今天给各位分享蒸面怎么做的知识，其中也会对蒸面怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蒸面条怎么做好吃
准备适量的干面条，用挂面或者加工的湿面条都可以的，今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面，然后倒入适量的食用油，将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘，也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道好吃。
食材：细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。鸡蛋豇豆蒸面，准备好食材：适量的细面条、鸡蛋两个、长豆角切成细段放置盘中。
蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细面条，而不要选择太粗的，因为细一点更容易入味。看上去也更精致。
家常蒸面条的做法
1、做法 准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。 面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。 锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。 倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。 放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
2、食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。
3、挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒 1个，葱少许，姜少许，盐适量，酱油适量。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。
4、和面：将面粉倒入盆中，加入少许盐，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉成团，揉成光滑的面团。面团要揉得稍微硬一些，这样蒸出来的面条才会有嚼劲。醒面：将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放置一边醒发大约30分钟左右。擀面：将醒好的面团取出，分成几个小剂子，用擀面杖擀成薄片。
蒸面条怎么做
主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。
材料：湿面条(最细的那种)、鸡蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香叶 豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。
食材：细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。鸡蛋豇豆蒸面，准备好食材：适量的细面条、鸡蛋两个、长豆角切成细段放置盘中。
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。
步骤1 准备食材：面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2 猪肉切丝。步骤3 火腿切片。步骤4 青菜切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米椒切圈。步骤7 姜切末。
铺底：在蒸锅底部铺上一层干净的湿布或者特制的蒸面纱布，防止面条粘锅。铺面：将切好的面条均匀铺在蒸锅底部，不要压实，保持一定的空隙，以便蒸汽能够均匀穿透。加料：在面条上铺上一层腌好的肉码和菜码，可以根据个人喜好调整比例。