大虾粉丝的做法（大虾粉丝的做法大全家常菜）

今天给各位分享大虾粉丝的做法的知识，其中也会对大虾粉丝的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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明虾粉丝煲的做法？虾子去壳后，切一些洋葱一起丢入煮沸的海鲜高汤。煮到虾壳都红了，把杂质与虾壳都滤掉，高汤倒入砂锅与冬粉一起熬煮。加入咖哩粉、蒜末、辣椒末以及洋葱末，煮到冬粉已经上色入味。放入虾子，继续煨煮，虾子都熟了就可以起锅了。

准备鲜虾，把头部剪下来，一定要清洗干净，挑去虾线备用。准备大蒜3瓣，切成末备用。小葱4根切段备用。粉丝用温水泡软。准备一个料汁：空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖搅拌均匀。再加入一汤勺清水搅拌均匀备用。起锅烧油，放入虾头，煸至出香味。倒入蒜末炒出香味。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将香葱白段和姜片放入爆香，随后放入基围虾爆炒片刻。在锅中淋入绍兴黄酒、生抽和蚝油拌炒均匀，再加入适量热水（约200ml）和鸡精，并用大火烧沸。

做法粉丝先泡水，泡软后剪一半。虾子剪去长须及脚，有无剪开背去肠泥随您高兴都可。

加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，炖煮5分钟左右，让粉丝充分吸收汤汁的味道。调味收汁：最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。一道美味的正宗明虾煲就完成了，色香味俱佳，营养丰富，适合与家人朋友一起品尝。

大明虾烤断生即可，不宜太老。元宝银丝煮材料：鸡蛋，猪肉，料酒，鸡精，鸡毛菜，盐，姜汁，红薯粉丝，麻油，鲜辣粉做法：猪肉剁碎，加料酒、姜汁、盐、鸡精拌成肉糜馅。鸡蛋打成蛋液，用不锈钢圆勺在火上烤热，倒入少许蛋液，不断转动圆勺直到凝固成蛋皮，皆下蛋皮，放入肉馅做成蛋饺。

蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤3葱、姜、蒜切成细末。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤4把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤5粉丝用热水浸泡15分钟。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤6泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤7把虾用牙签挑去虾线。

材料：大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和1/4小勺糖拌匀，将3大勺油烧至冒烟后倒入姜蒜蓉中，拌匀，再加入2小勺生抽。将虾洗干净后，用手将虾头和虾身拧开。

粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克。辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。

做法一食材：基围虾1斤，蒜适量，粉丝适量。粉丝用温水泡发。锅油四成热，下蒜蓉，放生抽、盐、蚝油，爆香。盛起来。把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下面，虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子里面放点蒜蓉。剩余蒜蓉淋在虾上面，铺满。锅内水开后，放入盖上盖子开始蒸。

1、做法 1 粉丝泡发好控干水分铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。2 将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸，俗称金银蒜，用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(羊排用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上。3 上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可。

2、食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。最下面放一层粉丝，码放一层虾。

3、将大虾剥壳、去头和内脏，然后用刀背拍松，使其变软。在虾身上切几刀，用料酒腌制20分钟，这样能去腥提鲜。将粉丝用温水泡发，泡发过程中需不断搅拌，确保水分均匀渗透。将泡发好的粉丝用剪刀剪短成适合食用的长度。将剪好的粉丝均匀地铺在大虾上。

4、蒸虾：将粉丝铺在蒸锅底部，将大虾摆放在粉丝上，撒上姜片和蒜末。将蒸锅放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖。开火蒸煮：将锅置于火上，大火煮沸，然后转小火蒸煮约10分钟，或者直到大虾变色熟透。出锅：关火后，等蒸锅内压力自然释放后，打开锅盖，撒上青葱。