特别好吃的快手菜谱名字（快手菜100道）

今天给各位分享特别好吃的快手菜谱名字的知识，其中也会对快手菜100道进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

香菇炒芹菜所需食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜。制作步骤：香菇去蒂切片，芹菜切段。锅中水沸，焯水芹菜至六成熟捞出。热锅加油，爆香姜蒜辣椒。加入香菇炒至软，再放入芹菜炒熟。调味仅需适量盐和生抽。

具体步骤：新鲜的西葫芦清洗干净后从中间对半切开，然后切片。热锅凉油下虾皮，小火煸炒变色，炒出香味然后把西葫芦片下锅。开大火翻炒30秒左右，加一点点清水，这样可以防止虾皮变焦，也可以更好提鲜。炒到西葫芦变软之后，加一点生抽提色增香，然后就可以关火出锅了。

肉沫水蒸蛋所需食材：鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱、生抽、蚝油、白糖、盐、温水。做法步骤：- 碗中打三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加半碗温水，拌匀。- 过筛一次，盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上锅蒸10分钟。

西兰花切小朵，蒜切末，香菇切片。锅中加水，水开放入西兰花焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软出汁，倒入焯水后的西兰花。加1勺蚝油，1点点盐，少许黑胡椒翻，炒均匀出锅即可。图三食材：土豆，干辣椒，蒜，葱。调料：生抽1勺，蚝油，白醋，盐少许。

做法：小白菜择洗干净掰成小段，香菇去掉根部切成2-3瓣，生姜切成末；锅中烧油，下姜末爆香，倒入香菇和蟹味菇中小火翻炒，炒出菇类的香味；加入小白菜一起大火翻炒，至小白菜断生；加入生抽、蚝油、白砂糖、食盐调味，翻匀即可。

鸡蛋做法：将老红糖、小麦面粉、生鸡蛋、食用油混和揉成团。将面糊搓成才条，并切割成均匀剂子。用把手每一个剂子搓长搓细。两手拿两边向反方向转，重合起。揉成麻花的形状就行，置放一会。最终下油锅炸至两面金黄色。滑嫩鲜美超入味，做法简单又下饭，10分钟快手。

1、鱼香肉丝鱼香肉丝，没有鱼只有肉丝，又是一道常见川菜，材料丰富，鱼香味足，浓厚的酱汁，是米饭的灵魂伴侣；咸、鲜、甜、辣、酸、爽、脆、香……食之唇齿，味落心间。佳肴的魔法在于，触及心绪彼岸的一刻，它可以升华成一切味道，一口就沦陷。

2、最下饭的十道家常菜举例：鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

3、鱼香肉丝鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，红烧肉做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

4、鱼香肉丝的历史并不长，在很多古老的川菜谱记录中，并没有鱼香肉丝的身影，色泽鲜艳，肉丝柔滑软嫩，咸甜酸辣，独特的口味让它一战成名，迅速流行开来，在考厨师证的时候，鱼香肉丝是必考的三级菜。

5、你好，以下是我给你推荐的简单又美味的下饭菜鱼香肉丝宫保鸡丁黄瓜鸡蛋麻婆豆腐卤肉万水千山总是情，在众多下饭菜中，当然！有一些既简单又美味的菜品值得推荐。

1、青线椒炒肉丝猪里脊肉细切成丝，用盐、胡椒、料酒、老抽腌制，再加入蛋清和淀粉。青红椒和蒜片、姜片、葱片一同炒香，肉丝滑油后加入，最后加入调料，快速翻炒出香味。芹菜炒肉末瘦肉剁成末，与芹菜、葱花、姜粒和红椒一起炒制。

2、麻辣香锅麻辣香锅是一道四川传统美食，口味辣而不燥，香而不腻。这道菜的做法很简单，只需要准备好以下材料：-火锅底料 -肉类（牛肉、羊肉、猪肉等）-蔬菜（土豆、豆皮、豆腐等）-调料（花椒、干辣椒、姜蒜等）操作步骤：将火锅底料放入锅中煮沸。将肉类和蔬菜切成适当大小的块状。

3、青椒炒肉丝材料：猪肉 150 克，青椒 150 克，大葱适量，豆瓣酱 2 汤匙，胡椒粉适量，盐 1/2 小勺，生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，生姜 2 片。制作方法：猪肉切成细丝，青椒去籽切成丝，大葱切成段，生姜切成丝备用。

4、青椒土豆丝炒肉丝：- 材料：猪肉丝，青椒，土豆，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，淀粉 - 做法：先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入青椒和土豆丝炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。

5、快手热炒菜谱丰富多样，以下是一些精选的美食推荐：苹果里脊，嫩滑的里脊肉搭配苹果的甜酸，口感层次分明。三下锅，这是一道快手家常菜，简单易做，色香味俱全。石库门沙三鲜，融合了海鲜和地方特色，鲜美可口。猪肉皮炒白菜，营养丰富，猪肉的香醇与白菜的爽脆相得益彰。

6、晚上吃啥菜谱，美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有自家煮的美食，其实自己煮东西吃是很快的，我和大家一起来看看晚上吃啥菜谱的相关资料，一起来看看吧。