本篇文章给大家谈谈家常蘑菇的做法，以及家常蘑菇的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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蘑菇做法大全家常菜
1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。
2、炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。小鸡炖蘑菇，食材：鸡1只，蘑菇适量，老抽，盐，白糖，葱段，干辣椒，蒜，八角适量。
3、香煎蘑菇：首先，将蘑菇切片或切块。在热锅中加入适量的植物油，放入蘑菇煎炸，直到两面呈金黄色。然后，加入适量的盐、胡椒粉和其他调料，根据个人口味调整，翻炒均匀即可。 蘑菇炒蛋：将蘑菇切片，打散两个鸡蛋备用。
4、以下是一些蘑菇的家常菜做法： 蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，瘦肉切薄片。锅中热油，放入蘑菇和肉片翻炒，加入适量的盐、生抽和姜蒜继续翻炒几分钟即可。 香煎蘑菇：将蘑菇切厚片，锅中加热油，放入蘑菇片，煎至两面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
5、煲蘑菇汤是一道简单又美味的家常菜。下面是几种常见的煲蘑菇汤的家常做法： 蘑菇鸡汤：材料：新鲜蘑菇、鸡肉、鸡骨、葱、姜、盐、胡椒粉。步骤：1）将鸡骨洗净，放入煲中加水煮沸，去除浮沫。2）加入蘑菇、葱、姜片继续煮开，然后转小火慢炖1-2小时。
6、特点：清炒蘑菇保持了蘑菇的鲜嫩口感，是一道简单又美味的家常菜。蘑菇炖肉 做法： 准备食材：猪肉或鸡肉、新鲜蘑菇、姜片、料酒、生抽、食盐。 炖制过程：先将肉类焯水去血水，然后加入姜片、料酒炖煮。待肉快熟时，加入洗净切片的蘑菇继续炖煮。
蘑菇的做法大全家常菜
素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。
炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。小鸡炖蘑菇，食材：鸡1只，蘑菇适量，老抽，盐，白糖，葱段，干辣椒，蒜，八角适量。
红烧蘑菇；材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许；做法：蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻；加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁即可。
蘑菇配什么菜最好吃?分享5种家常做法,鲜甜又滑嫩,一盘不够吃
1、香菇板栗炖鸡。食材：香菇、板栗、土鸡。先将鸡肉洗净切块、板栗去壳洗净待用；香菇洗净提前泡发待用；任何鸡肉加入生姜丝、1大勺蚝油、生抽、大勺的海鲜酱、少许的料酒，拌匀腌制入味待用。最后砂锅烧热，刷少许油，把腌制好的鸡肉、香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水（水不要太多）搅拌均匀。
2、香菇和花菜就是非常美味的组合搭配。香菇是菌类食材的一种，新鲜的香菇滑嫩鲜甜，虽然是素菜却有着“植物肉”的美称，蘑菇中含有丰富的氨基酸，所以不放肉炒也很鲜美。花菜的口感清香脆嫩，含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道消化，热量也不高，春节后减肥的小伙伴吃花菜再合适不过了。
3、买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。
4、除了青椒，用云南韭菜花咸菜炒干巴菌也是一绝，不过最好现炒现吃，因为如果时要做久存准备的话，就会放很多盐，咸齁得紧，那样除了咸就吃不出什么美味来了。 人工菌 说完了野生菌，就来说人工菌，这也是一种比肉好吃的食材，在我心里。