白菜炒木耳的做法（白菜炒木耳的做法,放肉吗）

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香菇的种植有培训地。分别是欢乐菇、绿富食用菌培训基地、浙江菇尔康生物科技有限公司、湖北中兴食品有限公司、西安科技大学继续教育学院，下面分别介绍这几家培训基地：欢乐菇欢乐菇是中国香菇行业网络营销领导品牌。种植+加工+销售为一体。正在向中国香菇产业化资源整合，品牌化全网营销迈进。

国内很多地方都有大量的香菇种植基地。河北，湖北，河南，浙江，福建等等地区都有。可以就近选择学习。

是的，在成都存在学习种植香菇的基地，比如青白江丰科蘑菇融合发展基地。该基地位于成都丰科生物科技有限公司投资建设的青白江丰科国际（蓉欧）食品加工产业基地内，是全国首个以现代化（蘑菇）生产为主题的科普教育基地。基地拥有建筑面积10万平方米的食用菌生产基地，是世界单体规模及产量最大的食用菌工厂。

能。据昆明市五华区人民政府官网显示，昆明地区有多个机构和农业公司可以提供香菇种植技术的培训和指导。例如，云南省农业科学院、昆明市农业技术推广中心、昆明市农村经济技术培训中心等都提供相关培训课程。

农业学校农业学校是再次推荐的学习食用菌栽培科技的地方。在这里，你能够学习到最最生动实用的植物栽培和相关科技知识，而且能够在校内田间练习中虚心向老师、同学去学习掌握各种那菌的栽培技术。此外，在农业学校里还有完整的实验设备，可以进行实践操作，巩固所学知识。

1、用料：黑木耳30克、大白菜300克、葱20克、姜20克、陈醋2勺、生抽1勺、盐适量。木耳提前泡发，去根洗净。白菜，葱姜分别切片。热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。

2、大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。下大白菜和黑木耳。快速翻炒至大白菜断生。加入精盐，炒匀后淋适量清水，略焖2分钟。炒匀后撒葱段即可。

3、黑木耳（干品）1小把、蒜头3瓣、白菜5片、生抽1小勺、盐、猪肉片、葱花少许、白醋少许、白糖少许、淀粉水少许。蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱姜蒜片炒香。

4、材料：白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒、色拉油2大勺、食盐半小勺、葱5克、姜适量、蒜2瓣、生抽1大勺、淀粉1小勺、白糖1小勺、黄酒1大勺、水1大勺。

5、发好的黑木耳用水冲一遍，沥水控干白菜每叶掰开用水冲洗，多冲一会儿，沥水控干将每叶白菜用手撕成条状放在浅盘子里，将黑木耳放在白菜上面。

食材：白菜800克、木耳15克、胡萝卜1块、葱1块、蒜3颗、干辣椒1个、大豆色拉油20克、盐1克、生抽少许。首先需要将白菜去掉头，摘净，洗净，斜切成片。然后再将木耳泡好，洗净。然后再把蒜、葱、胡萝卜切好，干辣椒切好。

木耳炒白菜五分钟左右能熟。木耳炒白菜一道传统的汉族名菜。

木耳提前泡发，去根洗净。白菜，葱姜分别切片。热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。倒入白菜，白菜变软后，加入2勺陈醋，1勺生抽，适量盐翻炒至白菜熟透即可。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。

步骤：准备好干木耳。泡发好后上锅煮几分钟。煮好捞出沥水备用。大白菜洗净切片片备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香。放入白菜片翻炒。加入少许五香粉，生抽翻炒均匀。加入煮好的木耳继续翻炒。放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。下大白菜和黑木耳。快速翻炒至大白菜断生。加入精盐，炒匀后淋适量清水，略焖2分钟。炒匀后撒葱段即可。

1、黑木耳提前泡发好，用开水炒一下，放入凉水中过凉。香肠一根切片备用，葱洗净切片，姜洗净切丝。白菜切片，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，挤出水分备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入香肠煸炒。放入葱，姜爆香，放入木耳，白菜片煸炒。

2、蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱姜蒜片炒香。加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。

3、锅中放油，放肉，放葱姜和少量蒜，放白菜木耳胡萝卜，放花椒水，放2小勺海鲜酱油，1小勺盐（5g），小火炒2分钟，勾雨淋芡，放蒜末，料油，出锅。木耳提前泡发，白菜切成小块，姜切块，葱切段备用。锅内烧水，下白菜焯水，冲凉水攥干水分。接着下木耳焯水，冲两遍凉水。

清洗白菜：将白菜叶子一片片拆开，用清水冲洗干净，去除泥沙和残留农药。然后将白菜切成适口大小的块。泡发木耳：提前将干木耳放入温水中浸泡，直到完全泡发，变软。泡发时间根据木耳的厚度而定，一般需要30分钟到1小时。泡发后，要彻底清洗木耳，去除可能附着的小杂质。

黑木耳泡发，大白菜洗净切好备用；起油锅，倒入切好的大白菜，翻炒一会；放入清水、黑木耳和豆皮肉卷，盖上锅盖；起锅之前，放入盐和鸡精调味即可。

蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱姜蒜片炒香。加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。

准备黑木耳大白菜的原材料，首先将大白菜洗净，切成细条，备用。在炒锅中倒入适量热油，待油温升高后，将切好的大白菜条放入锅中，进行爆炒。接着，将黑木耳用温水泡软，加入少量生粉可以更容易清洗干净，然后将黑木耳切成小块，青红椒切丝备用。在大白菜炒至变软时，将黑木耳加入锅中，继续翻炒均匀。