今天给各位分享羊肉饼的知识，其中也会对羊肉饼子制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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羊肉烧饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,食香天下
具体步骤 第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。第五步 再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。第六步 拌好的肉馅备用。第七步 面团揉匀分成小剂子。
羊肉焖饼子的方法
做羊肉焖饼子，先要将羊骨头剁成小块，洗净后拦锅，拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品。然后开始煮肉，要加盖用慢火煮3-4小时。光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用。饼子盖好后，加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块。
先和面。主锅安装一字刀头，将面粉300克，盐3克，油5克，水150克放入主锅，烘焙模式，大号和面钩，4分钟。面和好分成35克的面剂子，放入盆中醒面，多放点油让面剂不能互相粘连，还能让面醒好后延展好。主锅加热水将羊肉焯水，羊肉焯水后将水倒掉，洗锅。
焖煮：加入足够的水，水量要没过羊肉。大火烧开后转小火，慢慢焖煮，直到羊肉变得酥软，汤汁浓郁。发酵饼子：在羊肉焖煮的过程中，面团应该已经发酵好。将面团揉匀，分割成小剂子，擀成圆饼形状。贴饼子：待羊肉煮至半熟时，将擀好的饼子贴在锅边，让饼子的一面煎烤至金黄酥脆。
步骤：先准备所需配料 将羊肉洗净泡去血水控干，红葱切段，姜切片，辣皮子切段，蒜子从中间切开，小葱切碎。锅烧热看到微冒烟倒油，油冒青烟放进羊肉翻炒。炒到羊肉没血水了放入切好的红葱、姜片、大蒜和干辣皮子翻炒。
羊肉烧饼的做法
1、具体步骤 第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。第五步 再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。第六步 拌好的肉馅备用。第七步 面团揉匀分成小剂子。
2、首先我们准备适量的清水两颗鸡蛋适量的面粉，把面粉倒入干净的容器中，加入适量的清水，用双手活成面团，之后把鸡蛋打入面团中，继续揉，直到面团拉开呈现蜂窝状就完成了，之后就放置一旁醒发。
3、首先，准备一份腌制料：在一个碗中混合酸奶、醋、60毫升橄榄油、新鲜柠檬汁、切碎的大蒜、肉桂粉、肉豆蔻粉、牛至和月桂叶。将这些香料搅拌均匀，然后倒入一个可密封的拉链塑料袋中。接着，将羊肉切成丝，将其仔细地放入袋中，确保羊肉充分浸润在腌料中。
4、把酸奶，醋，60毫升橄榄油，柠檬汁，大蒜，肉桂粉，肉豆蔻粉，牛至和月桂叶放入碗里，搅匀后倒入一个拉练密封塑料袋里。再将羊肉丝放入袋子里与腌料拌匀。挤出袋里多余的空气，把袋子密封后放入冰箱中腌至少6小时或一夜。大炒锅置中偏大火上预热。加2汤匙橄榄油，热至6成。
5、羊汤泡饼的做法 羊肉切大快，凉水下锅，倒稍微料酒，撇去血沫捞出备用。调料准备好。把焯好的肉，葱姜，花椒，大料，香叶，料酒，盐一同倒入高压锅。大气上来转小火压30分钟。烧饼。切成大块。葱花，香菜切丁备用。汤好了！放葱花，香菜，白胡椒，鸡精。
6、黄芪羊肉汤烧饼做法：原料：去骨羊肉500克。辅料：白萝卜500克、黄芪3－4片、大枣7－8颗、桂皮1根、陈皮1小把、葱姜适量。调料：盐、料酒、油泼辣子。做法：将羊肉切块，用凉水浸泡两小时；萝卜三分之一切大块，三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块。