猪肺的做法（爆炒猪肺的做法）

今天给各位分享猪肺的做法的知识，其中也会对爆炒猪肺的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、猪肺最好吃的十种做法
2、猪肺的做法是什么
3、猪肺怎么做好吃又简单
4、猪肺的做法(猪肺的做法家常做法)
5、猪肺有哪些家常做法值得推荐?
6、干煸猪肺的做法图

猪肺最好吃的十种做法

1、红烧是最常见的猪肺做法之一。将猪肺洗净切块，用油、糖、酱油等调料炒煮，最后加水慢炖。红烧猪肺色泽红亮，口感软糯，是家常餐桌上的美味佳肴。猪肺汤猪肺汤是滋补养生的好选择。将猪肺与红枣、枸杞、生姜等食材一同炖煮，既能去除猪肺的腥味，又能增加汤品的营养价值。

2、杏仁猪肺汤材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

3、食材准备：猪肺1个，见肿消100克，生姜片5片，枸杞20颗，清水适量。清洗食材：猪肺洗净切成小块，见肿消洗净沥干。炖煮：将猪肺、见肿消、生姜片和枸杞放入炖盅中，加入清水没过食材，盖上盖子，隔水炖煮1-2小时。调味：炖煮完成后，加入适量的盐调味即可。

4、萝卜猪肺止咳汤。萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。糖水冲鸡蛋。白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。补虚损，治久咳不愈。芝麻冰糖水。

猪肺的做法是什么

猪肺炒饭材料：猪肺、米饭、青豆、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、油做法：1）将猪肺切成小块，用清水煮开后焯水，去除血水和杂质。2）将焯水后的猪肺过一遍凉水，沥干备用。3）胡萝卜切成小丁，青豆焯水备用。4）将鸡蛋打散备用。5）热锅凉油，放入猪肺和胡萝卜翻炒。6）加入青豆和米饭，继续翻炒。

主料：500g猪肺、250g白菜。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量蒜苗、1片香叶、适量大蒜、适量料酒、适量鸡精。白菜洗净切条，蒜苗洗净切段。猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好。锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味。

步骤1 准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 猪肺切成大片。步骤3 洗净血水备用。步骤4 蒜叶洗净切段。步骤5 红椒切丝。步骤6 蒜切片。步骤7 姜切片。步骤8 首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。

干煸猪肺的做法图：猪肺清洗干净，切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。干辣椒、花椒炒香备用。锅中加入适量油，烧至五成热，放入腌制好的猪肺片煸炒至变色捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒、花椒继续煸炒出香味。

红烧猪肺红烧是最常见的猪肺做法之一。将猪肺洗净切块，用油、糖、酱油等调料炒煮，最后加水慢炖。红烧猪肺色泽红亮，口感软糯，是家常餐桌上的美味佳肴。猪肺汤猪肺汤是滋补养生的好选择。将猪肺与红枣、枸杞、生姜等食材一同炖煮，既能去除猪肺的腥味，又能增加汤品的营养价值。

白萝卜和猪肺准备好。把猪肺清洗干净，然后放到锅里加水，水量要没过食材，大火煮沸转小火煲15分钟左右。然后捞上来放到冷水里再冲洗干净，拿上来切成一片片。白萝卜去皮，然后切成小方块。把猪肺和白萝卜放到锅里，加适量的盐、料酒、姜片，然后加水，水和食材的比例是2-1。

猪肺怎么做好吃又简单

1、清洗干净的猪肺需要焯水去腥。将猪肺放入锅中，加入冷水没过猪肺。大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮沸5-8分钟。焯水过程中，猪肺会变色，并且腥味也会去除不少。焯好水的猪肺捞出，沥干水分备用。第三步：调味腌制焯水后的猪肺需要进行调味腌制，这样才能入味更好吃。

2、红烧猪肺：先将猪肺切片或切丝，用开水焯水去腥，然后放入锅中炖煮至熟透。另起锅，加入适量的油，炒香葱姜蒜，加入适量的酱油、糖炒匀，然后加入适量的水，待水烧开后放入炖煮好的猪肺，再加入适量的盐、料酒和其他调味料，小火炖煮片刻即可。炒猪肺：将猪肺切片或切丝，用开水焯水去腥。

3、猪肺冬瓜汤猪肺切片，将猪肺冷水下锅焯水，冬瓜切小片，锅内放入水放入猪肺，放入胡椒粉，煮1小时左右，再放入冬瓜煮熟，最后放盐，鸡精调味。川贝雪梨猪肺汤猪肺切片，放入开水中焯一下，捞起过冷水，雪梨洗净，连皮切块，去核，川贝母洗净。

4、食材：心肺、生姜、大蒜子、小米椒、芹菜段。准备好所有食材，将猪肺清洗干净，清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块。

