银耳糖水做法（银耳糖水材料）

今天给各位分享银耳糖水做法的知识，其中也会对银耳糖水材料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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原料：银耳、红枣、枸杞。准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

将红枣、枸杞子、桂圆干洗干净，红枣去核备用。将银耳泡10分钟，然后去蒂，撕成小块备用。将银耳、红枣、枸杞子、桂圆干一起放进锅里煲。大概煲40分钟左右，加入冰糖即可食用。

银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。

银耳糖水的做法：银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜。银耳先用炖锅炖半个小时熬出胶质，红枣洗净切片，莲子百合浸泡半小时后一同放入锅中，再继续熬煮半个小时。开锅放入黄冰糖搅拌直至完全融化。枸杞用热水泡开出锅前撒上。做好的银耳糖水。

银耳糖水做法步骤主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法】银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。

要制作美味的蜜桃雪梨银耳糖水，首先准备所需材料：银耳和新鲜的桃子、梨。银耳的处理是关键步骤：取适量银耳，用清水充分浸泡，待其充分膨胀后，去除蒂部并摘成小朵。接下来，将银耳放入开水中焯烫，这一步能有效去除银耳可能携带的异味。烫过后，要确保银耳清洗干净，以保持口感的清甜。

步骤：（1）淮山洗干净，放一边备用。（2）雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用。（3）番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，备用。（4）参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。

雪耳、西米、红枣、红糖准备好。用水把雪耳泡开，然后撕成小片。用小锅装2碗水煮沸。放西米进去，然后用勺子搅拌一下，不给粘底。然后放红枣进去，盖上盖子煮2分钟熄火，停十几分钟再开火，每次开火都先搅拌一下，就按着这个步骤煮到西米变透明状。下雪耳进去。

第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。

较好用陶瓷的炖锅进行熬煮一小时左右。如果你想要把银耳煮黏稠，需要注意以上几个方面，希望可以帮助到你。

煮银耳的时间因其具体用途、银耳的种类以及个人口感偏好而异。一般来说，如果是为了制作银耳羹或糖水等软烂的甜品，需要将银耳煮得比较烂，时间通常需要1-2小时。而如果是为了保持银耳的爽脆口感，用于凉拌或其他烹饪方式，煮的时间可以相对较短，大约在20-30分钟左右。

因为银耳中含有一种天然的胶质，需要用小火慢熬才能让银耳变得更黏稠，口感更好，所以如果是用电饭锅煮银耳，一般至少需要1个小时左右才会让银耳变得更加成熟。另外，干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好银耳，才能快速出胶。

银耳糖水一般情况下煮半个小时就可以的，如果不想喝太黏的话，一般情况下20分钟就可以了。银耳糖水做法步骤主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法】银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。

雪耳大约需要煮1个小时，关火以后雪耳还要焖5分钟，这样就可以煮出胶了。

第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。

泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可着火可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏后喝。

秤好雪耳加清水浸泡半小时切除深黄色蒂部，将雪耳切碎将元肉和冰糖，姜片放进炖煲内胆加入三大碗开水反正水量没过雪耳，不要太多也不要太少水盖上盖子，炖一个半小时即可。

首先，将红枣、红莲子和桂元肉仔细清洗干净，确保食材的卫生。其次，雪耳需要提前用清水浸泡，然后彻底洗净，沥干多余的水分，这样能保证炖煮出的糖水口感更加细腻。接着，将处理好的红枣、红莲子、桂元肉和2500毫升的水一起放入锅中，盖上锅盖，大火煮沸后转为小火，继续慢炖30分钟。

雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。

莲子先泡一下再与元肉一起煮，差不多了再放糖就可以了。我还喜欢加些红枣与雪耳。

银耳煮一小时才能煮熟，做银耳糖水可参考以下步骤：主料：银耳2朵辅料：红枣若干，百合若干，莲子若干，枸杞若干，冰糖若干银耳糖水的做法：银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜。银耳先用炖锅炖半个小时熬出胶质，红枣洗净切片，莲子百合浸泡半小时后一同放入锅中，再继续熬煮半个小时。

银耳糖水：将银耳泡发后，洗净撕成小块，加入适量的水和冰糖，慢火炖煮1至2小时，直至银耳变软糯。可以根据个人口味添加红枣、莲子、桂圆等其他材料。银耳汤：将银耳和其他配料（如红枣、莲子、桂圆等）一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改用小火炖煮1至2小时，直至汤汁变浓稠。