豆角的做法大全家常（怎么做干煸豆角好吃简单做法）

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菜碗豆角可以做腊肉炒豌豆角、土豆炖菜碗豆角、排骨炖菜碗豆角。腊肉炒豌豆角做法：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放油，放肉煎变色。先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精。

豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

准备材料水煮碗豆角是一道非常简单易学的家常菜，首先我们需要准备的食材有豆角、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、醋以及食用油。制作豆角 1）首先要将豆角处理干净，去掉两端的两个尖，然后用手将豆角折成两段，倒在碗里用水冲洗几遍。

1、清炒干煸豆角：材料：豆角、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、盐、生抽、料酒、糖。步骤：1) 豆角洗净切成细条，蒜瓣和姜切末，红辣椒切段。2) 锅中烧热油，加入蒜末和姜末炒香，再加入红辣椒段煸炒出香味。3) 加入豆角煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒和糖调味，继续翻炒均匀。

2、步骤：将豆角去头尾切成段，放入开水中焯水备用。锅中倒油，热后加入豆角煸炒，至表面微微有点起皱。加入适量盐、酱油、白糖、料酒，继续煸炒至豆角上色。加入葱姜末和辣椒翻炒均匀即可。

3、芸豆洗净，切小段。猪肉切小块。干辣椒切小段。锅中倒入少量油，倒入芸豆翻炒，炒到芸豆水分变少，有褶皱，就可以出锅了。喜欢吃老点的，还可以多炒一会。锅中倒入油，加入猪肉翻炒变色后，加入花椒和辣椒，煸炒出香味。倒入芸豆，加入盐继续翻炒。

1、将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

2、凉拌豆角步骤：1 1食材：长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。凉豆怎么拌：锅里放盐。凉豆怎么拌：3/3加入一勺食用油。凉拌豆角步骤：4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。凉豆怎么搭配：5 5。放入凉开水盘中，放凉。凉拌豆角步骤：6个6，撕成两半。凉拌豆角的步骤：7 7干辣椒放入碗中，淋上热油。

3、接下来制作调料汁，取一个小碗，加入盐、糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀。最后将调料汁淋在豆角上，搅拌均匀即可。凉拌豆角是一道非常简单易学的家常菜，但要制作出美味的凉拌豆角还需要注意一些小贴士。首先，焯水后的豆角需要立即放入冰水中，这样可以保持豆角的鲜嫩口感。

4、做法豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。

5、豆角洗净切段，青红椒洗净切丝，蒜切片锅中烧开水，放入豆角焯半熟烧热锅倒入油，爆香蒜片，放入豆角翻炒加入青红椒，添加酱油、鸡粉翻炒至熟最后加入适量盐即可起锅炒豆角是一道非常容易制作的菜，只要你会切菜，这道菜就一定会做。

6、第一款、豆角炒肉丝 ———豆角炒肉是家里最常吃的菜了，操作起来简单，把长豆角焯水再与煸好的肉翻炒片刻调好味就可以了。【主要食材】：长豆角、瘦肉、红椒【具体做法】：先把瘦肉横切成片，然后再切成肉丝。

1、干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

2、干煸豆角干煸豆角是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感鲜美。首先将豆角洗净，切成段；锅中热油，放入豆角煸炒至微黄色；加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的盐、鸡精、酱油调味，最后撒上少许葱花即可。炒豆角炒豆角是一道常见的家常下饭菜，做法简单易学。

3、腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了。豆角炒肉，我们需要把材料处理好，首先葱姜蒜爆香后加入切好的瘦肉，等瘦肉变色后加入切好的豆角，用清水闷一锅豆角炒肉就做好了。

4、豆角烧茄子材料：豆角（1把），茄子（1条），蒜头（半个），红辣椒（2个），食盐（适量），高汤（适量）。豆角烧茄子做法：豆角洗干净之后摘成一段段儿，茄子切成小长条状，蒜头切成片，辣椒切长段。

5、家常豆角做法大全，简单又美味清炒豆角材料：豆角、蒜瓣、食用油、盐、生抽。做法：豆角洗净切段，蒜瓣切末。锅内热油，加入蒜末炒香。放入豆角翻炒，炒至变色。加入盐、生抽调味，炒熟即可。豆角炒肉末材料：豆角、肉末、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽。

2、豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用，豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用，坐锅起大油，下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色疲软，捞起沥油待用。

3、干煸长豆角原料：长豆角500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。将长豆角去掉两头，洗净切段，辣椒切末，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入辣椒末炒香。加入切好的长豆角翻炒，炒至长豆角断生出香味。

4、长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。