里脊做法（里脊怎样做）

今天给各位分享里脊做法的知识，其中也会对里脊怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、猪里脊肉的做法大全
2、牛里脊肉最简单的做法
3、里脊肉的做法13种做法
4、里脊肉的做法大全
5、里脊肉的五种做法
6、猪里脊怎么做好吃

猪里脊肉的做法大全

香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉京酱肉丝。做法：准备食材。

糖醋里脊肉食材准备：猪里脊肉、白糖、面粉、绍酒、芝麻油、酱油、醋、葱段、熟菜油、精盐。做法：将里脊肉切块，用绍酒和精盐腌制。裹上湿淀粉和面粉，炸至金黄色。爆香葱段，加入调好的糖醋汁，与炸好的里脊肉块炒匀。

香煎里脊肉将里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨酱、柠檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分钟。在平底锅中加油，将腌制好的里脊肉片煎至焦黄，每面煎两次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。糖醋里脊将里脊肉切成等量大小的方块，用筷子横着切成片，竖着切成条。

肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟即可。酥糊里脊的做法原料：猪里脊肉150克、绍酒20克、香油10克、鸡蛋清2个、面粉50克、水淀粉50克、盐2克、味精1克、油适、花椒盐。

做法一：糖醋里脊材料准备：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白糖、醋等。步骤：将里脊肉切成条状，用料酒、生抽腌制。鸡蛋与淀粉混合制成糊状，将里脊肉裹上面糊。下锅油炸至金黄，捞出沥油。锅中留少许油，加入白糖、醋、少许水，熬制糖醋汁。

牛里脊肉最简单的做法

做法：把牛里脊切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入。把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入。烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上。7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。

葱烧牛里脊肉。准备食材：牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。

西冷牛排：将牛里脊肉切成厚约5厘米的牛排，用盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制30分钟。预热煎锅至中高温，放入腌制好的牛排，每面煎约2-3分钟，至表面呈现出美丽的焦黄色。煎好的一面后，可放入黄油、蒜瓣和迷迭香等香料，用勺子浇在牛排上增加香味。

里脊肉的做法13种做法

做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制一段时间，然后炒熟。在锅中加入醋、糖、酱油、生抽、水淀粉等调味料，煮开后倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可。酱烧里脊：将里脊肉切成块状，用盐、酱油、生抽、料酒腌制一段时间后炒熟。

将里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨酱、柠檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分钟。在平底锅中加油，将腌制好的里脊肉片煎至焦黄，每面煎两次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。糖醋里脊将里脊肉切成等量大小的方块，用筷子横着切成片，竖着切成条。

猪里脊肉有很多种做法，下面是一些常见的猪里脊肉的做法大全：酱猪里脊：将猪里脊切成薄片，用酱油、料酒、糖、盐、生姜和蒜蓉腌制20分钟，然后煎至两面金黄即可。椒盐猪里脊：将猪里脊切成块状，用盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，油炸至表面金黄酥脆。

做法：将里脊肉切成薄片，土豆切成丁，热水焯水去味。锅中倒入高汤和料酒，将里脊肉放入加热至沸腾。加入土豆丁和咖喱块翻炒均匀，焖煮10-15分钟即可。以上就是七种不同的里脊肉的做法。不同的做法可以使里脊肉味道更加多样化，可以轻轻松松地满足您的口味需求。

里脊肉的做法大全

1、做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热时，下肉片炸至金黄即可。

2、将里脊肉切薄片，用调料腌制。蘸上面粉、鸡蛋清裹上面糊，炸至金黄色。加入醋、酱油、白糖等调料，炒制成锅包肉。菠萝咕咾肉食材准备：菠萝、里脊肉、柿子椒、红椒、鸡蛋、面粉、淀粉、番茄沙司、白胡椒粉、椒盐。做法：里脊肉切块，用淀粉和鸡蛋液腌制后，裹上面粉炸至金黄色。

3、香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉京酱肉丝。做法：准备食材。

4、糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制一段时间，然后炒熟。在锅中加入醋、糖、酱油、生抽、水淀粉等调味料，煮开后倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可。酱烧里脊：将里脊肉切成块状，用盐、酱油、生抽、料酒腌制一段时间后炒熟。

里脊肉的五种做法

1、香煎里脊肉。食材：里脊肉250克，生菜一颗。油2勺，生抽2勺，排骨酱（蚝油）2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。糖醋里脊。食材：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉京酱肉丝。做法：准备食材。

2、糖醋里脊肉食材准备：猪里脊肉、白糖、面粉、绍酒、芝麻油、酱油、醋、葱段、熟菜油、精盐。做法：将里脊肉切块，用绍酒和精盐腌制。裹上湿淀粉和面粉，炸至金黄色。爆香葱段，加入调好的糖醋汁，与炸好的里脊肉块炒匀。

3、糖醋里脊：这是一道经典的中式菜肴，将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒腌制后，裹上一层淀粉或面粉，然后油炸至金黄酥脆。另起锅制作糖醋汁，将炸好的里脊肉条倒入糖醋汁中快速翻炒，使肉条均匀裹上酸甜的糖醋汁。鱼香里脊：将里脊肉切成薄片或丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制。

猪里脊怎么做好吃

1、步骤如下：毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。

2、快速煎炒：使用高温快速煎炒的方式，可以保持猪里脊肉的嫩滑口感。先在锅中加热一些植物油，然后将切好的里脊肉块放入锅中快速翻炒，烹饪时间控制在几分钟内即可。红烧煮炖：将猪里脊肉切成块状，用葱姜蒜调味后，用少量的清水慢炖煮30-60分钟，直到猪肉变得非常嫩烂。

3、锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞出，锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。另起油锅，下入蒜和葱白部分爆香，倒入番茄丁，炒至出汁，调入少许生抽和糖，大火烧到冒泡时，倒入里脊肉翻炒均匀即可。

4、蒜香里脊：将里脊肉切片或切条，用盐、胡椒粉、料酒等腌制。大量蒜末准备好，锅中放油，先将蒜末炒香，再加入里脊肉快速翻炒至熟。这道菜蒜香浓郁，简单快捷。芝麻里脊：里脊肉切片或切条，腌制后裹上一层蛋液和芝麻，然后油炸至金黄。芝麻的香味与猪肉的鲜美相结合，口感丰富。

5、【食材】：里脊肉220g、淀粉适量、盐1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、色拉油适量、番茄酱2勺、糖2勺。首先我们把猪里脊肉洗干净，然后切成长条，横着纹理切条。然后在里脊肉中加入鸡蛋，盐和料酒抓匀，然后腌制30分钟。准备好淀粉，把腌好的里脊肉均匀的锅中淀粉，待用。

6、说到吃肉很多人都会想到里脊肉，大多数只会想着里脊肉的做法大全，都不知道里脊肉是什么肉。其实所谓的里脊肉就是猪牛羊等脊椎动物内侧条状嫩肉，可以分为大小里脊肉。你知道里脊肉怎么做好吃不，不妨跟着来学学它好吃的做法吧。