木耳炒莲藕的做法（木耳炒莲藕怎么做）

今天给各位分享木耳炒莲藕的做法的知识，其中也会对木耳炒莲藕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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莲藕炒肉。莲藕削皮洗干净，切薄片，肉先腌制一下，然后先炒肉，再把莲藕倒入翻炒，最后加入适量的水焖莲藕和肉，焖一会就可以出锅了。莲藕小炒。小炒的原材料有莲藕、红萝卜、木耳、荷兰豆，颜色鲜艳又多样，看起来是非常有食欲的哦。先把所有的原材料都过水，然后再一起放锅里炒。

藕可以和腊肉、酸辣椒、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、猪肉、牛肉、春笋、粉丝、玉米、洋葱、香干、芹菜等等。藕的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质，下面给大家介绍几种藕的详细做法！藕炒腊肉丁：腊肉洗干净，切成丁。

蔬菜：莲藕与胡萝卜、青椒、木耳等蔬菜搭配，可以制作出色彩丰富、营养丰富的菜肴。如莲藕炒胡萝卜丝、莲藕青椒炒木耳等。在烹饪时，可以将蔬菜切成丝或片，与莲藕一起炒，使菜肴呈现出丰富的层次感和口感。蘑菇：莲藕与香菇、金针菇、平菇等蘑菇搭配，可以制作出香气浓郁、味道鲜美的美食。

莲藕炒肉：可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等搭配炒制，增加蛋白质和口感。莲藕炒蔬菜：可以和豆角、胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒，增加色彩和口感。莲藕炒海鲜：可以和虾、鱼、蟹等海鲜搭配炒制，增加海鲜的鲜味。莲藕炒豆腐：可以选择软豆腐或者干豆腐搭配炒制，增加口感和营养。

炒莲藕片：将莲藕切成薄片，与肉丝、青椒、胡萝卜等一起炒制，调味后即可食用。这道菜色香味俱佳，莲藕的脆嫩与肉丝的鲜香相得益彰。莲藕排骨汤：将排骨与莲藕一起炖煮，加入姜片、枸杞等调料，煮至排骨熟烂，莲藕入味。这道汤品营养丰富，有清热去火的功效。

莲藕可以和五花肉、山药、木耳、土豆、排骨、胡萝卜、荷兰豆、山药、黄瓜等食材一起炒比较好吃。莲藕口感清脆，味道鲜美，它含有丰富的维生素和矿物质，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴，经常吃莲藕对身体有益。今天就为大家介绍几种莲藕的做法吧！凉拌莲藕：莲藕去皮，切片。

1、木耳炒莲藕的做法准备食材：莲藕、木耳、葱、姜、蒜。将莲藕去皮，切成薄片；木耳泡软，洗净备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入莲藕片煸炒，炒至变色。加入泡软的木耳，继续煸炒。加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

2、可以一起吃。藕是有大量淀粉，木耳都是菌类，所以可以食用（凉拌或素炒），营养都很好。取1节藕，清洗干净后，削去藕的外皮，放在盘中。取1把干木耳，泡在水中。等干木耳泡开后，去除木耳的根部，清洗干净后，放在盘中。把藕切成薄片，放在装有木耳的盘中。

3、做法干木耳用热水泡发，需提前泡好，莲藕切小丁。热锅热油放入干辣椒花椒炒香，莲藕放入锅中加少许盐、生抽一同翻炒均匀，这时稍许倒一点点水在锅中盖上锅盖焖至水干，水干后加黑木耳与莲藕混合翻炒2-4分钟加盐、味精即可。

4、首先将莲藕切成片状，木耳泡发备用。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中过油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香，加入木耳翻炒。将之前炒好的肉片再次放入锅中。

5、用料藕、黑木耳、胡萝卜、青椒油、盐、糖、醋、鸡精黒木耳炒藕片的做法黑木耳提前泡发洗净藕、青椒、胡萝卜冼净切片少许油先炒藕片大约十秒，下木耳、胡萝卜，放盐、糖、醋、生抽翻炒一分钟，中途可加少量水防沾锅，下青椒炒至断生，入鸡精，装盘。

2、首先将莲藕切成片状，木耳泡发备用。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中过油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香，加入木耳翻炒。将之前炒好的肉片再次放入锅中。

4、木耳炒莲藕的做法：莲藕去皮，切薄片儿。两个尖椒，切滚刀块。木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。锅里放油，热了之后放入葱花爆香。放入藕片翻炒片刻。放入木耳和尖椒，翻炒。放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。