本篇文章给大家谈谈马上出锅好吃的菜谱，以及十分钟可以出锅的家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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米线有哪些分类？
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。
云南米线的分类 云南米线主要分为两大类。第一类是经过发酵的大米磨粉制成的，称为“酸浆米线”，这种米线筋骨好，滑爽回甜，具有大米的清香味，是传统的制作方法。第二类是直接将大米磨粉后挤压成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后成为“干米线”，便于携带和贮藏，食用时需再蒸煮涨发。
米线是大米经过发酵后磨粉制成的。米线又称米粉，米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线等。
一套完整的过桥米线包括米线、高汤、动物性食品和植物性食品。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
好吃又好做的菜的菜谱
1、一起学习这些菜谱，为自己和家人带来一顿美味的盛宴吧！五花肉炒蒜薹所需食材： 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法： 切五花肉成片。 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。
2、比如堪称家常菜NO.1的番茄炒蛋，只要在打鸡蛋的时候，分离开蛋白、蛋黄，先把蛋白打出大气泡，再加入蛋黄、盐一起打散，炒出来的鸡蛋就会无比滑嫩。又比如糖醋排骨，用陈醋、香醋两种醋，分两次放，这样能保持更好的醋香。
3、可乐鸡翅：鸡翅切块，用可乐、生抽、老抽等调味料烹制，小火慢炖，最后撒上白芝麻，香甜可口，是下饭菜的不二之选。 鹌鹑蛋红烧肉：五花肉与鹌鹑蛋同煮，加入冰糖、八角等香料，炖煮至肉烂汤醇，咸甜适中，满足全家口味。
4、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。
5、保持了西兰花的原汁原味。 蒜蓉蒸扇贝：将扇贝洗净后，用蒜蓉、生抽等腌制一段时间，蒸熟即可，口感鲜嫩。 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋后配以葱姜末等调料，炒熟即可，口味酸甜可口。以上是一些常见的好吃又好做的菜品，根据个人的口味和喜好，可以选择适合自己的菜谱进行烹饪。
6、种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！ 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。
大学食堂专用菜谱下饭一绝,好吃到舔盘子
- 将葱手撕成细丝，越细越好，和陵放入清水湿泡一下，遇镇歼水丝会自动卷曲。- 蒸鱼的盘子，盘底摆上慈段和姜丝垫底，再放入鱼，鱼肚子里也可以塞点姜，冷水上锅燕6-7分钟左右。关火再焖5分钟。
第一天：黄豆焖鸭肉+鸭杂粉丝+冬瓜排骨汤+炒空心菜+紫米饭——有鸭肉、有排骨、冬瓜、空心菜，米饭中也加入紫糯米，软软糯糯很好吃。
U鱼去除内脏后洗净，肚子黑色刮干净，两面各划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。姜蒜葱小米辣切好备用。 回鱼用厨房纸巾吸干水分，再在表面拍一层薄薄淀粉。这是煎鱼鱼皮不破的关 键！ 回锅中油热加一勺盐，放入鱼，用中小火将两面都煎至金黄。
多功能电炒锅菜谱,烹饪出的美味
1、多功能电炒锅效果图多功能电炒锅菜谱，烹饪出的美味：热窝鸡材料：公鸡半只，姜末要多些，青花椒，红油豆瓣，香醋少许，白糖少许，老抽少许，鸡精，芹菜2根，豆粉。做法：先将鸡洗净，用开水煮过捞出，从新起锅水，把鸡放进，再加料酒、姜片，把鸡煮个7成熟就捞出，凉冷，切成小块。
2、，九阳空间空气炸锅；九阳空气炸锅家用多功能智能5L大容量视觉JD.COM设计独特，一键开启式，取放清洁方便，5L超容量足够全家使用。搭载360°立体热风循环加热技术，1，500 W超功率。
3、”可以煲鸡肉香菇汤，香菇先提前泡两个小时，反正你早上去上课的时候泡着，下课回来就好了。买来的鸡肉先用开水烫过一次，鸡肉香菇一起放锅里煮也行，大概几十分钟就好了。