椒盐蘑菇做法（椒盐蘑菇做法视频）

本篇文章给大家谈谈椒盐蘑菇做法，以及椒盐蘑菇做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。

2、鲜蘑菇：适量椒盐粉：适量面粉：适量温水：适量食用油：适量步骤：将蘑菇用清水洗净，切成片或者切成适当大小的块。在一个碗里，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀，调成面糊。将切好的蘑菇放进面糊中，使每一片蘑菇都均匀地裹上薄薄的面糊。

3、面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。炸至定型后盛出。

4、除了以上的做法，还有一些变化的做法可以尝试。比如，可以将蘑菇切成丝状，然后和胡萝卜丝、豆腐丝等一起炒制，做成一道营养丰富的素菜；或者将蘑菇和肉类一起炒制，做成一道美味的肉菜。总之，椒盐蘑菇是一道简单易学，美味可口的家常菜肴。

5、将平菇撕开，撕成两瓣，放在一旁备用。用水反复冲洗撕开的平菇。在挤干水分的平菇中加入盐、十三香、鸡蛋、。加入面粉和水进行搅拌。如下图搅拌成这种面糊状即可放在一旁备用。将平菇放入五成油温的油中炸。将炸好的平菇捞出来。

1、第一步焯蘑菇，把平菇撕成小朵，大概45度角的小朵，撕好后洗净，锅内烧水，水开了之后下蘑菇，再次翻开就可以捞出了，用冷水冲清一会，沥干水分。

2、蘑菇手撕开，洗干净。放在开水里焯水，蘑菇放进去水开即可。蘑菇晾凉后挤干水分待用。另拿一个碗，放入适量面粉，淀粉少许，鸡蛋一个，椒盐少许，加水搅拌。搅拌到粘稠状态即可。把蘑菇和面粉糊搅拌在一起。油烧热开始炸，小火炸至金黄即可。完成。

3、先将蘑菇洗干净，撕成小条状将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出，挤出水分打一个鸡蛋放在碗里，然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量，搅拌均匀，直到颜色变成浅黄色。

4、面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。炸至定型后盛出。

5、平菇适量面粉适量淀粉(土豆淀粉)适量鸡蛋一颗水适量油适量椒盐适量馒头屑适量做法步骤平菇撕碎，洗净，水捏干。椒盐，面粉，淀粉，鸡蛋，水混合。平菇沾过面糊后再馒头屑里滚一下，均匀的沾上馒头屑。油上锅烧热，可以丢一小块试试油温。下锅后整个表面冒泡就差不多了。炸至金黄。

6、步骤：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。如图，调制好的炸糊如流动性的酸奶状。

食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。

将蘑菇用清水洗净，切成片或者切成适当大小的块。在一个碗里，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀，调成面糊。将切好的蘑菇放进面糊中，使每一片蘑菇都均匀地裹上薄薄的面糊。热锅中倒入适量的食用油，让油充分加热。

面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。炸至定型后盛出。