可乐鸭翅做法（可乐鸭翅制作方法和视频）

今天给各位分享可乐鸭翅做法的知识，其中也会对可乐鸭翅制作方法和视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道，以便入味。将鸭翅放入盆内，倒入老抽。老抽的用量一定要没过所有的鸭翅，保证它们都能被浸泡到。切一些生姜片放入腌制的鸭翅中，让鸭翅腌制两个小时左右。腌制的过程中可以适当将鸭翅翻转，使酱料渗透均匀。

2、准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。放入鸭翅，煸炒至肉变色。加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁，出锅装盘即可，不知道你学会了吗，快做一道试试看吧。

3、将鸭翅洗净，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。蒜香味炒出后，将鸭翅加入到油锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐、酱油、十三香来调味。充分翻炒后加入可乐煮鸭翅。炒五分钟左右，关火，加入少许鸡精即可。

4、先把鸭翅洗干净，如果是老鸭要记得把鸭翅用刀割开。2准备其他配料：可乐一小支。蒜头两瓣。生抽，这个主要是调味。老抽，主要是用来染色的，也可以不用，这个一般是餐厅才用的。一勺子糖，适量盐。3把蒜头剁碎和鸭翅搅拌加上糖、盐，先腌制一会。

做可乐鸡翅可以用鸭翅代替。材料：鸭翅、蒜瓣、可乐、植物油、盐、酱油、十三香、鸡精。做可乐鸭翅的方法：将鸭翅洗净，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。蒜香味炒出后，将鸭翅加入到油锅中翻炒。

可以鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

鸭翅也是可以做可乐鸭翅的，用做可乐鸡翅的方法做味道也是一样的好吃。

我觉得在做可乐鸡翅的时候，首先把鸡翅洗干净，然后腌制5分，把及时放在锅里煎至两面金黄，然后倒入老抽和可乐，小火收汁，然后盛出装盘，再撒上少许的芝麻和绿葱花，我觉得可乐鸡翅这样做是比较特别的。

可以做，我做过，蛮好吃的，但是做不到鸡翅这么嫩，味道也还可以，有个笨办法，就是你把可乐煮到快干的时候出锅就行，基本上能保证肉质不柴，很嫩，口感很好。

不一定的，可乐鸡翅不一定是翅中。可乐鸡翅最简便的速成方法锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下，去沫，捞出来；净锅，油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽；锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。

1、准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。放入鸭翅，煸炒至肉变色。加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁，出锅装盘即可，不知道你学会了吗，快做一道试试看吧。

2、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道，以便入味。将鸭翅放入盆内，倒入老抽。老抽的用量一定要没过所有的鸭翅，保证它们都能被浸泡到。切一些生姜片放入腌制的鸭翅中，让鸭翅腌制两个小时左右。腌制的过程中可以适当将鸭翅翻转，使酱料渗透均匀。

3、将鸭翅洗净，切除多余的脂肪和翅尖，划几个小刀口让调味料更容易渗透。准备一个容器，加入适量的料酒和盐，将鸭翅放入腌制10分钟，使其入味。将生姜和蒜切成末备用。热锅热油，将鸭翅放入锅中煎至两面金黄。