慕斯蛋糕的做法简单（慕斯蛋糕的做法简单好吃）

今天给各位分享慕斯蛋糕的做法简单的知识，其中也会对慕斯蛋糕的做法简单好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

2、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。步骤锅里加水烧热关火，倒入牛奶盆，加入20克细砂糖搅拌均匀。

3、慕斯蛋糕怎么做？食材：鸡蛋三个，糖三十克，低粉四十五克，牛奶四十克，沙拉油二十克，草莓五个，吉利丁两片，牛奶三十克，淡奶油八十克，荔枝果汁十克，果冻层的草莓八十克，果冻层糖六克。步骤：准备好所有的食材。

4、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合，筛入混合粉类，搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白糖，搅打至提出能显现弯角。先取1／3蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀。将糊倒入剩余蛋白中，继续用翻拌手法拌均匀。

2、步骤：准备好所有的食材。先在碗中放入蛋清分三次加入糖进行打发，再准备一个碗放入蛋黄和牛奶、色拉油拌均匀，再筛入低筋面粉，均匀的搅拌将蛋清和蛋黄全部混合在一起。烤盘中放上油纸，先把蛋糕糊平铺在烤盘中，烤箱一百七十度，烤十五分钟左右。

3、将糊倒入剩余蛋白中，继续用翻拌手法拌均匀。蛋糕糊倒入烤盘里，烤箱上下火140度，预热完成以后入烤箱烤30分钟。巧克力币和纯牛奶放入奶锅中隔温水融化。吉利丁片提前用冰水泡软，放入巧克力奶液中，搅拌到吉利丁片完全融化。

4、白砂糖放入打散的鸡蛋中，鸡蛋不能是刚从冰箱拿出来的，放置室温。这样比较容易打发。用打蛋器将鸡蛋打发。筛入各类粉类。切拌均匀。倒入植物油拌均匀。倒入模具中，震荡几下，避免气泡。放入预热的烤箱180度烤30分钟。将烤好的蛋糕到处模具晾凉，切片。

1、奶油加糖打发。酸奶慕斯蛋糕是一种食物，制作原料有酸奶、淡奶油、细砂糖、克吉利丁片、低筋面粉、鸡蛋等，特点是制作简单，口感香甜。制作蛋糕层：蛋白分三次加入20克细砂糖，打至硬性发泡；将蛋黄放在小碗里，打散，加入到打发后的蛋白中，分两次筛入低筋面粉，切拌法拌匀。

2、做慕斯蛋糕首先要准备牛奶，牛奶也是让慕斯蛋糕变得柔软湿润的关键所在，而且牛奶的营养价值是非常高的，也能够让慕斯蛋糕的口感变得更软。如果没有牛奶的话，也是可以用水来代替的，不过用水做出来的慕斯蛋糕，肯定是没有牛奶做出来的好吃。

3、冷制法：慕斯蛋糕的主要成分之一是打发的鲜奶油或者蛋白霜，这些材料需要在低温下才能保持稳定性。因此，慕斯通常是在冷藏条件下制作的，不需要经过高温烘培。制作时，先将蛋黄或蛋白与糖和其它风味材料混合，然后将其与打发的鲜奶油混合均匀。混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时至凝固。

4、混合慕斯糊：**将打发好的鲜奶油分批加入奶油奶酪糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免鲜奶油消泡。倒入模具：**将混合好的慕斯糊倒入之前准备好的饼干底上，轻轻震动模具使慕斯糊表面平整。冷藏定型：**将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直到慕斯凝固。

慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。

首先在碗里多倒一些淡奶油，然后用搅拌机打至内部起泡，这样口感会更加绵密一些。在将可可粉倒在过滤勺子上面，加到打好的淡奶油里面，倒一些糖浆，再次进行搅拌。

所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。准备好戚风蛋糕。蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。取1片蛋糕片放入活底模具内。融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅。倒入一半的慕斯馅。1再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。

蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法主料：淡奶油250g，砂糖35g，鱼胶片2片，蓝莓果汁饮料100ml，鱼胶片1片，辅料：鸡蛋3个，牛奶60ml，食用油30ml，细砂糖40g，低粉60g 做法蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。