夏日菜谱柠檬虾做好吃不（柠檬虾咋做）

今天给各位分享夏日菜谱柠檬虾做好吃不的知识，其中也会对柠檬虾咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

香辣虾：大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！油焖虾：虾洗净去虾线。

蒸虾：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，蒸至虾身变红即可。这样做出的虾，一个字：鲜。炒虾：将锅加热后倒入少量花生油，油热后放入虾翻炒，直至虾身变红。这样做出的虾，一个字：香。虾仁鸡蛋糕：取两只虾，去壳去肠线，切碎。可以选择搭配黄瓜或红枣等蔬菜一起切碎。

蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有（黄瓜、菠菜。

水煮大虾：将大虾煮熟后，用冷水冷却，配以葱姜蒜炒香的调味料，再加入辣椒、花椒等调味料慢煮，最后撒上葱花和香菜，口感鲜嫩，辣味浓郁。清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。

油焖大虾材料：虾，老姜，小葱，料酒，生抽，少许白糖，熟白芝麻(选用)。剪去虾须，虾足(虾枪剪不剪随意)；再用牙签挑去虾线；然后洗干净沥一下水；老姜洗净切姜丝，小葱去根洗净，葱白部分切葱段，葱绿部分切葱花，与姜丝放一起，方便下锅；拿一个碗调汁，首先加入适量料酒，生抽和少许白糖。

做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍松，将全部的大虾都这样开好背。（2）粉丝用热水泡软，铺到盘子底部中央，然后把虾摆到周围，摆成花的形状。

准备制作材料，大蒜切片，辣椒切段。柠檬洗净，一个切片，一个擦出皮屑，挤两个柠檬汁待用。虾洗净，去须，去虾线。加2勺料酒、2勺柠檬汁、黑胡椒碎、辣椒粉拌匀，腌制15-20分钟。电饭煲按烹饪键，选择蒸煮20分钟预热。

准备好主材料，柠檬要用盐搓洗干净。生姜准备1小块，虾一定要准备新鲜的。辣椒，大蒜，香菜，小葱都准备好。柠檬洗干净了以后，对半切开。然后再切一半取出来切成薄片。大蒜切成末，小葱洗干净了打成个结。生姜切下来两片，香菜切成小段，小米辣切成圈备用。

酸辣柠檬虾食材虾，柠檬，香菜，蒜末，洋葱，小米辣，线椒，蚝油，生抽，醋，盐，糖做法先调个万能酸辣汁：蒜末、洋葱、小米辣、线椒，加一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋、少许盐和糖、适量凉白开搅拌均匀备用虾虾去虾头虾线洗净，水开加虾、姜片、花椒、一勺料酒煮熟捞出泡冷水(有条件泡冰水更爽脆)，剥壳。

减脂必备酸辣柠檬虾。2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，半勺香油，1勺食盐，1勺白糖，半勺红油提色，1勺白芝麻，少许纯净水搅匀，焯烫大虾至完全变色，盛出沥水冷却，剥壳备用，所有食材倒入容器，三十年右手抓拌均匀。

清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，如果不喜欢清淡可以调制酱汁沾着吃。白灼大虾则是烧水放入葱姜片料酒进行水煮即可，同样也是需要沾着酱汁吃，而酱汁看个人口味调制。

清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸8-10分钟即可。这种方法可以保留大虾的鲜味和口感，非常健康美味。烤大虾：将大虾用盐和黑胡椒调味，然后放在预热至200度的烤箱中烤5-7分钟。这种方法可以让大虾表面变得香脆，内部保持鲜嫩多汁。

大虾的简单美味吃法白灼大虾白灼大虾是最简单也最能保留虾的原滋原味的做法。将虾清洗干净，准备一锅水加入葱姜、料酒烧开，放入大虾煮两分钟左右即可。搭配姜醋汁或芥末汁蘸食，口感鲜美。香辣虾香辣虾是喜欢吃辣的人的首选。

清蒸大虾白灼大虾虾粥麻辣大虾油焖大虾椒盐大虾红烧大虾清蒸大虾：将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。

第一道：盐水煮大虾在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。

有很多种方法可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法：红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。

原料：大虾500克，两个鸡蛋的蛋清、适量淀粉、胡椒粉、食盐。首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。

做法黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。清炒虾仁材料虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒做法虾仁洗净用牙签挑去虾线。

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水之后用牙刷清洗龙虾腹部龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥放入清水中反复清洗烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

步骤：在热油中加入适量的辣椒和花椒，翻炒出香味。加入处理好的虾，翻炒至变色。加入葱、姜、蒜末，继续翻炒。炒出辣味后，加入糖、酱油、料酒，再翻炒均匀。最后加入葱丝，炒匀后加盐调味，即可出锅。油爆大虾材料：大河虾、绍酒、熟菜油、白糖、醋、葱段、酱油。