5、将猪肺浸泡在温水中10分钟，去除多余的血水。然后切成薄片备用。生姜切成丝，大葱切成段备用。在热锅中倒入适量的油，加入姜丝和大葱段炒香。加入猪肺翻炒，炒至变色。倒入料酒煮沸，焯水去腥。然后将猪肺捞出备用。清洗锅后，倒入适量的清水，加入捞出的猪肺，煮沸。

猪肺的做法(猪肺的做法家常做法)

1、清炒猪肺材料：猪肺、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油做法：1）将猪肺切成小块，用清水煮开后焯水，去除血水和杂质。2）将焯水后的猪肺过一遍凉水，沥干备用。3）葱姜蒜切末备用。4）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。5）加入猪肺，翻炒几分钟。6）加入盐、料酒和生抽调味，继续翻炒几分钟即可。

2、东北干煸猪肺的做法准备材料：猪肺500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、油适量。猪肺洗净切片，用盐和料酒腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出红油。加入猪肺和花椒煸炒至熟透。

3、步骤1 准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 猪肺切成大片。步骤3 洗净血水备用。步骤4 蒜叶洗净切段。步骤5 红椒切丝。步骤6 蒜切片。步骤7 姜切片。步骤8 首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。

4、将猪肺倒入锅中，翻炒一会后加入适量食盐；加入适量水，焖一会，直到猪肺熟透；起锅，美味的猪肺就做好了。

5、第一步是把辣椒切丝，放在一边备用。葱花做好了。猪肺也是用刀切成块。锅里烧热油，放入准备好的葱花翻炒几下。加入猪肺翻炒均匀。加入胡椒粉，搅拌均匀。锅里放盐和酱油，拌匀盛出，这样炒好的猪肺就做好了。

猪肺有哪些家常做法值得推荐?

猪肺炖豆腐：猪肺炖豆腐是一道美味的家常菜。将猪肺清洗干净，去除杂质，切成块状。然后将猪肺与豆腐、蘑菇、木耳等食材一起炖煮，加入适量的盐、酱油、料酒等调料。这道菜味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。猪肺炖土豆：猪肺炖土豆是一道美味的家常菜。将猪肺清洗干净，去除杂质，切成块状。

猪肺汤猪肺可以煲汤，与百合、莲子、枸杞等一起炖煮，具有润肺止咳的功效。先将猪肺焯水去腥，然后与其他材料一起放入炖锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖，直至材料熟烂，加盐调味即可。猪肺炒菜猪肺切片或切块后，可以用来炒菜。

酱油、料酒、豆瓣酱、食盐、白糖、鸡精、食用油等调料清洗猪肺：将猪肺放入清水中浸泡，用力挤压猪肺，让其内部的杂质和血水排出。换水反复清洗几次，直到水基本清澈。可以用盐和面粉揉搓猪肺，帮助清洁表面和内部的污垢。焯水处理：将清洗干净的猪肺放入沸水中，加入少许料酒和姜片，焯水去腥。

红烧：红烧猪肺是一道美味的家常菜。将猪肺切成块状，用开水焯水去腥，捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪肺翻炒，加入适量的老抽、生抽、糖、料酒和五香粉，翻炒均匀，加水没过猪肺，大火烧开后转小火慢炖，直至猪肺熟烂入味。红烧猪肺色香味俱佳，口感鲜嫩。凉拌：猪肺也可以用来做凉拌菜。

干煸猪肺的做法图

猪肺子（熟）1盘，红川椒、辣椒粉、麻椒粒适量，油、盐、味精适量，葱姜蒜、花椒、大料、茴香、酱油适量。

干煸猪肺的做法：猪肺洗净切片，加入适量盐和料酒腌制10分钟；热锅凉油，将腌制好的猪肺片放入锅中煸炒至变色，捞出备用；锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱和干辣椒煸炒出红油；加入煸炒好的猪肺片继续煸炒，加入适量盐和糖调味，煸炒至猪肺片表面微微焦黄即可。

东北干煸猪肺的做法准备材料：猪肺500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、油适量。猪肺洗净切片，用盐和料酒腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出红油。加入猪肺和花椒煸炒至熟透。

干煸猪肺的做法步骤先把猪肺整个煮熟，然后捞出来沥干水粉。半个小时后把猪肺根据自己的爱好切成一小块状。把猪肺放进热好的锅里烘干，起码10分钟，不放油盐，记得多翻炒哦，不要焦了！烘到有猪肺不再是软软的，有点焦黄，然后盛起来。

干煸辣猪肺食材准备：猪肺、青椒、干红辣椒丝、食用油做的美食。用料：猪肺一个、青椒 1个、干红辣椒丝少许、食用油少许做法我买的是熟猪肺。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。