柿子炒鸡蛋的做法（柿子炒鸡蛋的做法甜口）

今天给各位分享柿子炒鸡蛋的做法的知识，其中也会对柿子炒鸡蛋的做法甜口进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。

鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。

西红柿炒鸡蛋怎么炒准备食材你需要一些西红柿、鸡蛋、香葱，还有食盐、料酒、白糖和食用油等。炒鸡蛋把鸡蛋打入碗里，加上一点盐和料酒，然后充分搅拌均匀。倒入适量的油，用油滑一下锅，等到油六成热的时候，把鸡蛋液倒进去，煎至两面金黄，盛出来备用。炒西红柿先把西红柿洗净，切成小块备用。

1、西红柿炒鸡蛋不需要加水。西红柿炒鸡蛋具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 2个、盐适量、白糖适量、食用油适量。首先把准备好的西红柿和鸡蛋洗净。西红柿去蒂切块。碗里放入鸡蛋和适量的盐，拌匀。锅内放油加热，放入蛋液。把鸡蛋炒凝固，捣碎盛出。

2、西红柿炒鸡蛋的时候是不需要加入水的，因为西红柿里面本身就含有大量的汁液，如果在炒的时候这些汁液会直接渗透在锅里面，所以你不需要加水，这个里面也会有很多的汤。

3、通常情况下，西红柿炒鸡蛋不需要额外添加水。因为西红柿本身就含有大量的水分，在烹饪过程中会释放出汁液，这些汁液与鸡蛋相结合，能够形成足够的汤汁，使得菜肴既有鸡蛋的嫩滑也有西红柿的酸甜。然而，如果你喜欢更多的汤汁或者西红柿本身不够多汁，那么可以适量添加一些水或高汤来调整菜肴的湿度。

4、番茄炒蛋不要加水，因为番茄本身就含有水分，如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了。只要加油，放鸡蛋、西红柿一起炒，在炒断生之后加上一点点的盐即可。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。

西红柿炒蛋的做法如下：西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。

锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色步骤step 8 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可步骤step 9 出锅装盘。

西红柿炒鸡蛋西红柿2个约300克，鸡蛋4个，小葱3-4根，蚝油适量做法：在西红柿表面浅浅的打一个十字刀，放入盆中，倒入沸水焯烫20秒左右，然后立即放入冷水中；这样就可以轻轻撕去表皮，不要烫太久，否则你撕下来的会很厚，带着果肉了。

西红柿炒鸡蛋做法很简单，是一道家常的下饭菜，具体步骤分为三步，第一步炒鸡蛋，第二步炒西红柿，第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。【配料】：西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克，葱20克。【制作步骤】：【一】：西红柿洗净后，用刀在尾部切十字花刀。

西红柿炒鸡蛋用料：番茄2个，鸡蛋4个，盐1克，生抽适量。做法：盐加入鸡蛋中打散。锅内热油，将鸡蛋液倒入，待鸡蛋半熟再轻轻翻炒成块，盛碗备用。锅内热油，倒入西红柿盖上锅盖焖煮，待西红柿软绵出汁，倒入炒好的鸡蛋，加入少许生抽焖煮一分钟即可。

做法步骤我们先洗干净西红柿，把西红柿切成块儿，鸡蛋打散。锅里放油，油烧8成热。把鸡蛋放入，再炒鸡蛋翻炒一分钟，炒熟即可。把鸡蛋盛出来备用。锅里不用加油直接放入柿子炒，大约炒三分钟左右。把柿子炒出汁后放鸡蛋、白糖和盐翻炒一分钟。

将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。将鸡蛋煎至两面呈金黄色。煎熟，铲出，装入碗中待用。热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。将西红柿翻炒均匀，加入精盐。翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后，倒入葱花。

西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

西红柿炒蛋不需要放姜，葱和蒜依个人口味放一样就可以了，也可都不放，以下是西红柿炒鸡蛋的制作方法：主料：西红柿1个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许西红柿洗净表面切十字。锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮。

等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。步骤4在炒西红柿的时候我们可以加点糖。