油菜做法（清炒小油菜的做法）

本篇文章给大家谈谈油菜做法，以及清炒小油菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、清炖小油菜：将小油菜切成适当大小的段，放入开水中烫熟，捞出沥水备用。锅中加入一些清汤，放入适量的盐、鸡精和少许糖，煮开后放入小油菜焯水，煮至小油菜变烂后即可。蒜蓉小油菜：将小油菜焯水后捞出沥水备用。

2、做法：热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。虾皮炸至金黄之后，加入油菜大火翻炒。待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。香菇油菜材料：香菇，油菜，水淀粉，蚝油，生抽，糖，盐。做法：香菇切成小朵，油菜根切下来。

3、食材：油菜花1扎、蒜米适量、小米辣适量、把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油，把蒜米放进去爆香。然后放小米辣再放油菜花进去。大火翻炒至软。加适量的盐，大火翻炒3分钟。绿油油的油菜花就做好了。

4、有很多方法可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法：清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

5、油菜是一种常见的蔬菜，可以通过简单的烹饪方法使其变得美味可口。以下是一些制作油菜的好吃方法：清炒：将油菜洗净切段，热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒至香，再加入油菜翻炒均匀，炒至变软即可出锅。可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。

清洗小油菜将小油菜清洗干净，沥干水分。热锅炒蒜蓉将锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火翻炒至蒜蓉微黄，香味四溢。加入小油菜翻炒将清洗好的小油菜放入锅中，大火快速翻炒，使小油菜与蒜蓉充分融合。

蒜蓉油菜的做法有很多，下面这种是比较家常的蒜蓉油麦菜做法：食材：油麦菜，大蒜，酱油，蚝油。热水开锅后将油麦菜煮一下。这样既能去除青涩味儿，又可以让油麦菜保持好的光泽，还能最大限度保持住油麦菜的营养。切好的蒜蓉。味极鲜酱油，蚝油，咸盐调汁，然后准备一碗水淀粉。

择掉油菜的黄叶子，清洗后控干水分，切成段。蒜剁碎成蒜蓉。热锅倒油，待油微热时，放入一半的蒜蓉，用小火慢慢翻炒出大蒜的香气，至金黄色。倒入控干的油菜，小火翻炒两分钟。加入适量的食盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀。

油菜最好吃的三种做法是：清炒油菜、油菜炒鸡蛋、油菜饺子。清炒油菜清炒油菜是一道非常简单的家常菜，制作方法也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。

油菜的吃法有很多，常见的吃法有素炒小油菜，虾皮小油菜，蚝油香菇小油菜等。素炒小油菜用料：小油菜；花椒；辣椒；葱；油，盐，味极鲜酱油制作步骤：小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。

油菜的做法：准备食材：油菜、蒜、盐、鸡精、油。将油菜洗净，切成段，蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。放入油菜，翻炒均匀。加入适量盐和鸡精，继续翻炒至油菜变软烂即可。出锅装盘即可。

油菜炒虾仁原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。