好吃的做法大全(牛排骨怎么炖好吃的做法大全)

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简单好吃的家常菜做法大全

1、九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

2、”香辣干锅食材准备:鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法:炒锅预热,加入适量食用油,加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色,加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒,继续煸炒。

3、油爆虾 (1)材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。(2)做法:剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

4、五花肉切大块,葱、姜切片,花椒、八角备用。锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单

做法:牛肉切片,加盐,料酒,生抽,孜然,淀粉抓匀,再加点食用油抓匀腌制。洋葱青红辣椒切块,起锅倒少许油,先将洋葱青红椒煸炒断生,盛出。倒适量油烧热,放入牛肉片滑炒变色,放入洋葱,青红椒煸炒,加辣椒粉,孜然,生抽,少许白糖调味,翻匀出锅。香味十足,牛肉嫩清香辣,好吃又开胃。

清炒青笋丝在一片大鱼大肉中,素菜的清爽早已成为味蕾的需要。春季的青笋清脆爽口,是餐桌上的佳品。首先,选择深绿色的青笋,肉质更为诱人。将青笋去皮、洗净,刮成细丝。稍加盐腌制,保持其脆嫩口感。热锅炒香干辣椒和大蒜,加入青笋迅速翻炒,用简单的盐调味,保留原汁原味。

茄子洗净去蒂,茄子顶部划十字刀,然后撕成8个粗长条,上锅蒸10-13分钟左右,用筷子扎一下,可以扎透立刻取出,一旁晾凉。 晾凉后再撕成条,稍微攥一下水,放入小盆里。 香菜洗净切成小段,蒜拍扁剁成蒜末一并入盆。

锅中加油,爆香姜葱。放入鸡翅翻炒至发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖。中火煮至收汁。▼【回锅肉】用料:五花肉、郫县豆瓣酱、甜面酱、葱姜片、料酒、青蒜 做法:五花肉煮至七成熟,切片。青蒜切段。

夏天到来,气温逐渐攀升,适合食用一些清爽的素菜来清热解暑。以下是10道简单易做又美味的家常素菜,让你在炎炎夏日里享受清凉。 豆腐三角煎 将豆腐切成三角形,丝瓜去皮切块,红椒切小块。先煎豆腐至金黄色,另起锅炒丝瓜和豆腐,加入适量清水,调味后加入红椒,翻炒至食材入味。

推荐10道好吃爽口的家常菜,做法简单又实惠,营养美味又解馋

萝卜干炒腊肉材料:腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜做法:浸泡萝卜,煮腊肉去油,蒸后切片,炒香辣椒与豆豉,再与腊肉、萝卜丁、青蒜和调料一起翻炒。糖醋排骨准备:排骨、料酒、醋、调料等步骤:排骨焯水,油炸至香,加入调料炖煮,收汁后淋醋,散发出美味的醋香。

. 牛蛙2只(约两斤);土豆、西芹、莴苣、莲藕各1只(根);香菜若干;红辣椒(干的、新鲜的)若干;花椒、香叶若干;盐、糖、白胡椒、料酒、生抽若干;面粉、生粉若干;郫县豆瓣酱(豆豉酱)若干;蒜头、生姜若干。

青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法加点油,姜片爆锅,捞起来。肉片首先用白胡椒粉,盐,生抽酱油腌一下。大受欢迎炒肉丝,放豆干,炒一会,后放辣椒。加盐,放鸡精,熟透出锅。

御余滚蒜头炒香肠:腊肠、蒜黄、朝天椒和姜是这道菜的主要材料。将腊肠切片,蒜黄切段,蒜头和姜准备好。在锅中加热油,加入腊肠和蒜黄,轻轻翻炒,再加入朝天椒和调味料,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

