牛扒饭（牛扒饭的做法大全）

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1、牛扒饭的酱汁做法：材料：酱油 2 汤匙糖 2 汤匙味醂 2 汤匙清酒 2 汤匙水 2 汤匙洋葱 1/2 个蒜蓉 1 茶匙黑胡椒粉适量步骤：将洋葱切成细末。将所有材料混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入锅中，用中火加热至沸腾。转小火，继续煮 2-3 分钟，直到酱汁变稠。

2、牛扒饭酱汁做法配方：准备材料：牛排、洋葱、蘑菇、牛肉高汤、红酒、黑胡椒、盐、黄油。牛排用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒，用平底锅煎至两面金黄色，放入烤箱中烤至刚刚熟透。锅中加入黄油，热锅后加入洋葱和蘑菇翻炒，加入牛肉高汤和红酒，煮至汁液浓稠。

3、牛扒饭的做法是什么材料：速冻牛排一份，熟米饭适量，黑椒汁适量，包菜，胡萝卜，洋葱，青椒，黄瓜，圣女果，蒜2瓣，盐，橄榄油2汤匙。做法：牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二，蒜切片。

1、培根切丝备用。黄油放入煎锅中小火熔化。加入腌制好的牛扒两面煎熟盛出备用再加入培根丝翻炒出香味将炒好的培根丝和米饭拌匀。用模具卡出型摆盘即可。

2、制作牛扒饭需要的材料有：牛排盐黑胡椒粉橄榄油洋葱蘑菇米饭牛肉汁制作步骤准备牛排将牛排从冰箱中取出，放置室温下约30分钟，让其回到室温。然后在牛排两面涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

3、具体做法是：将洗净的原料加烧烤汁腌制入味，晾干后放在铁板上烤制成熟。由此可见，进行铁板烧烤最重要的环节就是如何调配烧烤汁。烧烤汁是新型复合调味品，呈黑褐色，味咸鲜香浓。

二OO七年，我离开了我的母校——湛江市晨光小学，离开了我的故乡——湛江，至今已二十年。今天，我想起了远在他乡的亲人，“常回家看看，常回家看看”在我脑子反复旋绕。于是我坐上飞船，返回了阔别已久的故乡。

麻辣烫 ①小凤麻辣烫：一家在棉二食堂，一家在中山路与休门街交叉口向南50米处，串类丰富，味道很好。几年来一直保持着平民大排档的风格。 ②乐山王麻辣串：以涮串为主，串类丰富。在裕华路和大经街交叉口(棉七宿舍对面)人气超旺，赶着饭点去经常会等，包房必须提前订，啤酒不允许自带。

准备一个小碗，加入姜蓉、生抽、寿司醋及砂糖拌匀。慢慢加入橄榄油拌匀至乳化。用中火烧热锅，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，洒少许盐及黑胡椒，煎至理想的生熟程度，盛起放置5分钟。将白饭上碟，将和牛扒切件，放在白饭上面，然后淋上日式酸醋汁。

1、牛扒饭做法：将牛排切成适当大小，用牛排调料腌制20分钟左右。热锅加油，放入腌制好的牛排，煎至两面金黄色，取出备用。热锅加油，放入洋葱、青椒、红椒、蘑菇等蔬菜炒熟，加入适量盐和黑胡椒粉调味。煮好米饭，放入炒好的蔬菜，再放上煎好的牛排即可。