本篇文章给大家谈谈例汤，以及例汤的做法大全简单实惠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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为什么广东人把汤叫例汤?
1、例汤一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水。在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”。例汤是酒店餐馆厨师每天准备的料汤，原本是作为煮面、做菜时使用的高汤。例汤每天都会预先煲好，并一直加热，如果顾客需要就盛上来。由于例汤的原料简单，来源方便，而且廉价，所以多数例汤为免费品。在顾客餐饮时免费赠送。
2、广东人对汤的热爱的程度，可以用每餐无汤不欢来形容，炖汤是经常喝的，各种肉类搭配药材，放在炖盅里，加入纯净水，隔水蒸炖几小时，一盅汤清味美的炖汤就上桌了。广东人爱喝汤，懂做汤，每个季节都有对身体有益的汤水滋润着。
3、总结来说，广东人对街边店例汤的评价并非针对汤品本身，而是对家乡味道的深深怀念和对品质的执着追求。这不仅体现了广东人对于饮食文化的独特见解，也揭示了他们对于生活品质的讲究和挑剔。
4、广东人讲究饭前喝汤是有原因的，因为饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收，减少对胃肠道的刺激，降低胃肠道肿瘤的发生率。
5、广东习俗-煲靓汤煲汤是广东人的专利，这是不争的事实。与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。其传入北方，要归于粤菜的流行，记得那时侯去粤菜馆喝每日例汤，要算是一个时尚的象征了，朋友一见面，把‘吃了吗’改成‘喝了吗今儿’，感觉怪怪的。饮茶是广州人的生活习俗。
为什么我身边的广东人不喝街边店的例汤,称之为刷锅水?
1、总结来说，广东人对街边店例汤的评价并非针对汤品本身，而是对家乡味道的深深怀念和对品质的执着追求。这不仅体现了广东人对于饮食文化的独特见解，也揭示了他们对于生活品质的讲究和挑剔。
2、因为广东话不光是发音偏离，而且好多东西的叫法都与北方不同，比如“小卖部”这个词，我去北方其他地方时，他最多发音偏差一些，所以还是听得懂，而广州则直接叫“士多店”，再加上发音不同，你完全不知道他是在说小卖部。
3、要我说应该是超大的蟑螂和潮湿的天气还有记忆犹新的冬天。这三样我是接受不了的。真的是太恐怖了。其实我作为一个西北人。我们这边的天气刚好和南方是恰恰相反的。所以旅游的时候在南方有过三天的停留真的是记忆犹新。现在要说去南方考查或者是学习，我都会选择让出这个机会，让别人去。
羊肉汤为什么会例汤
1、羊肉汤会例汤的原因：炖出来是清汤是水分添加过多，火力不够大，或者是焯水后直接下锅炖煮。羊肉汤炖出来是清汤是水分添加过多，火力不够大，或者是焯水后直接下锅炖煮。炖煮羊肉汤，羊肉最好是先炒或煎一下，水量不要添加太多，需要先用大火烧开再转中小火慢炖。
2、他们一般会配着饼丝或者饼，特别是冬天，一碗牛肉汤下肚，整个人马上暖和起来。而洛阳的每个汤店只专门做一种汤，牛肉汤，或豆腐汤，或胡辣汤，或不翻汤，一般中午2点卖完就关门。如果在广东一个店只做一种汤，那么这个汤就是例汤，免费喝的那种。
3、羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！ 4顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。 现在搬到向东100米处了，比以前的店大多了~价格也涨到4块，每个周末的中午都可以在那里找到我 4丽都名吃城。
为什么叫例汤?
1、前者通常汤质稀清，更有廉价例汤只放盐巴作为调味，没有什么汤水的味道，所以被谑称为“例水”。而后者因为需要熬制数小时，因此会称为“老火例汤”或“老火汤”，以兹识别。
2、常言道：“饮汤要饮头啖汤”。意思是开头的汤才好渴。这句话所说的汤，指的是老火例汤。因为生滚汤类即点即做，一锅汤的味道好就是好，坏就是坏，没有“头啖汤尾啖汤”之分。老火例汤就不一样了。
3、有些还有优惠，打折价。“例”就是表示一般的例牌菜式，要按他的价格表指定收费，是比较平谊的菜式，好cheap嘅。上茶楼我们一般都以叫“时菜”较为理想，比较新鲜应时。“例”字，在广州话中代表惯例的意思，平时习惯上规定好、已经编排好了的目录，如：例会。例假。例行公事。
一例浓汤是什么意思
一例浓汤意思是一碗餐汤。例汤一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水，在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”，例汤一般是猪骨加上时令蔬菜全部放入大锅熬制而成。
例的意思是每天都提供，最常见的就是例汤，意思就是当天所提供的汤（一般是附带的）。至于你说的这个，一例就是一份的意思。比如冰糖银耳燕窝XXX/例、木瓜雪蛤XXX/例。其实就是一份、一盅的意思。
浓汤分为一般浓汤和奶汤 所谓清汤，是指以鸡为主料熬成的汤，成品的特点是清澈见底，滋味醇厚。在熬鸡汤时还可根据需要添加排骨肉、猪瘦肉、牛肉、、干贝、火腿等料作为配料。一般清汤也可以分出档次，取决于投料多少及与水的比例。