红烧豆腐泡的做法（肉红烧豆腐泡的做法）

今天给各位分享红烧豆腐泡的做法的知识，其中也会对肉红烧豆腐泡的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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步骤1 准备食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2 豆腐泡洗净、对半切开。步骤3 大葱切片。步骤4 胡萝卜切片。步骤5 蒜苗切片、蒜切片。

油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

准备食材：主料：豆腐泡若干，瘦肉100克，木耳25克，白菜200克。辅料：葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

1、步骤1 准备食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2 豆腐泡洗净、对半切开。步骤3 大葱切片。步骤4 胡萝卜切片。步骤5 蒜苗切片、蒜切片。

2、将豆腐泡放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末，锅热后放入少许油，放入葱姜蒜爆香。加入糖炒至糖溶解，加入料酒翻炒。加入少许生抽、老抽翻炒均匀。放入豆腐泡加水，调入适量的盐，大火烧开后转小火煮10分钟。最后加入适量的葱花和香菜点缀，即可上桌。

3、油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

4、步骤：将豆腐泡切成块，用85度的热水焯一下，使其更加有口感。热锅凉油，加入葱姜蒜末和虾皮爆香。放入豆瓣酱翻炒出红油，加入适量生抽、老抽，调味；加少量水，烧开后放入焯好的豆腐泡块，再加一些水，水要没过豆腐泡，迅速翻炒。最后加盐、糖调味，少量淀粉勾芡即可。

5、准备食材：主料：豆腐泡若干，瘦肉100克，木耳25克，白菜200克。辅料：葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

1、豆腐泡炖肉：豆腐泡和肉类一起炖，可以吸收肉类的鲜香，使菜肴更加美味。可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等各种肉类。豆腐泡烧烤：将豆腐泡串在烧烤棒上，涂上调料，然后放在炭火上烤，烤至两面金黄，口感鲜美。豆腐泡拌菜：将煎好的豆腐泡切成小块，和各种蔬菜一起拌，加入适量的调料，即可做出美味的拌菜。

2、首先准备好大蒜，生姜少许，还要准备调料，生抽，蚝油，酱油，盐。豆腐泡清洗干净，五花肉一点点，喜欢吃辣椒的可以准备些辣椒。02 开始制作，将五花肉切成薄片状，加入生粉等进行片刻的腌制。葱姜蒜切成沫状备用，喜欢吃辣椒的准备些。另外用碗调汁：酱油、老抽、生抽、清水等等。

3、豆腐泡烧肉是一道非常经典的中国菜肴，下面是一种简单的做法：材料：- 300克豆腐泡 - 300克猪肉片 - 2颗葱 - 适量姜末 - 适量蒜末 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量糖 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量水淀粉步骤：将豆腐泡洗净，切成块状备用。

4、豆腐泡蒸菜：将豆腐泡与鸡蛋、肉末、虾仁等食材混合，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，放入蒸锅中蒸熟。这种吃法口感鲜嫩，营养丰富，适合儿童和老人食用。豆腐泡酿菜：将豆腐泡切开，挖空中间，填入肉末、虾仁、蘑菇等食材，加入调料，放入烤箱中烘烤。这种吃法味道浓郁，口感丰富，适合聚会时招待客人。

5、豆腐泡煎饼：将豆腐泡压碎，和面粉、鸡蛋、葱花等混合成面糊，然后在平底锅中煎制成薄饼，外酥里嫩，是一道不错的早餐选择。豆腐泡火锅：在火锅中涮煮豆腐泡，可以迅速吸收汤底的味道，搭配各种蘸料食用，既简单又美味。

6、出锅：将炖好的豆泡烧肉盛出，撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气，使菜肴更具诱惑力。总之，烹制豆泡烧肉需要掌握选材、切肉、焯水、炒糖色、炖煮、炸豆腐泡、烧豆腐泡、收汁等多个环节的技巧，只有做好每一个细节，才能烹制出美味可口的豆泡烧肉。

3、准备食材：主料：豆腐泡若干，瘦肉100克，木耳25克，白菜200克。辅料：葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

1、水豆腐1块，食用油适量。水豆腐放入蒸锅蒸出水分晾凉。晾凉的豆腐切成长条。改刀切成适量大小的块。锅中倒入食用油，烧至八分开。放入豆腐块炸制。炸成金黄色，捞出放入盘中，炸豆腐泡就做好了。豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。

2、材料：豆腐泡500g、青红椒少许、葱末适量、花椒少许、火锅底料20g、生抽2勺、食盐1勺、胡椒粉少许、生粉20g、清水适量。豆腐泡对半切开。锅中放油，下入葱花爆香。放入一块火锅料。炒出红油。加入适量清水、少许花椒增香、少许盐调味。放入少许胡椒粉。加入生抽提鲜。

3、豆腐泡用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

4、食材：豆腐400克、植物油适量。一大块老豆腐。将豆腐切成5~3厘米见方的小块。将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）。倒入豆腐。中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色。全浮到油上面就好了。捞出控油。装盘。

5、首先准备好大蒜，生姜少许，还要准备调料，生抽，蚝油，酱油，盐。豆腐泡清洗干净，五花肉一点点，喜欢吃辣椒的可以准备些辣椒。02 开始制作，将五花肉切成薄片状，加入生粉等进行片刻的腌制。葱姜蒜切成沫状备用，喜欢吃辣椒的准备些。另外用碗调汁：酱油、老抽、生抽、清水等等。

6、制作豆腐泡，首先在选择豆腐上就有讲究，一定要选择非常瓷实的北豆腐，这样做出来的豆腐泡才会特别大，特别的起泡。首先将豆腐切成宽条，然后再改刀切成小方块，一个方块大概是5-2厘米即可，然后把豆腐块放入碗中，加入一勺食用盐备用。