本篇文章给大家谈谈肉末豆角的做法，以及肉末豆角的做法 需要焯水吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉末豆角
1、豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
2、食材：豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。准备齐所有食材：豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。食材洗净，将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后切成蒜末。锅中放入适量水烧开，放入豆角烫大约3分钟时间，至豆角烫软即可。
3、步骤1：长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。步骤2：五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。步骤3：油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。步骤4：倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5：淋入生抽，炒香。
豆角肉沫拌饭太绝了
1、准备材料：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段。大蒜和姜切末，葱切成葱花备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆角放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持豆角的翠绿色和脆度。炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后加入姜蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。
2、将豆角切成小段，与米饭一起放入电饭煲或砂锅中，加入适量的调味料（如酱油、盐、糖、香油等），再加入少量的水或高汤，启动电饭煲的煮饭功能或者用小火慢炖至饭熟豆角入味。这种做法简单方便，豆角的香味能够渗透到米饭中，使整锅饭菜香气四溢。
3、第一步最先，去市场中选择一把新鲜豆角，拿回家后，先把它摘清洗干净，控干水分后，再将它们改刀割成1公分左右的段儿，此外，提前准备1一小块五花肉，把它削皮打花刀后剁碎肉沫，喜欢吃辣点人，还要附加备些小米辣，一样把它切成小丁，分别装进碗里预留。
4、首先，我们需要准备以下食材：选用带点肥的剁刀肉，以及适量的杭椒和大蒜。将杭椒和大蒜剁碎，为后续的烹饪步骤做好准备。接着，将肉切成肉沫，注意保持肉质的细腻。同时，电饭煲开始煮饭，为炒菜腾出时间。重点在于将酸豆角炒至完全干燥，这样酸豆角的口感才会更加美味。
5、肉末可以用一点酱油提前腌制，增加肉末的风味。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜味可以适当增加糖的量。勾芡可以让菜肴的汤汁更加浓稠，更易于拌饭。
肉沫豆角怎么做?
1、第3步、猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎。第4步、猪肉加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺老抽，搅拌均匀腌制十几分钟备用。第5步、豆角切成短短的小段备用。第6步、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。第7步、放入豆角翻炒均匀，先爆炒一分钟去味。
2、豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
3、家常肉末豆角 做菜步骤： 清洗豆角切成小段，锅中热水，水开加一小勺盐可以让豆角保持漂亮的绿色，焯一分钟捞出备用。瘦肉切成小粒放入淀粉和油搅拌均匀备用。锅热放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒颜色变白盛出。再放入一些油，油热放葱姜蒜，炒出香味倒入豆角翻炒，翻炒一会加入炒好的肉粒。
4、食材：豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。准备齐所有食材：豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。食材洗净，将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后切成蒜末。锅中放入适量水烧开，放入豆角烫大约3分钟时间，至豆角烫软即可。
5、肉末豆角的做法如下：用料：长豆角300克、五花肉馅100克、豆豉20克、生抽10克、盐2克、大蒜五瓣、干辣椒适量。准备食材。姜蒜切末，干辣椒切小段备用。豆角洗净切小段。锅中不用放油（炒五花肉馅的时候会出油），烧热后下入五花肉馅和姜末。
6、肉末豆角 做法：1勺料酒、半勺白糖、2勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟；油热下肉未，炒熟放一勺老抽、一勺蚝油，炒匀出锅；油热下葱蒜小米辣，下豆角炒熟，放少许盐和鸡精；倒入肉酱，淋上水淀粉，炒匀出锅。