晚上吃什么菜谱简单好吃（晚上吃什么菜食谱的做法大全）

今天给各位分享晚上吃什么菜谱简单好吃的知识，其中也会对晚上吃什么菜食谱的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、晚饭作为一天之中最重要的的一餐，应该吃的丰盛点。主食：馒头作为面食，在南北方都合适，不但挡饿，富含的能量也多。米饭在南方吃的较多，配上合适的菜非常好吃，而且米饭含有人体所需90%的营养素。菜品：宫爆鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，红而不辣，辣而不猛，非常下饭。

2、南瓜排骨饭原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

3、晚餐推荐：色香味俱佳的美食选择明确答案晚餐可以选择米饭搭配各种菜肴，如炒菜、炖菜、汤类等。详细解释米饭的选择米饭作为主食，是晚餐不可或缺的一部分。可以选择自己喜欢的米饭类型，如白米饭、糙米饭或者杂粮饭等。这些米饭不仅提供能量，还有助于消化。

清炒荷兰豆原料：荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。做法：荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎；炒锅内入适量油，入蒜末炒香。入荷兰豆大火快炒至变色；调入盐翻匀；调入鸡精翻匀；放入一点点水或高汤令盐融化，马上关火出锅。

妙手豆皮素菜卷材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。方法：香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。

养生素菜食谱土豆烧茄子 - 原料：长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。- 配料：盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。- 做法：茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了。长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃。

对于美食相信每个人都是无法抗拒的，小编觉得我们在吃米饭的时候，最需要的是下饭菜了，那么现在都有哪些菜比较下饭呢？今天小编特意盘点了最好吃的下饭素菜大全，有兴趣的可以来看看。

鱿鱼炒西兰花：先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。

麻辣烫：将各种蔬菜、肉类、豆腐等食材切成适当大小，放入热水锅中煮熟，加入调味料，如花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜等，即可食用。烤羊肉串：将羊肉切成块状，串到竹签上，用调料腌制一段时间，如酱油、姜汁、孜然粉、辣椒粉等，用烤炉或烤箱烤至金黄色即可。

小炒牛肉。食材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。

以下是几道百吃不厌的家常下饭菜，简单好吃又美味，让人食后难以忘怀：黄瓜炒木耳 - 准备好原材料，木耳提前泡开。- 木耳泡发后，用少量面粉抓洗清洁，切丝。- 青瓜洗净，切片。- 热锅冷油，放入木耳煸炒一分钟，加入适量凉白开煮一两分钟。- 水开后加入切好的五花肉，煮至肉熟。

菠菜猪肝汤食材：菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒这是一道具有生血养血，润燥滑肠作用的传统名菜。将猪肝放水里浸泡掉血水，菠菜切成段，猪肝切片后过水。烧开后加入菠菜，再次煮开，加盐、料酒调味。腐竹木耳黄瓜炒黑木耳提前3小时浸泡，腐竹提前两小时泡发。

1、南瓜排骨饭原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

2、莲藕冬瓜扁豆汤原料：莲藕 380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

3、清炒荷兰豆原料：荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。做法：荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎；炒锅内入适量油，入蒜末炒香。入荷兰豆大火快炒至变色；调入盐翻匀；调入鸡精翻匀；放入一点点水或高汤令盐融化，马上关火出锅。

4、晚上可以吃的菜有麻辣香锅、口水鸡、炭火烤肉、咖喱鸡、担担面。麻辣香锅麻辣香锅是一道辣味十足、香气四溢的菜肴。它通常由各种蔬菜、肉类、海鲜和豆制品组成，配以麻辣调料炒制而成。这道菜以其麻辣的口感、丰富的风味和多样的食材组合而闻名。

5、炭火烤肉炭火烤肉是一道极具烧烤风味的菜肴，选用牛肉、猪肉、羊肉或禽类，经炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，独特的炭火香味令人难以抗拒。咖喱鸡咖喱鸡以其浓郁的咖喱香味和鸡肉的酥软入味而受到喜爱。鸡肉与咖喱粉、椰浆和多种香料共同炖煮，形成独特的香辣口感。

6、晚上吃什么菜食谱大全窍门，上了一天的班，拖着疲惫的身体回到家，想做一顿美食来犒劳自己，却在为了晚上吃什么而发愁。下面给大家分享晚上吃什么菜食谱大全窍门。晚上吃什么菜食谱大全窍门1 酸辣凉拌土豆丝原料：土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

3、红豆薏米粥材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。