今天给各位分享简单好吃的家宴菜谱大全的知识，其中也会对家宴必备的10道菜谱简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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春节的家宴菜谱
1、春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。
2、红烧肉：红烧肉是家家户户春节必备的菜品之一，口感软糯，肥而不腻。糖醋排骨：糖醋排骨是一道色香味俱佳的菜品，酸甜可口，让人食欲大增。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感鲜辣可口，非常适合春节家宴。麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道四川特色菜品，口感麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的人。
3、鱼香肉丝：这道川菜以其酸甜辣的独特风味而广受欢迎，是春节家宴上的佳肴。 红烧肉：红烧肉肥而不腻，软糯可口，是春节餐桌上不可或缺的美味。 糖醋排骨：糖醋排骨以其酸甜适口，色香味俱佳的特点，总能激发人们的食欲。
4、进了腊月门，转眼就是年，2021春节即将到来，为大家推荐10道年夜饭菜谱，既有荤菜也有素菜，每道都是宴席上的硬菜。第1道菜：孔雀开屏 金鲳鱼清理干净，切去头尾，鱼身间隔1厘米左右切花刀，葱、姜、蒜切好备用，小米辣切小段。
5、鱼香肉丝：食材：猪里脊、木耳、竹笋、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、葱段、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水淀粉。做法：用水淀粉、料酒将切好的里脊丝腌制5分钟；将木耳泡发后，和竹笋、胡萝卜一起切成丝，并在开水中焯烫两三分钟捞出；里脊丝要用滑油的方法炒制。
简单家宴菜单6个菜
简单家宴菜单6个菜：可乐鸡翅、豆豉蒸排骨、鲜虾粉丝煲、扇贝肉烧口蘑、干煸杏鲍菇和三菇烧青菜。可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。既是粤菜中的代表菜，也是餐馆点菜率非常高的菜谱之一。
珍珠丸子：这道菜做起来简单，和好馅，外圈沾上糯米，上锅蒸就好了，易摆盘。糖醋排骨：这是一道大众菜，应该没有人会忌口这道菜，加上点老抽提色，很有食欲。
六个凉菜：酱肘花、酱牛肉、凉拌穿心莲、炸花生米、海米白菜心、卤水拼盘。十二个热菜：清蒸鳜鱼、油焖大虾、香酥鸡、红烧狮子头、梅菜扣肉、干锅肥肠、豉汁扇贝、松仁玉米、腰果西芹、腊肉荷兰豆、杭椒牛柳、蒜茸西兰花。两份甜点：南瓜饼、凤梨酥。一个汤：老鸭菌汤。
红烧肉：五花肉切块，焯水后慢炖，加入酱油、料酒等调料，肉质酥烂，味道香醇。 酸辣土豆丝：土豆丝焯水后与干辣椒、花椒等一起翻炒，调味后酸辣开胃。 番茄炒蛋：鸡蛋炒至凝固后与番茄一起翻炒，简单调味，色泽鲜艳，口感丰富。
一举夺魁【土豆秋葵】制作配料：土豆3个 秋葵1大把 盐1勺 葱油适量 生抽1勺 米醋半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 清水半碗 制作方法：准备3个土豆和适量的秋葵；先把土豆切片，装在碗中，隔水蒸大约20分钟左右；蒸熟之后取出来，加入1小勺盐压碎。
端午节,6道不可错过的“家宴菜”,色泽诱人,全家人喜气洋洋
端午佳节，家庭聚餐必不可少，以下是六道色香味俱佳的“家宴菜”，让全家人欢聚一堂。 **鹏程万里—酱香鸡翅 配料：鸡翅20个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉2克，黄豆酱1勺，生姜2片，大葱1段，盐半勺。制作：将鸡翅处理干净，用调料腌制，烤制至金黄，健康无油烟。
第一道菜是西兰花炒鸡胸肉。首先将西兰花切块，焯水后备用。然后将鸡胸肉切块，腌制后放入锅中炒至变色，再加入西兰花翻炒，最后加入蚝油和清水调味即可。第二道菜是木须虾仁。准备海虾去头开背去线，腌制后滑炒至变色，再加入黑木耳和黄瓜片翻炒，最后加入鸡蛋和食盐调味即可。
沿锅边淋入一点清水，让四季豆更好地入味，美味即成。端午将至，分享6道家常菜！有荤有素，好吃好做又下饭，全家夸你是大厨。
在家里一顿丰盛的端午家宴也是不能少的，给大家推荐一个6菜2汤的组合，荤素搭配，做法简单，家人吃得也满意。食材：鹌鹑蛋、可乐1小瓶、生抽2勺、蚝油2勺、小葱1根、白芝麻适量。鹌鹑蛋小火煮10分钟左右，将鹌鹑蛋全部煮熟。冷水降温，捞出剥掉壳，鹌鹑蛋用凉水降温后便于剥壳。
端午节菜谱如下：【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味，做法简单，只需几分钟就能做好，非常适合家宴，不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮，能最大限度地保证虾的鲜味不流失。【丝瓜炒咸鸭蛋】咸鸭蛋黄用百搭食材丝瓜与咸鸭蛋搭配，味道清香，口感咸香，吃上一口让人回味无穷。
导语：2022年端午假期已经确定，放假3天，无需调休。在这个重要的传统节日里，推荐12道寓意吉祥的家常菜，适合家宴和待客，让家人团聚的时刻更加温馨美好。【香辣小龙虾】准备材料：小龙虾2500克，仔姜100克，香辣火锅底料200克，八角2个，桂皮1块，香味2片，香葱香菜适量。
中秋家宴菜谱12道菜
1、中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。口水鸡 正所谓无鸡不成宴，这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料，小火慢慢熬制而成，不仅看上去很有食欲，还特别好吃。
2、菜品10：清炒菠菜 将菠菜去根，焯水后过冷水。葱姜蒜炒香，倒入菠菜翻炒即可。吃的时候再用盐、鸡精、生抽、蘑菇粉等调味即可。菜品11：红烧鲫鱼 将鲫鱼洗净，装入油锅中煎炸至焦黄色，拌入糖、醋、料酒、酱油、盐、胡椒粉、姜提味后，转小火焖煮30分钟左右即可。出锅前撒一些切碎的葱花更加美味。
3、中秋节可以吃的菜谱为：黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。
4、中秋家宴菜谱 清蒸大闸蟹。 备料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。 蒸锅添水，把姜片放入，再加少量啤酒。 将活的大闸蟹洗净、绑好后放入，盖盖，冷水大火蒸1518分钟(时间视蟹的大小)。 用生姜、葱切末，调入白糖和醋，调和成蘸料(蟹性寒，加姜醋后食用)。 清蒸鱼。
5、中秋节 ，是一个团圆的节日，这个美好的节日里，大家家庭宴会的菜肴都是很讲究的，我整理了 中秋节宴会菜单名称，欢迎阅读！ 中秋节宴会菜单名称_中秋节宴会菜单设计_好听的中秋节菜单名称 中秋节家宴 菜谱 -先上汤 【海参栗蓉牛肉羹】 海参洗净用鲜汤焯水后切粒；栗子剥壳去衣煮熟碾碎成栗蓉。
6、葱姜捞鸡 “无鸡不成宴”。这道葱姜捞鸡，厚实鲜嫩的鸡腿肉，淋上浓郁的葱姜料汁，鸡肉的原汁原味有被保留住。而且丝毫没有腥味，料汁也给鸡肉的鲜香味又加了不少分，细嫩的口感很是迷人，根本停不下筷子，一块接着一块的塞入口中，越嚼越香。