今天给各位分享竹荪的家常做法的知识，其中也会对五花肉炒竹笋的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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竹荪有哪些超好吃的家常做法?
竹荪炒腊肉 将竹荪切片，与腊肉一起炒制，竹荪的鲜香与腊肉的熏香相得益彰，是一道非常下饭的家常菜。竹荪酿肉 将竹荪掏空，填入事先调味好的肉馅，蒸熟后淋上调好的酱汁，这道菜既有竹荪的鲜美，又有肉馅的鲜嫩，口感丰富。
竹荪与鸡肉搭配炖汤，既能补充蛋白质，又能享受竹荪的鲜美。将鸡肉和竹荪一起放入炖锅中，加入姜片、枸杞和适量的水，慢火炖煮至鸡肉熟烂，竹荪也完全吸收了汤汁的精华。这道菜营养丰富，适合全家享用。竹荪炒肉片 将竹荪切成薄片，与猪肉或牛肉片一起炒制。
竹荪炖鸡汤：将竹荪与鸡肉一同炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。先将鸡肉焯水去血沫，然后将泡发好的竹荪与鸡肉放入炖锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，加水炖煮至鸡肉熟烂，竹荪也充分吸收了汤汁的精华，味道鲜美。竹荪炒肉片：将竹荪切成薄片，与猪肉或牛肉片一起快速炒制。
竹荪炖鸡：这是一道非常美味的家常菜。首先将鸡肉洗净切块，竹荪用温水泡发，去掉根部和杂质。然后将鸡肉放入锅中焯水去腥，捞出备用。接着将竹荪、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火慢慢炖煮。炖至鸡肉熟烂，竹荪入味即可。
长裙竹荪有什么家常做法分享?
1、清炖竹荪：将竹荪洗净，切成适当大小的段，放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段，盖上盖子，用文火慢慢炖煮。炖至竹荪软糯，汤汁鲜美即可。这种方法最能保留竹荪的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人。竹荪炒肉：将竹荪切成薄片，猪肉或鸡肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。
2、长裙竹荪炖豆腐 长裙竹荪与豆腐的搭配清淡而营养。将豆腐切成小块，长裙竹荪洗净备用。锅中加入适量的水，放入豆腐和长裙竹荪，加入姜片和少许料酒，小火慢炖。待豆腐炖至入味，竹荪也变得软糯时，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。长裙竹荪汤 这是一种简单的汤品做法，能够充分展现长裙竹荪的鲜美。
3、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的长裙竹荪放入开水中焯烫1-2分钟，使其变得更加爽脆。焯水时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。过冷水：将焯好的长裙竹荪捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持其脆爽的口感。
竹荪的做法
准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。 煮鸡汤：将鸡肉切块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟软。
做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
做法：用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净。将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。（3）猴菇虫草竹荪滋补汤 材料：干竹荪25克，猴头菇20克，虫草花5克，莲子10克，鸡肉20克。