温姜汁做法（温姜汁的做法及功效）

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第一步把所有的生姜去除泥土清洗干净，如图所示。然后拿出一个汤匙，把洗干净的生姜的皮全部刮去，如图所示。然后用菜刀把生姜都切成生姜块。最后，把姜块压成姜泥，把姜泥放入纱布用手挤压，准备一个瓶子盛生姜汁，以此类推，全部挤压即可得到生姜汁。

制作洗头用姜汁步骤：步骤1：生姜200克去泥、洗净。步骤2：将洗净泡好的生姜去皮。姜皮薄、软，建议用铁勺去皮。步骤3：将去皮的生姜用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏。冷藏时间越长姜身越软越容易出汁水。步骤4：将冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者压蒜器把姜丁捣碎成泥。步骤5：用纱布将捣好的姜泥挤汁。

做法：将姜清洗干净后捣成姜蓉；将姜蓉倒出，放入小碗中；在小碗中添加适量清水浸泡约20分钟；放一块干净滤网，再将姜蓉倒入滤网，过滤姜汁即可。姜汁特点及用法：将姜的辛辣气泡入水中，姜汁便有了姜的功效，用姜汁代替姜能使菜品整洁，可用于烹制前腌渍、烹制中调味及凉拌菜品等。

将生姜200g打成姜蓉，100g红枣切成细条，加入红糖和陈皮。然后将全被材料放入锅内，然后加入清水后，大火转小火煮至浓稠，即可冲饮。

益母草汁粥准备鲜益母草汁10克，鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克，生姜汁、蜂蜜适量，大米100克。将大米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。主要功效：滋阴养血、调经消瘀、解渴除烦，适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。宜用沙锅，不宜用铁锅。

将所有中药材洗净备用。砂锅中加入足够的水，放入生姜，煮沸后加入柴胡，川芎，熟地，白芍，当归，黄芩，茯苓，白术和甘草。改用小火煮沸约30分钟，然后继续小火煮沸约30分钟。关火后，盖上盖子，让汤药浸泡约10分钟。将汤药倒入杯子里，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖调味。

做法：老姜去皮后，切小块。放入榨汁机中，加入盖过姜块的水，然后打成汁。把渣过滤掉，将打好的姜汁以大火煮滚后熄火，待将这冷却后装入玻璃瓶冷藏。

老姜刷洗干净后去皮，切成小块。放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。

生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。