今天给各位分享糯米糕怎么做的知识，其中也会对彩虹水果糯米糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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糯米糕的做法
1、将糯米洗净后浸泡4-5个小时，然后捞出沥干备用。将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。
2、做法：（1）糯米提前浸泡12小时左右。（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。（5）再铺一层花生芝麻馅。（6）最后把剩下的糯米饭铺上抹平。（7）从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。
3、首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。
4、配料：糯米粉适量、葡萄干一小把、纯牛奶适量、白糖一勺、黑芝麻适量。调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。
糯米糕的做法(糯米糕的做法家常做法)
1、将糯米洗净后浸泡4-5个小时，然后捞出沥干备用。将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。
2、材料：糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克。茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用。茶水取出150毫升待用。糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀。
3、食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀揉成长条切成剂子。擀成饼，边缘薄一点。取一个饼放入糯米。
自做的糯米糕的做法
1、做法 第一步：碗中倒入150克的糯米，50克金龙鱼稻香贡米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡4个小时以上。我家一直吃金龙鱼稻香贡米这款米，米晶莹剔透，清甜软糯，吃一次我就喜欢上了。
2、，红糖糯米糕：蒸碗中放一层糯米碎，上面密密的撒一层红糖，再铺一层糯米碎，再撒红糖，重复三到五次。2，豆沙红枣糯米糕：蒸碗底部先放几个去核的红枣，撒一层糯米碎，均匀的铺上红豆沙馅，再撒糯米碎，上面再点缀几颗红枣。
3、步骤1 食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克 步骤2 取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3 在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4 放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。