今天给各位分享酸奶菜谱简单好吃的知识，其中也会对酸奶做什么菜好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、酸奶如何做菜
- 2、路边摊炒酸奶咋做
- 3、没有酸奶机,怎么自制脱脂酸奶
- 4、做布丁能放酸奶吗??
酸奶如何做菜
牛腩先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。红洋葱切片；黄、绿节瓜切滚刀块；红椒切块状备用。起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香取出备用。
香蕉酸奶玛芬：打1个鸡蛋；加白糖，搅拌；加食用油，搅拌；加酸奶，搅拌；香蕉放在保鲜袋里捏捏，成为香蕉泥；加香蕉泥，搅拌；面粉和泡打粉混合过筛，用刮刀拌成面糊，把面糊倒进裱花袋里；末端剪个口，面糊挤在模具里；入175度预热好的烤箱中层，20分钟即可。
做菜：过期的酸奶没有超过5天，但如果直接饮用担心会影响肠胃，这个时候可以用来制作浓汤。例如在做鱼汤的时候，可以加入适量的酸奶煮沸即可。能帮助提鲜增味。擦地板：酸奶中所含的乳酸成分具有很不错的清洁作用，可以用来擦地板，和适当的水均匀搅拌后使用，能让地板更光亮起来。
把酸奶扎小口挤出KT猫的面部形状。 最后用装有巧克力和草莓果膏的挤酱笔画上蝴蝶结和眼睛、胡须等。KT猫牛奶金瓜汤做法小贴士 酸奶可以用奶油代替。
浇花 将过期酸奶作为肥料浇花，挖个小坑在花土中倒入酸奶，然后埋好。这可以为植物提供养分，但注意不要倒入过多，也不要频繁使用。 发面 如果酸奶过期时间不超过5天且未变质，可以用来发面。在和面时加入适量酸奶，酸奶中的酵母有助于面团发酵。
路边摊炒酸奶咋做
1、炒酸奶的做法：准备一个浅底大盘子，向盘子里倒一半酸奶，平铺到盘子里，再在酸奶上撒上一层蜜红豆。把剩下的一半酸奶倒到盘子里， 撒上葡萄干、老婆梅、核桃碎。最后撒上芒果粒(或自己喜欢的水果粒)。放冰箱2—3个小时，可用叉子按向酸奶面 ，冻硬便可。
2、步骤如下：找一平底的容器，将老酸奶平铺其中。均匀撒入花生碎。再均匀撒入黑芝麻。最后撒入葡萄干、水果丁。放入冷冻室冷冻20分钟。将冰冻好的酸奶铲碎放入容器中即可。
3、炒酸奶：炒酸奶作为一种冷饮食品越来越成为大家健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，可搭配不同的配料，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料味道不同。凉糕：凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。
4、红糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一两块，卖几块到十几块一碗。炎热的夏天，晚上在人流量多的地方摆摊，非常受欢迎。硬件成本极低，可以不用餐车，一张简单的桌子就可以摆摊了。 麻辣小龙虾。这个不受区域的限制，在哪里都可以卖的很好。
5、炒酸奶等产品主要还靠走量才能赚钱，毕竟如果一个地区的房租过于高，而且这种炒酸奶等产品的复制性十分强。很容易出现房租太高导致的亏损出现，如果不能拥有足够过的加盟商来维持一个合理的加盟金数量，单纯的靠自己店铺的流量是无法完全满足产品盈利的。产品可替代性导致无法给出更高的价格。
6、凉饮 凉饮生意成本较低，操作简便。自制凉饮如冰粉、冰激凌、炒酸奶等，或售卖当季水果如甜瓜、菠萝蜜、青芒等，都是夏季热销产品。在住宅小区、学校周边等人流量大的地方摆摊，生意稳定。 小吃摊 相较于传统小吃店，地摊小吃省去了房租、装修、人工等成本。
没有酸奶机,怎么自制脱脂酸奶
