烤翅根的做法（烤翅根的做法烤多久）

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主料：鸡翅根400克、奥尔良烤肉料30克、水30克、蜂蜜少许。鸡翅根洗净，用刀切断靠近骨头处的筋膜，把皮肉往上推，用牙签扎几个小孔。翅根中加入烤肉料和水，充分按摩。盖上盖子，冰箱冷藏1个小时以上，期间翻动1次。用锡纸包住鸡肉，所有翅根排在烤盘上。

准备工作。将鸡翅根冲洗干净，倒在一个大碗中；将面粉、盐、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉和白芝麻混合在一起，成为调料面粉；另外，预热烤箱至200°C。腌制鸡翅根。把调料面粉均匀地覆盖在鸡翅根上，然后把鸡翅根放入冰箱，腌制1个小时。调制酱汁。

翅根冲洗干净，别急着放奥尔良腌料，要用牙签在翅根表面多扎几下，这样做腌料好入味。翅根处理好之后，先用料酒和胡椒粉腌制10分钟以上，去除腥味，增加香气。十分钟以后，放入奥尔良腌料，不需要放其他的调味品，用手多抓揉2-3分钟，这样做更入味。

准备鸡翅根，在清水中浸泡30分钟，去除杂质，清洗干净。准备奥尔良腌肉粉、清水、植物油、白芝麻等配料。将鸡翅根两面划几个口，用奥尔良腌肉粉、清水调成腌料，将鸡翅根放入腌料中抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时。

，预热烤箱200度，预热同时切些自己喜欢的蔬菜，比如土豆之类的铺在底层，锡纸直接放于烤架上，四周向上折起来，以防漏油出来，鸡翅放在土豆之上，皮朝上，刷适量蜂蜜，最后撒上孜然粉上下火烤15分钟。3，鸡翅翻面最后再烤10分钟，根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。

问题一：用烤箱烤鸡翅根，用上火、下火、还是上下火，如果详细讲讲怎么烤更好，不要粘的，讲经验您好！将烤盘铺上锡纸用刀在鸡翅根表面划几刀，根据个人口感喜好加上调料，孜然、椒盐、最好拿酱油（少量）腌十分钟。

准备材料。35g烤肉料加35g清水混合，鸡翅洗干净后用厨房纸拭干。将鸡翅放入调料碗中翻拌一下，可用牙签在鸡翅2面反复多扎几下，一遍腌制更能入味。包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上，中途可以将鸡翅翻面，使腌制更均匀。将鸡翅摆入烤盘，烤箱上下200度，鸡翅放入中层烘烤。

把烤盘放入烤箱中下层左右位置，200度上下火，烤大约15分钟左右的时候，注意看一下鸡翅根是否变成金黄色。如果变色了，就将烤盘取出来，把鸡翅根翻个面。继续再烤。直到另外一面也成金黄色。这个时候就差不多烤好了。取出来装盘，就可以开始享用美味了。

糖 2克蒜香烤翅根的做法将鸡翅根从冰箱里取出来自然化冻，用刀将两面划几刀花刀，让鸡翅根更入味。将生抽。老抽。蚝油和一点点糖倒进鸡翅根里。大蒜用刀切成蒜末。将3/4的蒜末倒进鸡翅根里。将鸡翅根和调料一块拌匀，倒进保鲜袋里，至少腌制一个小时。

蒜香鸡翅根的做法步骤鸡翅根洗净，放入乐葵料理碗中，加生抽和盐，黑胡椒粉腌制1小时以上（或更长时间都可以）。大蒜拍碎。土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，放入腌好的鸡翅根里。拍碎的蒜放入，倒入少许橄榄油，拌匀后撒少许干罗勒碎，扣好料理碗。烤箱预热200度，中层，上下火，30分钟。

首先，准备新鲜的鸡翅根，将其仔细清洗干净，然后置于乐葵的料理碗内。接着，添加适量的生抽和盐，再撒上一些黑胡椒粉，确保鸡翅根充分腌制，时间至少一小时，但更长的时间会更入味。大蒜是这道菜的关键调料，我们需要将其拍碎，以便更好地释放其香味。