本篇文章给大家谈谈海底捞好吃的菜谱，以及海底捞好吃菜品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、海底捞的暗号是什么?
- 2、海底捞的后厨都是干啥工作内容
- 3、海底捞的菜谱有哪些特点?
- 4、砂锅菜谱砂锅做法大全
- 5、海底涝清汤怎么吃
海底捞的暗号是什么?
暗号：小仙女来吃火锅了！只要说出这句暗号就可以免费获得月亮仙女棒。暗号：你看我们像小朋友吗？和一大班朋友去海底捞可以尝试说出这句暗号，服务员就会随机拿出玩具和小零食给大家。
暗号：你们家的锅底很好喝！暗号作用：说出这句暗号，就可以免费获得一包海底捞锅底汤包。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。
海底捞的暗号包括以下几个： 七上八下：这个暗号形容的是涮煮毛肚的正确姿势。 高山流水：这个暗号指的是捞面小哥哥的动人舞姿。 过生日：这个暗号代表了当代青年喜闻乐见的生活场面。 红汤：这个暗号指的是汤汁红亮的麻辣火锅。
海底捞还有一个隐藏的菜单，只有通过特定的暗号才能解锁。海底捞的暗号“小秘密，大惊喜”、“满满的心意”、“火锅达人的挑战”、“生日快乐，干杯、“食神降临”、“不忘初心，方得始终”，带你领略不一样的美食体验。
海底捞的隐藏暗号包括： 当你进入餐厅时，不妨试试说出“小仙女来吃火锅了！”这句暗号，就有机会免费获得独特的月亮仙女棒。 与朋友一同光临时，对服务员说出“你看我们像小朋友吗？”这句暗号，服务员可能会随机拿出玩具和小零食，为你们的聚会增添乐趣。
海底捞的后厨都是干啥工作内容
1、厨师、配菜员。厨师是海底捞后厨的核心岗位之一，主要负责烹饪菜品、控制菜品质量和成本。有一定的烹饪经验和技能，可以应聘厨师岗位。配菜员是海底捞后厨的重要岗位之一，主要负责将食材按照标准进行切割、搭配和装盘。有一定的刀工和烹饪基础，可以应聘配菜员岗位。
2、该饭店后厨一般人干得了。海底捞后厨的工作主要是做菜和洗碗，工作量不是很大，比较自由，只需要按照标准把菜品做好就行。正常情况下一般人都是可以做的。而且后厨的工作环境也很好，有空调和热水器等设施，比较舒适。海底捞的福利待遇也比较好，有五险一金、带薪年假、生日福利等。
3、该餐饮公司后厨的工作内容如下：食材处理：负责处理和准备食材，如切割、清洗、烹调前的处理等。准备食材：根据菜单和订单准备所需的食材，确保食材的新鲜和数量充足。烹饪菜品：根据菜谱和订单，在设定的时间内烹饪出优质美味的菜品，确保菜品的质量和口感。
4、海底捞的后厨工作相对前台工作而言，可能更加繁重和累人。首先，从工作强度的角度来看，后厨员工需要长时间站立、处理食材、烹饪食物，还要面对高温、油烟等较为恶劣的工作环境。例如，在高峰时段，后厨员工需要快速、准确地完成大量订单，这对体能和耐力都是极大的考验。
5、后厨厨师：主要负责厨房烹饪、菜品制作和卫生管理等工作。该职位需要有一定的烹饪技能和对食材的认识。 门店经理：主要负责门店的管理和运营，包括员工管理、客户服务、设备维护和财务管理等职责。该职位需要在餐饮行业拥有一定的工作经验和管理能力。
6、该年龄在后厨可做传菜员、配菜员等职业。传菜员：负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。配菜员：根据顾客点菜的品种，准备相应的配菜，如蔬菜、水果、调料等。按照规定的配菜比例和标准，进行配菜操作，确保每份菜品的配菜合理、卫生。
海底捞的菜谱有哪些特点?
