菜品丰富，尤其擅长烹饪各种鱼类菜肴。饭店内部装潢古朴，有着浓郁的江南风情，是体验苏州本地美食文化的好去处。松鹤楼 松鹤楼是苏州的另一家历史悠久的老字号饭店，始创于明朝，以经营高档苏帮菜而著称。
朱鸿兴面馆主要经营那些美食小吃?
1、朱春鸿颇有经营头脑，在“面”字上大做文章。他研究顾客的口味，利用本地的特产，先后推出了咖喱蛋汁排骨；虾仁蟹粉；虾子、虾脑、虾仁的“三虾”；虾爆鳝糊；三鲜火鸡；什锦；蜜汁葱油蹄 等中高档面浇头，以及虾肉汤包、虾肉小笼和玫瑰、薄荷、细沙、麻酥、荠菜等件头点心，生意兴隆。
2、在朱鸿兴面馆，还有口碑不错的红烧肉炒面。炒面中加入的红烧肉新鲜美味，面条加入了适量的酱料，口感爽滑。这道菜是不少顾客的最爱。总之，朱鸿兴面馆的炸酱面、豆皮和红烧肉炒面，都具有独特的口感和良好的口碑，值得大家一试。
3、他抓住时机，扩展店面，搭建大芦席棚，将各种传统小吃如面条、汤包、烧卖等一一上阵，形成了如今闻名遐迩的朱鸿兴面馆。正是在这个过程中，他正式挂上了「朱鸿兴」的招牌，「阿三大馄饨」和「阿三大馒头」的名号也在苏州的大街小巷传唱开来，成为了一代苏州人心中的美食象征。
苏州朱鸿兴是苏州最好的面馆吗?
我来朱鸿兴应该是苏州的名店。有100年的历史，也是苏州当地一个招牌。回答完毕。
不是，朱鸿兴面最为有名 但奥灶面也不错。奥灶面分红汤和白汤两种，红汤面适合春、秋、冬。白汤则适合夏天。红白汤分别以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，原色原味。做法里还讲究，“三烫一体，小料冲汤”。
平江路的“朱鸿兴”面馆：该面馆位于苏州市平江路，是一家有着60多年历史的老字号面馆。其焖肉面备受好评，面条细滑，焖肉酥烂，汤汁浓郁。临顿路的“和府捞面”：该面馆位于苏州市临顿路，是一家以焖肉面为主的连锁面馆。其焖肉面口感鲜美，面条细滑，汤汁浓郁，深受食客喜爱。
朱鸿兴面馆 朱鸿兴创立于20世纪30年代，是老字号苏式面馆，陆文夫的小说《美食家》里，主人公非朱鸿兴的面不吃，足见其名气之大。观前街的这家门面贴着类似于拙政园照壁的方砖，馆内摆着深红色的木头桌椅，出售的面种类很多。焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的上座率颇高，面条有嚼劲，汤很鲜美。
朱鸿兴的面点之中，最为出名的莫过于一碗冻鸡面。据朱鸿兴董事长、中国烹饪大师俞长林老先生介绍，冻鸡面是苏州传统冬令面的代表，由于制作工艺繁杂，老一辈的师傅退隐江湖，这碗面几斤失传，甚至曾经在离开苏州人的餐桌五十余年。
的名号也在苏州的大街小巷传唱开来，成为了一代苏州人心中的美食象征。朱鸿兴面馆的成功，不仅在于其美味的传统点心，更在于阿三那份对传统工艺的坚守和对顾客需求的敏锐洞察。每一道菜品背后，都蕴含着对苏州人饮食习惯的尊重和对美食传承的执着，这就是朱鸿兴为何能在历史的长河中熠熠生辉的原因。