炒菜菜谱大全好吃（炒菜菜谱大全窍门）

今天给各位分享炒菜菜谱大全好吃的知识，其中也会对炒菜菜谱大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、首先把香菇，胡萝卜先斜刀切成条，再切成菱形片。再加一些青红菜椒，姜蒜拍一下，然后剁碎弄到碗中静置。在一个碗中放入生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉，再加一点清水搅拌均匀。在一个干净的碗中打入三个小鸡蛋搅拌均匀，而后起锅烧油，将鸡蛋炒至熟透，而后盛出。

2、九款好吃的家常炒菜做法青椒炒肉猪肉切片，生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐、清水2勺抓匀。青椒下锅炒至虎皮状，肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。红烧茄子准备食材：青椒、番茄、蒜末。

3、九款巨好吃素炒菜做法！简单又下饭！干锅花菜：水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。香辣孜然豆皮：热油炒香，蒜片、小米辣，倒入青椒。

早餐：白粥，蒸蛋，炒青菜；午餐：炒豆芽，酸辣土豆丝，猪肉白菜炖粉条；晚餐：炖南瓜，番茄炒鸡蛋，酸菜鱼。周二：早餐：豆浆，油条，拌黄瓜；午餐：麻婆豆腐，素炒西兰花，红烧茄子；晚餐：炖冬瓜，青椒炒肉丝，酸甜排骨。

周一番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。周三蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。周四黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。

食谱二：（一）茭白肉丝——素什锦主菜：鲜肉、茭白、圆椒。副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。（二）海带肉丝——素什锦主菜：鲜肉、泡海带、腌菜、青椒。副菜：西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝——素什锦主菜：韭芽、猪肝、瘦肉。副菜：茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。

清炒菠菜：菠菜洗净后焯水，沥干水分。锅中放油，下入蒜末爆香，加入菠菜快速翻炒，调入盐和少许鸡精即可。菠菜含有丰富的铁质和维生素，是一道营养又健康的素菜。麻婆豆腐（素）：选用嫩豆腐切块，用开水焯一下。

三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。加中等偏大量的油， 8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。

将东瓜切成薄片，摆在盘里，表层撒些盐入底味。饭锅沸水，将东瓜放到锅里蒸上八分钟。饺子馅里加入适量的生姜沫、耗油、盐和胡椒粉和米酒，沿着一个方向搅匀上力。烧凉锅，放入适量的食用油，下入肉沫爆锅。肉沫煸炒掉色后，下入牛肉辣椒酱一起煸炒。

提问者是不是想找口味比较清淡些的呢？清炒虾仁，清蒸桂鱼，稍微重点的板栗烧鸡，鸡枞菌滑炒肉丝，黄芽菜炒鸡蛋皮，都是家常不是很难的菜，主要以自己口味去做就可以啦。

美味佳肴，鲜香味美，好吃下饭，值得一试的家常小炒有哪些呢？小炒五花肉食物：五花肉、平菇、蟹味菇、青红椒、耗油、食盐、生抽酱油作法：水烧开后下平菇蟹味菇绰水一分钟预留。五花肉炒出植物油脂，生抽提鲜，葱姜炒出香味，再倒入平菇、蟹味菇、青红椒、耗油和食盐。

作法准备原材料。直接把水豆腐放入碟上，用刀割上块状松花蛋剥壳，切粒。再放上已切成小块的水豆腐上。放揭锅上，走红隔水蒸5分钟左右。烧开炒菜锅，并把料汁原材料混和煮到大滚。蒸好的水豆腐上洒适量的小辣椒和葱段，并把蒸好的料汁浇上水豆腐上就可以。

1、大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

2、鱼香肉丝，青椒肉丝，京酱肉丝，梅菜扣肉，回锅肉，蒜薹炒肉，木须肉，香菇肉片，糖醋里脊，土豆牛肉。。番茄鸡蛋（慎重），韭菜千张，酸辣土豆丝，酸辣白菜，烧青菜，地三鲜，西芹百合，手撕包菜，四喜丸子，干煸豆角，红烧茄子，鱼香茄子，家常豆腐。。

3、土豆炖排骨土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料炖制而成的家常菜肴，口感咸香。香菇炒鸡肉香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。将鸡腿与骨头分离，用厨房剪刀操作更为便捷。