本篇文章给大家谈谈鱼煮豆腐的做法大全，以及鱼煮豆腐是什么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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草鱼炖豆腐(草鱼炖豆腐的做法大全)
1、材料：草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，生姜。调料：盐、食用油、生抽、料酒、生粉、高汤（或凉白开）、香葱各适量。将草鱼去掉鳞和内脏后洗净，切成三段，用生抽将草鱼腌制15分钟。把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块，放入另一碗中备用。
2、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用。锅里倒适量食用油。倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味。然后放入鱼块，快速翻炒。加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时。可以来点香醋，放上前撒上香菜即可。
3、草鱼一条，清理干净。 豆腐半斤。 将鱼剁成段。 将豆腐切成条。生菜少许撕成块儿。锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。出锅时放入香菜末儿。
4、草鱼洗干净把里面黑膜也去掉，加入姜、葱、盐腌制十五分钟。豆腐切块用盐水浸泡，可去豆腥味。热锅加入底油把鱼煎一下。倒入开水和腌鱼用的葱和姜。水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖，大火煮开后改中小火炖二十分钟。加入胡椒粉，香菜，香油。
5、清理草鱼。将清理后的草鱼切成两段。锅中放油。将鱼两面煎黄后加入将辅料放进去煸香。加水，水没过鱼就可以。煮开后鱼汤是奶白色的。加入生抽半勺。加入陈醋半勺。白酒小半勺。大酱汤一勺。1盐一勺。1鸡精一勺。1白糖一勺。
黄鱼煮豆腐怎么做法
黄鱼洗净，用刀在鱼身上划上几刀。豆腐切块，葱切段，生姜切片，蒜瓣剥去蒜衣。
黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。豆腐切块鱼身拍上淀粉。锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透。放入姜，葱，蒜。加料酒，糖。放适量清水，放下豆腐。放醋，老抽，大火煮8分钟。加盐，辣椒酱，煮2分钟。加葱花，鸡精即可。
做法步骤：第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏，然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下，切成大片，稍厚一些，不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香，再倒入欣和酱油炒香。
食材：豆腐二块、黄骨鱼适量、小葱适量、适量盐。将买回的豆腐用清水泡洗，切成小块备用。将宰好的黄骨鱼，用清水清洗干净，切成小段，加入适量盐、姜片与料酒腌制20分钟。姜去皮，切成细丝备用。小葱，去头去外衣；香菜，去掉枯叶，洗干净根部；切成细碎，备用。
- 豆腐：选择嫩豆腐，切成块状。- 配料：姜片、葱段、蒜瓣适量。- 调料：盐、胡椒粉、料酒、酱油、清汤适量。- 辅料：鸡精、香菜（可选）适量。 制作步骤：- 准备一个适合用来炖煮的锅，加入适量清汤，放入姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。
鱼肉豆腐汤材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐做法：1）把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2）锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。3）加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。功效：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。
鱼煮豆腐的做法,鱼煮豆腐怎么做好吃,鱼煮豆腐
食材；豆腐，香菜，大蒜，草鱼。豆腐切块，香菜和大蒜切段，油烧热下入草鱼，撒盐油煎，翻面再煎片刻。煎好的鱼移锅边，下入豆腐丁。在事腐上放点盐煎片刻，放点辣椒粉提辣提色，炒匀，淋点生抽，1炒匀，1放进香菜和大蒜，1炒匀，1放清水煮入味。
原料准备：生姜、大蒜、香葱、鱼、豆腐、豆芽、辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、鸡精、味精。先将鱼清洗干净。把鱼鳞刮掉，鱼的内脏都处理干净，然后用清水冲洗干净血水。锅里倒入一些的食用油，开中火，油热了只有，将鱼放入锅里，两面煎，煎到鱼皮微微变黄，就可以捞出来备用了。
将鱼块用清水冲洗干净，沥干。然后在鱼身上涂抹一些盐，腌制片刻，以去腥味。 将锅加热，加入适量的食用油，然后倒入鱼块，煎至两面金黄。 加入适量清水，约3-4杯，然后加入切丝的姜和葱段，再加盖，小火煮10-15分钟。 将豆腐切成小块，放入煮鱼的锅中。同时，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
家常鱼煮豆腐汤的做法
将鱼块用清水冲洗干净，沥干。然后在鱼身上涂抹一些盐，腌制片刻，以去腥味。 将锅加热，加入适量的食用油，然后倒入鱼块，煎至两面金黄。 加入适量清水，约3-4杯，然后加入切丝的姜和葱段，再加盖，小火煮10-15分钟。 将豆腐切成小块，放入煮鱼的锅中。同时，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
步骤： 将鱼肉切成块状，放入碗中加入适量料酒腌制片刻，去腥。同时，将豆腐切成块状备用。 烧开一锅水，将鱼块放入煮沸的水中焯水，撇去浮沫。 将焯水后的鱼块捞出，保留清汤备用。 另起一锅，加入适量清汤煮沸，加入姜片和枸杞，煮开后加入鱼块和豆腐。
一条鲫鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份后斜切三刀，再用少许盐涂抹在鲫鱼表面。350g内酯豆腐切小块，锅中加适量水和2勺盐煮沸，下豆腐块煮个1分钟，捞出备用。另起一锅，用姜片均匀涂抹煎锅的表面，倒入适量食用油，待锅烧热后下鲫鱼煎大约2-3分钟至两面金黄。
汪丫鱼炖豆腐汤是一道美味的家常汤品，下面是其做法：材料：- 一条汪丫鱼 - 300克豆腐 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量香菜 - 适量盐 - 少许料酒 - 适量胡椒粉 - 适量鸡精 步骤： 将汪丫鱼洗净切成块状备用。 豆腐切成块状备用。 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段煮开。