好吃的荤菜的做法大全

大盘鸡。原料:鸡肉、八角,桂皮,香叶,干辣椒等配料。

红薯粉丝1把,肉末100克,郫县豆瓣1汤匙,生姜3片,蒜末1汤匙,葱花1汤匙,高汤4汤匙(约50毫升),花椒1小把,干辣椒3条(切段),老抽1汤匙,味精少许,花椒粉1茶匙。 做法: 先用热水把粉丝泡软(约15分钟),然后用剪刀剪几刀使其短一点,沥干水分备用。

熟排骨适量、土豆适量、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、干红辣椒适量、麻辣火锅底料适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香菜适量、麻椒酱适量、葱适量、蒜适量。 做法 炖好的红菇排骨,汤喝了,排骨,红菇拿来炖土豆,这样更入味儿。 青红椒备用。土豆去皮洗净切滚刀块。

做法:小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒腌制一下。锅中加油,放入干辣椒、花椒、姜片、蒜末爆香。加入豆瓣酱炒出红油,放入小龙虾翻炒均匀。加入适量的水和生抽,大火煮开后转小火煮10分钟左右。最后撒上香菜即可出锅。以上这些荤菜不仅味道鲜美,而且非常适合作为下酒菜,能够增加饮酒时的口感和风味。

在家常菜中,有许多简单易做的荤菜适合快速准备而又美味。以下是几个推荐的做法简单的荤菜:红烧肉 材料:五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮。做法:将五花肉切成块,开水焯水去血沫,捞出备用。锅中放油,加入糖,小火炒至糖色变红。

重庆家常菜做法大全好吃简单

笋丝猪肉炒木耳:(1)准备材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。(2)做法:肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。(3)猪肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜葱蒜末,最好放笋丝与木耳丝。

鸡肉炒菜花 用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法: 鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

平菇100克/豆花500克/西红柿1个/猪肉一块/大葱2根/猪油2勺/蒜2-3瓣/鸡粉1勺/花椒油1勺/辣椒油1勺/姜1块左右/香油1勺/黄酒1勺/ 步骤:step1 把豆花准备好之后,放入到一个大盆中。step2 把西红柿去皮,把大葱洗净,然后切段。随后把番茄切开。

凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

制作方法:①猪肉切粗丝,玉兰片、木耳切丝,与肉丝入碗,加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②泡椒剁细与糖、醋、味精、淀粉、肉汤调成糖醋汁备用。③炒锅置旺火上,油烧至六成热,下拌好的肉丝炒散,加泡椒末、姜、蒜和葱,爆出香味,烹入芡汁,颠翻几下即可。 酸菜鱼 重庆家常菜的开路先锋,炒富了一方水土,一方人。

好吃的午餐做法大全

1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤:土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜,牛腩软烂,土豆绵软,非常下饭。做法也不难,将牛腩焯水撇去血沫,爆香香料,加入处理好的牛腩,再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时,再加入土豆炖15分钟即可。

2、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤,土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜,牛腩软烂,土豆绵软,非常下饭。做法也不难,将牛腩焯水撇去血沫,爆香香料,加入处理好的牛腩,再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时,再加入土豆炖15分钟即可。

3、自己在家,做一份简单午餐,省事又好吃,下面就介绍几种简单午餐的做法。炒米饭 准备鸡蛋、米饭、胡萝卜、黄瓜、葱。

4、以下是20款简单的午餐做法: 鸡肉沙拉:煮鸡胸肉切丝,混合蔬菜,浇上自制沙拉酱。 番茄鸡蛋意面:煮熟意面,炒鸡蛋和番茄,混合炒好的意面。 蔬菜炒饭:炒熟米饭,加入蔬菜和一些调味料,翻炒均匀即可。 土豆煎饼:将土豆剁碎,炒熟,加入面粉和鸡蛋,调成面糊,放入平底锅煎至金黄。

5、午餐便当是一种快捷而美味的午餐选择,通常由主菜、配菜、主食和水果组成。以下是一些常见的午餐便当做法。 酱烤鸡腿便当:材料:鸡腿、酱料(酱油、蜂蜜、姜、大蒜)、蔬菜(胡萝卜、青椒、洋葱)、米饭。做法:将鸡腿切成块状,用酱料腌制半小时。

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