本篇文章给大家谈谈减肥菜谱牛肉做好吃营养，以及减肥菜谱牛肉做好吃营养价值高吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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牛腩炖土豆怎么做好吃
食材：牛肉500克、西红柿三个、土豆四个、胡萝卜一根、洋葱半个、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐两勺、胡椒粉一勺。将牛肉切成小块，放入盘中。放入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，将肉块与调料搅拌均匀，腌制备用。
原料：牛腩350克切成小块，土豆100克切成大块。配料：大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
土豆去皮。步骤6 土豆切块。步骤7 牛腩切块。步骤8 锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。步骤9 牛腩块煮沸去腥，捞出备用。步骤10 锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。步骤12 炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。步骤13 加锅盖炖煮2小时。
牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料，准备香料，锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒，炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。下入香料翻炒，出香味后下火锅底料和蚝油，下入老抽上色，啤酒半瓶继续翻炒，再加入开水盖过牛肉。
将牛腩洗净去血水，冷水下锅煮开，捞出洗净切块，土豆皮去皮切块，放在水中浸泡着，起锅烧油；倒入姜、葱花、花椒、桂皮香叶 小火慢慢的煎出这些香料的香味，然后捞出料渣，然后将牛肉倒入锅中翻炒，加入水莫过牛肉。
土豆削皮切块，洋葱切丝，姜和大蒜切片备用。 热锅中倒入适量食用油，放入姜片和大蒜片爆炒出香味。 放入牛腩块煸炒至变色，并加入适量的料酒炒匀。 加入适量清水，水量要稍微淹过牛腩块，放入生抽、老抽，调味盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
有哪些减肥食疗荤菜谱?
1、减肥家常菜有哪些木耳豆腐汤原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗制作方法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
2、双菇凉瓜丝：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
3、木耳豆腐汤 原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 制作方法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
4、适合减肥吃的菜谱家常一：凉拌菠菜菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗食谱辅料：高汤3/4杯薄盐酱油1大匙制作方法：将蛋黄煮熟，压成细末备用。菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡於冰水中。拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。
5、菠菜粥 材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克 原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。
6、还可以促进伤口的愈合、清热解毒。08 萝卜鲫鱼汤：将白萝卜去皮洗好切丝，在锅内倒油翻炒鲫鱼之后再加入清水和萝卜丝，水煮沸之后就可以食用了。对于减肥期间肉类的供应，鲫鱼是一种不错的选择，鲫鱼可以降低人体内的胆固醇，帮助身体消化一些堆积已久的物质，常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。
牛肉怎么做做最好吃&最有营养?
有很多种方法可以让牛肉做得最好吃，以下是一些常见的做法： 红烧牛肉：将牛肉切块，用大蒜、生姜炒香后加入牛肉一起翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、水烧开，改小火慢炖至肉变得酥烂入味。
有很多种做牛肉的方法，以下是几种最受欢迎和最好吃的做法： 红烧牛肉：将牛肉切成块状，先用开水焯水去腥，然后用锅煸炒至变色，加入姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、香料等调料炒匀，再加入足够的水，用小火慢炖2-3小时，直至牛肉变得酥烂入味。
牛肉和青椒搭配，青椒能够吸收一部分牛肉的腥味，留下牛肉独特的口感和特殊的味道，食材容易取得，做法简单，家常做法，炒出牛肉香味。准备一块牛肉，将牛肉洗净，然后切成薄片状，取一个干净的小碗，将牛肉放入碗中，然后加入各种调味料，揉搓一阵，放在边上腌制一会。
把一整块牛腿肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。PS：小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。
酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。PS：小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。
牛肉做法大全菜谱大全
中式菜谱有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝、川味红牛肉丝、嫩炒牛肉片、银丝牛肉，菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、酱牛肉、百合牛肉、干锅带皮牛肉、腰果炒牛肉、生拌牛肉丝等。
做法：牛键子洗干净放在锅里，倒生抽，没过牛肉即可 大料，生姜丢进去，泡8个小时点火，把锅放上，添点水，大火烧开，小火两个小时。
(1)土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。(2)洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。(3)锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。
牛肉搭配什么菜最好吃又有营养
1、青椒牛肉：牛肉搭配青椒一起炒烹，口感清脆爽口，健康美味。 西兰花牛肉：牛肉片和西兰花一起炒熟，营养丰富而且色彩搭配漂亮。 土豆牛肉：牛肉与土豆一起炖煮，口感鲜嫩多汁，味道浓郁。 茄子牛肉：牛肉搭配炒制过的茄子一起炒熟，香味四溢，增加了口感的层次感。
2、牛肉+芹菜+葱。牛肉+白萝卜+姜+葱。牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱。牛肉+土豆。
3、白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
4、牛肉炒菠菜：菠菜是铁质的良好来源，与牛肉搭配可以进一步增加菜肴中的铁含量，有利于预防贫血。处理牛肉时可参考上文的做法，菠菜则应洗净后焯水去除草酸，然后沥干水分切碎。在锅中加油爆香蒜末后，先炒牛肉再加入菠菜，快速翻炒均匀，调入适量的盐和酱油即可出锅。
5、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。
6、蔬菜：牛肉与各种蔬菜搭配不仅能够提供丰富的膳食纤维，还能增加菜肴的色彩和口感。例如，西兰花、菠菜、胡萝卜、蘑菇和洋葱都是很好的选择。这些蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，与牛肉中的蛋白质和铁质相结合，有助于提高身体的抗氧化能力和免疫力。
牛肉怎样吃最有营养
煮炖类：炖牛肉是最能保留牛肉营养价值的烹饪方式之一。在慢炖过程中，牛肉的肌纤维被逐渐分解，肉质更加鲜嫩，同时能保留大量的蛋白质和维生素。搭配食材 搭配蔬菜：在烹饪牛肉时，适量加入蔬菜如胡萝卜、土豆、西兰花等，不仅能增加口感，还能提供多种维生素和矿物质。
清炖后得半成品，可以切片后加上各种醮碟，或者小炒或者干煸做成香辣。这种清炖的做法，一般一步都是把大块牛肉放在清水中浸泡，去掉里面的血水，之后加入老姜拍破，小葱挽结，料酒，盐，干花椒，干辣椒节一起腌制4-8小时。
牛肉吃法众多，牛肉按照下面方式煮好吃又营养。炖牛肉制作方法如下： 所需食材：牛肉1斤，香叶2片，葱姜，葱头半个，黄豆酱1勺，生抽1勺，啤酒50克，红茶5克，干山楂4片，油盐适量。 炖牛肉可以选择牛腩，牛肋条，前腱子肉。将其切成大块，注意不要太小，因为牛肉在炖的过程中会明显缩水，3-4厘米左右见方。
清炖牛肉。材料：牛肉，植物油，白糖，葱，八角，花椒。电高压锅：将所有材料放入锅中，加水，一定要没过牛腩。选择牛肉档。炒勺加入一勺植物油，烧至7成热时加入白糖，炒化，然后放入牛腩接着放入生姜。葱，八角，花椒翻炒，加入生抽。
原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。牛肉飞水，再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。最后加盐调味，就可以喝了。