小青龙虾的做法（小青龙虾的做法大全家常做法）

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小青龙虾的制作过程简单易懂，遵循以下步骤即可：首先，在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和调料炒香；其次，加入豆瓣酱和料酒，继续翻炒；然后，放入龙虾炒匀；最后，倒入适量清水，加盐和白胡椒粉，煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

第一步，将锅置于火上，加入少量油，待油热后将葱姜蒜爆香，加入适量花椒和干辣椒煸炒出香味。第二步，加入豆瓣酱和料酒翻炒，加入龙虾煸炒片刻。第三步，倒入适量清水，调入少许盐和白胡椒粉，煮开后转小火，继续煮10-15分钟。第四步，待汤汁浓稠后，即可关火起锅，撒上葱花即可。

．龙虾洗净切小块排盘。2．大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。3．葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。

小青龙杀法如下：需要工具：菜刀、小刀、抹布、筷子、勺子。首先准备好一只小青龙。杀虾需要先放尿，拿一根筷子插进图示的位置。用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开。拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头，左右扭动，最后用力拔开。用剪刀在虾肚的两侧剪开。

刷洗**：戴上手套（如果需要），用刷子仔细刷洗每一只小龙虾的头部、腹部和钳子。刷洗时力度要适中，避免损伤小龙虾的表皮。去肠线**：使用剪刀剪开小龙虾背部的壳，找到黑色的肠道（即沙线），用手指或工具将其挑出。这一步需要小心操作，防止损害龙虾的其他部分。

清蒸小青龙虾处理干净。虾壳用刷子刷。洋葱、蒜切末。起锅热油，放入蒜末和洋葱炒香盛出，倒入味极鲜备用。起锅烧开水把虾放进去蒸，蒸10-15分钟。出锅后淋上酱汁即可。

活青龙虾800克，丝网皮、蛋清、淀粉适量，精盐、味精、适量，子姜、葱、适量，清水酒、花生油适量。将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆，待用。

小青龙虾的做法有：蒜蓉小青龙虾、芝士焗小青龙虾和清蒸小青龙虾等。蒜蓉小青龙虾材料准备：小青龙、清水、粉丝、盘子、蒜泥、红辣椒、食用油、蚝油、生抽、蒸鱼豉油和葱花等。购买两只小青龙。清洗。剪掉比较长的触角。从背部下刀，两掌切断，平分两半。去除内脏和虾线。

清蒸是最能保留小青龙虾原汁原味的烹饪方法。首先将小青龙虾清洗干净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些葱姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上适量的生抽和热油，撒上葱花即可食用。蒜蓉小青龙虾蒜蓉小青龙虾是一道口味浓郁的菜肴。

小青龙洗刷干净备用。然后，将虾身剁成小块。虾块上撒点淀粉。把虾炸熟。3个鸡蛋打散，入锅蒸熟。把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面。把炸好的虾块放进锅里翻炒。收汁，摆盘即可，问题解决。

起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了，基本就是熟了，放点蒜末再蒸两分钟请点击输入图片描述出锅啦，把刚刚做好的酱汁浇上去，不再淋热油了，因为酱汁里面有油了。如果不做酱汁，就可以直接浇热油后再放酱油。

蒸小青龙的时间在7到15分钟之间。蒸小青龙的时间通常在7到15分钟之间。蒸制时间取决于小青龙的大小和蒸煮方式，以下是详细介绍：对于300到500克重的小青龙，蒸制时间通常在8到10分钟左右。如果小青龙个头较大，可能需要适当延长蒸制时间，最长不超过15分钟。确保水已经煮沸后再放入小青龙蒸制。

清蒸小青龙虾清蒸是最能保留小青龙虾原汁原味的烹饪方法。首先将小青龙虾清洗干净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些葱姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上适量的生抽和热油，撒上葱花即可食用。