海底捞特色菜 捞派豆花，它是由十分优质的大豆做成的，吃起来十分的鲜嫩可口。捞派毛肚，这道菜是通过对毛肚进行冲洗、撕片的手法，然后加入一些调味料进行腌制从而做成的。捞派黄喉，可能你会好奇这是什么，它其实就是用猪的心管做成的一道菜。
蘸料和饮料 海底捞的蘸料是10元／位，汤底味道本来就比较浓郁，像我这种口味较清淡的就可以跟服务员说不要蘸料，省下10元。（不吃蘸料的也可以去小料台那拿水果和粥吃，不收费的）饮料是5元／位，可以无限畅饮豆浆，酸梅汤，柠檬水。当然你也可以选择喝白开水，不收费的。
当顾客说“这西瓜好甜啊”，服务员会赠送一盒西瓜。 顾客若说“这瓜子（零食）真好吃”，将获得数包瓜子（零食）。 点餐时说“来份番茄牛肉汤”，如果选择了番茄锅底，将触发隐藏菜谱——番茄牛肉汤。 若是顾客表示“今天我生日”，服务员会送上生日祝福，并附上蛋糕或果盘。
烹饪菜品：根据菜谱和订单，在设定的时间内烹饪出优质美味的菜品，确保菜品的质量和口感。控制烹饪时间：掌握不同菜品的烹饪时间和火候，保证菜品的烹饪完美和一致性。菜品摆盘：根据餐厅的要求和标准，使菜品在盘中摆放得美观大方，增加食欲。
长沙市天心区法院经审理认为，虽然“海底捞”的标志和“海底捞”的商标都有“地底捞”二字，但汉字的整体字体仍有一些差异。“河”与“海”的读音虽然拼音以H开头，但没有相似之处。另外，海底捞公司所有门店经营的菜谱都是川菜系列的火锅，而河底捞餐厅经营的菜谱则是典型的湘菜系列。
砂锅菜谱砂锅做法大全
1、做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
2、酸菜砂锅鱼：- 鱼块洗净备用，酸菜切成小块备用。- 砂锅中加入清水煮沸，放入鱼块煮至断生。- 砂锅中加入酸菜，再煮沸。- 调入适量盐、料酒和鸡精调味即可。 鱼头豆腐砂锅：- 鱼头切块，豆腐切块备用。- 砂锅中加入清水煮沸，放入鱼头煮沸1分钟后捞出备用。
3、将排骨切块，用料酒和生抽腌制10分钟。 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。 热砂锅加油，爆姜蒜，加豆瓣酱炒匀。 加入排骨翻炒，加清水没过排骨。 加入土豆和胡萝卜，煮沸后转小火炖30分钟。 加入洋葱和调味料，续炖10分钟。
4、砂锅菜谱砂锅做法大全包括许多不同的菜肴，这些菜肴都可以通过砂锅来制作。砂锅是一种能够均匀加热并保持温度的烹饪器具，因此非常适合慢炖和煮汤。以下是几种常见的砂锅菜谱砂锅做法。砂锅土豆炖排骨 准备食材：排骨、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、清水。
海底涝清汤怎么吃
蚝油、小米辣、香油、蒜泥、洋葱、香菜和芝麻的组合，为清汤锅底增添层次丰富的口感。2 芝麻酱、腐乳、韭菜、香菜、葱和醋的搭配，适合喜欢浓郁酱香的人。3 海鲜酱、沙茶酱、小米辣、洋葱和香菜的混合，适合喜欢海鲜口味的食客。
海底捞划算的吃法如下：锅底选择 去吃过海底捞的朋友都知道海底捞的清汤锅底是免费的，可是大家如果不喜欢吃清汤，那叫一个四宫格再好不过了。这样一来，清汤和辣的都有了，也足以满足大家的口味了，而且还可以省掉一半的汤底钱。最好不要点虾滑 大家去吃海底捞的时候，很多人都会点虾滑。
我每次去海底捞，必点番茄浓汤，小碗中放点牛肉碎，芹菜碎，浇上一勺番茄浓汤，喝起来顺口又鲜美，每次都要喝上好几碗才罢休。对于不能吃辣的小伙伴，选番茄浓汤准没错，最后用来煮面条也超级好吃。海底捞的番茄浓汤，够浓，够味，真材实料。