没有酸奶机也是可以做酸奶的 1，准备脱脂牛奶，高温蒸煮且晾干的密封器皿，乳酸菌（买来的酸奶也可以），冰箱。2，将牛奶隔水加热消毒，待快冷却时将其置入密封器皿，放入买来酸奶，密封好。3，放入冰箱注意温度不能太低，5摄氏度就可以。
首先准备一个干净带盖子的大玻璃瓶和一大盒鲜牛奶及一小盒酸奶。这里的关键是牛奶要新鲜，最好是放在超市冷藏室储藏的那种牛奶，而不是常温牛奶，如果有脱脂鲜牛奶则更适合减肥期间食用。酸奶要一小盒就行，原味的就好，酸奶和牛奶的比例从1：8到1：12均可。
其实有没有酸奶机都能够做出超级浓稠的酸奶，主要是温度和奶种以及牛奶的质量，用电饭煲也一样可以做，如果没有酸奶机，也没有电饭煲。还可以用温水来做。哪种，你就从超市里购买好一点的酸奶作为种子来进行发酵，牛奶一定要选没有用过兽药的牛奶。
先把器皿消毒，放到电饭锅里加水蒸，同时把袋装奶也一同放进去煮，水开后，捞出来。把牛奶捞出来冷却到不烫手为止，倒入密封罐，再用勺子把酸奶倒进去，三勺，这是250ml牛奶的比例，（喜欢甜的话，可以加糖）。把牛奶和酸奶一同搅匀，盖上罐子的盖子。
把酸奶机及其内胆用水清洗干净，再用开水烫过消毒。把脱脂牛奶倒入不锈钢内胆中，之后直接放电磁炉上加热。开到最小火，倒入碎冰糖，为防止底下糊掉，需不停地搅拌。当用手触碰外壁感到烫手即可以关火。等到冰糖都化开后，取一盆冷水，放进内胆降温。
自制脱脂酸奶的做法 向容器中倒入1L脱脂牛奶，加入两包菌粉搅拌均匀，酸奶机里面放入少许约60度的温水(帮助发酵)，放入容器，盖上盖子，通电开始发酵，8-12小时即可，不宜过长，发酵9小时以后的，表面会有黄色的乳清(黄色的清水)析出。
做布丁能放酸奶吗??
可以的，推荐几种酸奶补丁：第草莓酸奶布丁 简介 夏日甜点 食材 主料 草莓果粒酸奶1盒 辅料 鱼胶粉15g 温水少许 可可粉适量 彩条糖适量 步骤 所需材料 先用少许温水融开鱼胶粉至无颗粒的溶液。
酸奶当然是可以做布丁的，布丁的做法其实很简单，只要在液体材料中加入吉利丁（鱼胶粉）之类的凝固剂，将凝固剂加热溶化与液体搅拌均匀后，再冷藏就能制成布丁，它的原理就是胶状物质遇热溶化遇冷凝固的原理。
首先准备一个布丁杯。将鸡蛋打进去，搅拌均匀。加一勺面粉继续搅拌均匀。把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀。挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀，放入微波炉中高火一分钟。将杯子反扣在盘子上，然后轻轻把杯子拿掉。往盘子中的补丁淋上酸奶即可，可以加一片柠檬做装饰。
布丁就能完整地脱离模具。保持新鲜：自制的酸奶布丁最好在制作当天食用，以保证最佳口感。如果不能立即食用，应将其存放在冰箱中，并尽快食用。通过以上这些小妙招，你可以轻松在家制作出美味的酸奶布丁，享受健康又美味的甜品时光。记得在实践中不断尝试和调整，找到最适合自己口味的配方和做法。
混合酸奶：将溶解好的吉利丁牛奶混合物倒入酸奶中，加入香草精（如果使用），用搅拌器或打蛋器充分混合均匀，确保没有颗粒。倒入模具：将混合好的酸奶布丁液倒入布丁模具或小碗中。如果想要更美观，可以在模具底部放上切好的水果片。冷藏凝固：将倒好的布丁放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直到布丁完全凝固。
当然可以，酸奶布丁可以用酸奶或者其他的奶制作。接下来介绍布丁做法，牛奶布丁非常好吃，并不是很甜，今天我们来做一做牛奶布丁。首先准备食材：牛奶四袋，20克的吉利粉，适量的白糖。第一，先用水将吉利粉调开1：3的比例，吉利粉很细，水要多加几次不要太干。第二，将牛奶倒入锅中加热牛奶。