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本文目录一览：
- 1、海南都有哪些特色美食?
- 2、海南旅游必吃的美食推荐
- 3、正宗海南鸡饭怎么做好吃
- 4、海南十大名菜
- 5、海南椰子鸡有多好吃
- 6、海南特色菜有哪些
海南都有哪些特色美食?
1、骑楼小吃街骑楼小吃街其实并不是一条街道，而是一座外形具有骑楼特色的大型美食城，这里不仅荟萃了海南当地的风味美食和水果，也网罗了许多其他省市的特色小吃。
2、海南碳烤生蚝：海南的碳烤生蚝是全国数一数二的美食，海口每家烧烤园都有不同的做法和味道。秀英蟹粥：海口秀英区的蟹粥是你不容错过的好东西，当地人认为它是最好吃的。海南鸡饭：海南鸡饭驰名中外，每个游客来到海南都会品尝，本地人和中外游客都喜欢。
3、海南的美食文化别具一格，以海鲜和热带水果为特色。海南的椰子鸡、烧鹅饭、海南粉等美食深受游客喜爱。此外，海南的海鲜种类繁多，新鲜美味，为美食爱好者提供了绝佳的味蕾体验。丰富多彩的民俗文化与手工艺 海南的民俗文化独特且丰富多彩。海南人民保留了丰富的传统节日和习俗，如三月端午龙舟等。
4、海南鸡饭 海南鸡饭是海南岛的招牌美食之一，主要以鸡肉和米饭为主，口感鲜美。鸡肉鲜嫩多汁，米饭松软香糯，搭配上特制的调料，味道独特。椰子食品 海南岛椰子资源丰富，因此各种椰子食品也是海南美食的一大特色。椰子饭、椰子汁、椰子糕等，都是以椰子为原料制作的，口感清新，具有浓郁的椰香。
5、海南鸡饭：海南鸡饭是海南最著名的美食之一，以其鲜嫩的鸡肉和香浓的鸡汤而闻名。鸡肉经过特殊的烹饪方法，使得鸡肉口感鲜嫩，鸡汤鲜美可口。 椰子鸡：椰子鸡是海南特色的一道菜，选用肉质鲜嫩的文昌鸡，用椰子水炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚，椰子的香味与鸡肉的鲜美完美融合。
海南旅游必吃的美食推荐
海南椰子饭——椰子饭又名椰子船，是海南传统民间农家小吃，味道香浓，口感诱人。在海南文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征。椰子饭做法独特，风味别具一格，是难得的天然食品，也是馈赠亲友的上等佳品。 椰子饭对人体的益处。
黎家竹筒饭：海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
海南粉 海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。
正宗海南鸡饭怎么做好吃
1、吃的时候将米饭盛出，把切好的鸡块放入盘中，黄瓜切片摆在一旁。配上用生抽、香油、蒜末、小葱碎和辣椒碎混合制成的料汁食用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 海南鸡饭的做法2 (白切鸡的正宗做法)鸡购买后清洗干净，去鸡爪，买的时候注意选择750克左右的，这样容易成熟，肉质也非常细嫩。
2、调料：配以用生抽、香油、蒜末、小葱碎和辣椒碎混合制成的料汁食用。海南鸡饭的做法（白切鸡的正宗做法）： 选择鸡只：选择750克左右的鸡，清洗干净，去鸡爪。 浸烫鸡身：将鸡放入沸水中浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度一致。
3、海南鸡饭米饭所需材料：鸡1只，盐3汤匙，姜、蒜头各少许。饭用料：白米，鸡汤，食油适量，盐，蒜头少许，斑兰叶。辣椒酱制作：辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量。做法：将酸柑挤出汁后，皮留用。再把所有材料与调味料一起倒入搅拌机搅匀，即可。
4、正宗海南鸡饭做法 所需材料 鸡肉：选用新鲜的海南当地鸡，肉质更为鲜美。 米饭：选用泰国香米或本地优质大米。 调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等。烹饪步骤 烹制鸡肉 将鸡肉清洗干净，加入调料腌制一段时间，再用小火慢炖或蒸煮，保持鸡肉的鲜嫩和原汁原味。
5、摆盘：将煮好的米饭盛放在另一个盘子中，然后将切好的鸡肉摆放在旁边。在鸡肉和米饭周围摆上准备好的配菜，最后淋上适量的蘸酱。享用：食用时，将鸡肉、米饭和配菜一起搭配蘸酱食用，口感丰富，味道鲜美。总之，正宗的海南鸡饭需要选用新鲜的食材，掌握好烹饪技巧，以及搭配适当的蘸酱和配菜。
6、步骤 制作海南鸡饭，要用大量的连皮大蒜和生姜在油中炸一炸，再将一把葱卷起来，以及马来人叫“马兰”的香叶，一起塞进鸡肚子中。然后再煮一大锅水，水开后加入一匙盐；水再开，再加盐，凭经验决定水的咸度。
海南十大名菜
