面包的做法视频（面包的做法视频讲解）

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1、醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。

2、隔夜面种法此方法与“中种法”极相似，但发酵时间较长隔夜面种法指将预先做好的隔夜面种加入面团中和配方中材料一起搅拌，搅拌至面筋完成扩展阶段，再延长发酵10至20分钟，然后进行分割、造型等步骤。隔夜中种法制出来的产品质量较为稳定、生产过程中较易控制、产品质量较佳。

3、发酵8分满的时候，盖上盖子，放入预热180度的烤箱，烤35分钟取出后在烤网上晾凉即可面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

4、直接烘焙法：这是最常见的面包烘焙方法，将面团直接放入预热的烤箱中烘焙。这种方法简单易行，适用于大多数面包。蒸烤法：这种方法是在烘焙过程中加入蒸汽，使面包表皮光滑，内部结构更加松软。这种方法常用于法式长棍面包等硬皮面包的烘焙。

1、电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐，一汤匙糖(可依个人口味增添) 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。

2、准备材料：鸡蛋一个、高筋面粉250克、盐少量、白糖50克、黄油20克、纯牛奶小半碗、酵母3克、芝麻少许。把纯牛奶，酵母，白糖，盐，鸡蛋，面粉搅拌一起，搓揉成面团，静置20分钟进行发酵。醒好的面团分成光滑的小团，电饭煲刷油，直接把小团放进去，二次发酵，醒至2倍大。

3、需要30分钟，电饭锅版面包做法如下：主料：普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗辅料：食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量步骤：一点点盐，一勺糖，一个鸡蛋，搅拌好。把面粉加进去，挖一个洞，把酵母倒进去加入一勺花生油慢慢加适量的水，揉成团。

4、没有烤箱用电饭煲也可以做，用料：高筋面粉250g、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、盐2g、无盐黄油20g、酵母3g、蔓越莓干适量、植物油适量，具体做法如下：磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀。加入盐和纯牛奶，再次拌匀。加入酵母，搅拌均匀。再倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌。

5、可以用电饭煲做面包。以下是详细步骤：准备阶段材料准备：你需要准备面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油或植物油、糖和少许盐等基础材料。混合面团：将面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖和盐混合搅拌成一个光滑的面团。可以加入适量的水调整面团湿度。

6、可以，电饭煲版面包做法如下：主料：全麦粉350克辅料：黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀。牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团。黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来。揉好的面团里加黄油，继续揉。

1、用料：高粉250克、酵母5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包机中，启动发面团程序，面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大。

2、食材：高粉400g、酵母适量、鸡蛋3个、牛奶1盒、黄油适量。备齐所用材料，鸡蛋牛奶淡奶油室温。揉面用后油后盐法，除黄油和盐以外的材料放进面包桶中。底层液体，中层粉类，上层糖，酵母。酵母在面粉中挖个小坑，埋住。面揉到能拉出厚膜的状态加入盐，黄油。

3、食材：牛奶100克，白砂糖25克，盐1克，植物油15克，高筋面粉200克，酵母2克，豆沙适量。除豆沙的食材全部投到面包桶里，开始揉面。发酵至5倍大。排气后分成7份，静置15分钟，一份小面团是做小熊的耳朵，眼睛和嘴巴的。取其中一份包入豆沙，揉圆。稍微用手按扁。

4、蒸面包的制作方法。食材：鸡蛋4个，面粉300克左右，白糖3克，食盐1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻适量，蔓越莓干适量。1，鸡蛋磕进盆中，加入白糖，食盐，酵母，拌匀。