本篇文章给大家谈谈毛鸡蛋做法，以及毛鸡蛋家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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毛鸡蛋的做法大全家常
1、五香毛鸡蛋、尖椒毛鸡蛋、油煎毛蛋、烧烤毛蛋、啤酒毛鸡蛋，以下是五香毛鸡蛋的做法。食材：毛鸡蛋，香叶，桂皮，八角，红干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒，水。先将鸡蛋表面洗净，和冷水一起下锅煮。待鸡蛋煮熟后捞出。用刀把鸡蛋外壳儿敲碎。
2、做法：毛蛋凉水下锅，水开五分钟捞出，凉水冲凉去壳，拔毛，根据自己，不拔毛的也可以吃。锅中烧油先放入蒜和小米辣爆香，接着从蒜苗，料酒，豆瓣酱，蚝油各种调料入锅，锅中加一勺得水，水收汁出锅。
3、清蒸毛鸡蛋是最常见的做法之一。首先将毛鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水量要没过毛鸡蛋。然后加入适量的盐、姜片和葱段，盖上锅盖，大火煮沸后转中小火蒸煮20-30分钟。最后将毛鸡蛋捞出，去壳后即可食用。这种做法简单易学，保留了毛鸡蛋的原汁原味。红烧毛鸡蛋 红烧毛鸡蛋是另一种常见的做法。
4、毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟；扒开鸡蛋壳；放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料即可。红烧毛蛋的具体做法：准备材料：毛鸡蛋、雪里蕻、青蒜、生姜、豆瓣酱、香葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、辣椒干、花椒。
5、做法：先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的`清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
鸡蛋活珠子怎么调味?
活珠子的吃法如下：用料：旺蛋10个、烤肉酱一袋、葱一小段、姜两片、八角两个、桂皮十厘米、盐适量。步骤：材料备好，鸡蛋洗干净。锅中放入冷水，鸡蛋和调料全部下锅，小火煮。水慢慢烧开冒气泡后，拿刀把依次把蛋壳敲裂，继续煮15分钟。煮好后的鸡蛋剥皮备用。
首先把鸡蛋放到冷水里用小火慢慢煮15分钟左右，然后捞上来去壳。
将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。辅料放入锅中加少许盐。加水煮到翻滚沸腾。煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。大火再煮十到十五分钟。剥好壳。淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。
毛蛋的多种做法
1、烧烤：将毛蛋剥壳后，用竹签串起，涂抹上适量的调料，如烧烤酱、辣椒酱等，然后放在烤架上烤制。烤好的毛蛋外焦里嫩，味道鲜美。火锅：将毛蛋剥壳后，放入火锅中涮煮。毛蛋在火锅中煮熟后，口感滑嫩，营养丰富。总之，毛蛋的食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
2、五香毛鸡蛋、尖椒毛鸡蛋、油煎毛蛋、烧烤毛蛋、啤酒毛鸡蛋，以下是五香毛鸡蛋的做法。食材：毛鸡蛋，香叶，桂皮，八角，红干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒，水。先将鸡蛋表面洗净，和冷水一起下锅煮。待鸡蛋煮熟后捞出。用刀把鸡蛋外壳儿敲碎。
3、毛蛋是一道传统的中式小吃，有很多种做法。下面是一些常见的毛蛋做法： 红烧毛蛋： 将鸭蛋煮熟，去壳后用酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料腌制一段时间，然后放入炖盅中加上适量的水，用小火慢慢炖煮2-3小时，让鸡蛋入味。
4、清蒸毛鸡蛋是最常见的做法之一。首先将毛鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水量要没过毛鸡蛋。然后加入适量的盐、姜片和葱段，盖上锅盖，大火煮沸后转中小火蒸煮20-30分钟。最后将毛鸡蛋捞出，去壳后即可食用。这种做法简单易学，保留了毛鸡蛋的原汁原味。红烧毛鸡蛋 红烧毛鸡蛋是另一种常见的做法。
毛鸡蛋的食用方法有哪些?怎样做比较好吃?
先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒，在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。
毛鸡蛋炖汤：将毛鸡蛋煮熟后剥壳，与排骨、鸡肉等一起炖汤。炖好的汤味道鲜美，营养丰富，适合滋补养生。毛鸡蛋炒菜：将毛鸡蛋煮熟后剥壳，切成小块。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入毛鸡蛋块，翻炒均匀。可以加入青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炒，调味后即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富。
步骤一：清洗毛鸡蛋 将毛鸡蛋放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗表面的污垢和碎壳。如果蛋壳上的毛较多，可以用小刷子轻轻刷洗。清洗干净后，用清水冲洗干净，沥干水分。步骤二：煮制毛鸡蛋 在锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖毛鸡蛋。加入适量的盐、姜片、八角等调料，以增加汤底的香味。
水煮是最简单也是最常见的做法。将毛鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水开后煮5-10分钟即可。煮好的毛鸡蛋可以直接剥壳食用，也可以蘸一些调料，如盐、酱油、辣椒等。
先拿一个毛鸡蛋，把它的壳撬开凿个洞，然后找个吸管顺着毛鸡蛋砸开的的这个洞，插入吸管，把毛鸡蛋里面的汤汁先吸完，吸完之后在剥壳吃蛋。
毛鸡蛋在煮制前一定要清洗干净，以免影响口感和卫生。煮制时火候不宜过大，以免毛鸡蛋破裂。由于毛鸡蛋的特殊性，孕妇和儿童应避免食用。食用毛鸡蛋时应注意个人体质，如有不适应立即停止食用。总之，毛鸡蛋作为一种特色美食，其制作方法多样，可以根据个人口味进行调整。