十大名菜：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜，其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。海南人传统的吃法是白斩(也叫白切)，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味，同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称鸡饭。东山羊 东山羊是另一道海南“四大名菜”。
推荐指数：五颗星 海南有句话无鸡不成宴，而文昌鸡便是海南传统四大名菜之首。同时也是粤菜十大名菜排行榜之一，味道鲜美、肉质嫩滑、皮脆薄、骨软细，肥而不腻，味道一绝。保罗粉 推荐指数：五颗星 抱罗粉的精华在于它的汤。汤汁独特，甜中带酸，酸中带辣。
清蒸和乐蟹是海南十大经典名菜，精选本地产的和乐蟹，上笼清蒸制作而成。和乐蟹个大味美，无需什么多余的修饰和繁杂的步骤，只需要隔水把它蒸熟，就是一道非常鲜美的佳肴。
白斩加积鸭是海南四大名菜之一，以加积鸭为主料制作。它的特点是皮白肉厚，香气诱人，口感清爽脆滑，耐人寻味。鸡屎藤粑仔 鸡屎藤粑仔是一道口感爽滑、清热解毒的美食，由鸡屎藤叶和大米混合磨成粉制成，再加入椰奶和冰块。海南的鸡屎藤粑仔是海南特色小吃之一，也是当地人喜爱的滋补品。
该地十大特色菜如下：白切文昌鸡：白切文昌鸡选用优质的文昌鸡为主要食材，鸡肉鲜嫩、皮薄肉嫩，口感鲜美，清香扑鼻。白斩加积鸭：白斩加积鸭选用加积鸭为主要食材，鸭肉鲜嫩多汁、皮薄肉嫩，口感鲜美，香气扑鼻。
海南椰子鸡有多好吃
1、海南文昌椰子鸡是最出名的，听说文昌养殖出来的鸡都非常好吃呀。而且在文昌的东郊县又是产椰子的圣地，所有聪明机智的海南人就用椰子和鸡结合在一块作出一道美味的食物。人们会用新鲜的鸡，加上椰子水煮熟，在整锅鸡快要好的时候在加入椰子肉。
2、文昌市椰子鸡 文昌市是海南的一个县级市，这里的文昌鸡是中国四大名鸡之一。在文昌，你可以尝试到正宗的文昌椰子鸡，如“文昌鸡饭店”等地的椰子鸡，选用的就是地道的文昌鸡，肉质细嫩，汤味浓郁，深受食客好评。乐东黎族自治县椰子鸡 乐东是海南的一个自治县，这里的椰子鸡同样值得一试。
3、椰子鸡：位于三亚市的“椰子鸡”是一家以椰子鸡为主打菜品的餐厅。他们的椰子鸡汤鲜美浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上新鲜的椰子肉，口感丰富，让人回味无穷。 老妈烤肉：这是一家以烤肉为特色的餐厅，位于海口市。他们的烤肉选材讲究，肉质鲜嫩，调味独特，烤制出的肉串香气扑鼻，口感极佳。
4、看似普通的炖鸡，清汤寡水，但味道却大有不同。清而不淡，香而不腻，喝一口汤，吃一口肉，让人有种置身于热带海边的感觉。这就是大名鼎鼎的椰子炖鸡。说到椰子鸡，去过海南的都不会陌生。尤其是在文昌市，茂密的椰林，盛产椰子。林下散养着当地最为有名的文昌鸡。纯原生态，也纯绿色天然。
5、椰子鸡是一道海南菜，是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，汤清爽口，补中有清，风味独特，有益气生津的效果。椰子鸡的做法很简单，只要根据自己的口味加一些辅料就很美味了：椰子一个，顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。椰子鸡一只，切成5厘米大小的块，放入空的椰子内。
6、椰子鸡是一道非常受欢迎的海南特色菜肴，它以鲜美的鸡肉和清甜的椰子水为主要食材，烹饪出来的鸡肉鲜嫩多汁，汤汁清甜可口。要做好这道菜，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的椰子和品质上乘的鸡肉。椰子要选择成熟的，水分充足的，这样汤汁才会更加甜美。
海南特色菜有哪些
林田妈阁汤是海南省的知名特色名菜之一。汤以鸡为主要材料，搭配了各种中草药和蔬菜，煲制成一碗色香味俱佳的汤品。这道菜有一千多年的历史，是民间的祖传菜谱。它营养丰富、口感鲜美，常用于家庭食用、宴会招待和送礼。
椰子饭 椰子饭是海南的特色美食，由优质糯米、椰肉和椰汁制成。独特的制作方法是将糯米和椰肉、椰汁、鸡肉等放入椰壳内蒸熟。 文昌鸡 文昌鸡是海南著名的名菜之一，以其细嫩的肉质和肥而不腻的味道而闻名。采用特殊的饲养方式，使鸡肉更加美味。
海南菜以其独特的风味和选材讲究而闻名，其中四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹，以其独特的烹饪技艺和食材选择，成为了海南菜的代表作。文昌鸡，产自海南省文昌市，以其皮黄且脆、肉嫩且美的特点而著称。
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南鸡饭闻名于海内外。其实，海南岛的风味菜式非常丰富，不止一味，其中以四大名菜最为著名。
该地十大特色菜如下：白切文昌鸡：白切文昌鸡选用优质的文昌鸡为主要食材，鸡肉鲜嫩、皮薄肉嫩，口感鲜美，清香扑鼻。白斩加积鸭：白斩加积鸭选用加积鸭为主要食材，鸭肉鲜嫩多汁、皮薄肉嫩，口感鲜美，香气扑鼻。