蒸五花肉的做法大全（蒸五花肉的做法大全图解）

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东北蒸肉的做法准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、香油适量。将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

清蒸五花肉的做法步骤五花肉洗净，放锅里，加花椒、大料、香叶、料酒30ml、盐15ml、老抽30ml、姜，加水没过五厘米；提前泡两个小时，肉提前入味，去除油腻感。煮熟，筷子容易扎透就好，再泡半小时以上。捞出，切薄片。把木耳铺盘底，肉码上。

五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。

1、五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。蒜香浓郁，肉肥而不腻。

2、蒜蓉蒸五花肉（1）用料：五花肉一两条、姜几片、大蒜几瓣、生抽适量、料酒适量、葱几根、糖适量。

3、原料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。放入蒸锅，大火蒸30分钟。出锅扣上大盘，翻过来即可食用。

4、蒸红烧肉的做法：准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料。将五花肉切成大小均匀的块状，用开水焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料，煮至糖溶化。

食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量。锅里面放适量水，把五花肉煮至九熟。锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎至金黄色，下适量酱油，沙茶酱搅拌均匀备用。

原料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。放入蒸锅，大火蒸30分钟。出锅扣上大盘，翻过来即可食用。

准备材料：将五花肉切成大约2-3厘米宽的长条，将生姜切成末备用。准备腌料：在一个盆子中加入料酒，放一些姜末和适量的盐，将五花肉放入盆中，搅拌均匀，腌制30分钟。腌制的时间越长，肉质越嫩。准备蒸锅：将蒸锅加热，放入一些清水，待水开后，放入蒸锅架。

方法如下：主料：五花肉（熟）适量。辅料：葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤：五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。

2、五花肉挂掉肉皮的毛洗干净还放到锅里加料酒煮熟。葱姜切丝备用。老抽羹勺，生抽4羹勺白糖1勺煮肉原汤6羹勺十三香一丢丢，调汁。五花肉切片摆入碗中。摆一层五花肉撒一点葱丝和姜丝，再浇点调好的汁，以此类推。都摆好后罩上保鲜膜上锅蒸40分钟。五花肉蒸好了，味道好不错。

3、把五花肉切成一块块的备用。请点击输入图片描述 2 把五花肉放到锅里煮半个小时左右。请点击输入图片描述 3 煮好的五花肉从锅里拿出来凉一凉。请点击输入图片描述 4 凉好的五花肉切成片。请点击输入图片描述 5 把切好的肉放到盆子里。

4、方法如下：主料：五花肉（熟）适量。辅料：葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤：五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香，香。