今天给各位分享水煮荸荠的知识，其中也会对水煮荸荠的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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荸荠带皮煮还是削了煮好
荸荠煮水可以去皮也可以不去皮。煮荸荠的时候不去皮，那么荸荠皮中有一些营养物质可以进入汤水中，但是不去皮煮的荸荠汤有一些偏紫、褐的情况，汤水看起来不清透，因此荸荠煮水既可以去皮朱也可以不去皮煮。
荸荠煮水需要去皮，因为荸荠是一种生长在泥土中的，它的外皮上有很多细菌和寄生虫，如果不洗净去皮，煮制的水中也会带有大量的细菌，食用以后对身体不利，也起不到应有的保健效果。
荸荠煮水是需要去皮的。因为荸荠生长在土里，所以荸荠的表皮上经常带有泥沙，另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫，所以荸荠煮水最好还是去皮。荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。
荸荠也不是一定要去皮，但是建议大家将它的外皮去除掉。因为荸荠一直生长在泥土中，那么它的表皮会带有泥土，就算用清水仔细的清水，多多少少也是会带有一些的，所以为了防止万一，我们最好将它的外皮去除掉。
马蹄要煮多长时间才会熟?
1、马蹄蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。荸荠其实生吃较甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。
2、马蹄煮的时间取决于个人口味和使用的烹饪方法。一般来说，将马蹄放入沸水中煮熟需要大约20-30分钟。如果喜欢略硬的口感，煮煮15-20分钟即可。如果想要更软糯的口感，可以延长煮的时间到30分钟以上。最佳煮熟时间根据个人喜好和配方的要求而定。
3、马蹄可以煮着吃。马蹄即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。马蹄即荸荠。荸荠（学名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。
煮荸荠的过程中,大概需要煮多长时间?
荸荠是一种生、熟都可食用的食材。所以，要看喜欢食用什么口感。若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可。荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
约10-20分钟就可以了，大火10分钟就可以了。当然，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。还有，也要看你是否用其做甜品，这种需煮的再烂点，建议时间再稍微长点。水煮荸荠的做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
煮荸荠约10—20分钟熟。荸荠既可生吃也可熟吃。要看喜欢食用什么口感，若喜欢有点脆脆的感觉，那么煮制十多分钟即可。要看怎么吃，若用其做甜品，则需要煮得烂点，约10—20分钟；若用其炒菜，则等其他食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。
荸荠煮10-20分钟才算熟。荸荠又叫马蹄，可以生吃，也可以熟吃或是在做菜来食用。煮出来的荸荠比较脆嫩，而且汁水丰富。要是用高压锅来煮荸荠，则所需的时间就比较短，只需要5-10分钟就可以了。要是喜欢比较脆生的荸荠，可以只用高压锅煮5分钟左右。
一般情况下如果煮熟需要十到二十分钟就可以将它完全煮熟，如果是放在高压锅中进行蒸煮的话，五分钟的时间就可以了。荸荠是一种非常受欢迎的食物，它既可以生吃也可以煮着吃，生吃的时候味道甜且脆，而煮好后味道更佳的温和，一般在煮荸荠的时候需要掌握好时间，否则很可能导致口感不佳。
如何吃荸荠
生吃荸荠 生吃荸荠是较简单的方法，也是较能保留荸荠营养的方法。将荸荠洗净后去掉外皮，切成薄片，可以搭配沙拉酱、芝麻酱等调料食用。生吃荸荠口感清爽，能够有效地帮助消化、促进新陈代谢。煮荸荠 荸荠可以煮熟后食用，这样可以使荸荠更加软糯，口感更加细腻。
荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润，是消暑佳品。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状，加入辣椒、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀，口感麻辣。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状，加入柠檬汁、糖、醋、盐、蒜末等调料拌匀，酸甜可口，解暑开胃。
生食：将荸荠洗净剥皮后，切成薄片，可以直接生吃或者搭配其他水果、蔬菜沙拉一起食用，口感脆爽，清凉解暑。 炒菜：将荸荠切成薄片或者切丝，搭配其他蔬菜、肉类一起炒制，加入适量的调味料，炒熟后即可食用。
直接食用：荸荠可以作为水果直接食用，在吃的之前要清洗干净并去皮。作为配菜：荸荠也可以作为蔬菜食用，在制作肉馅的时候，加一点荸荠碎，这样制成的肉馅吃起来比较清爽不油腻，荸荠还可以和其他食材一起炒着吃。做汤品：荸荠可以和马蹄一起煮水喝，还可以煮粥或者甜汤等等。
生食是体验荸荠原始风味的最佳方式。选择表皮光滑、新鲜出炉的荸荠，去皮后即可直接食用。如需增添风味，可搭配柠檬汁或蜂蜜，增添酸甜口感。 凉拌荸荠 夏日炎炎，凉拌荸荠是解暑佳品。将去皮的荸荠切片或丝，焯水后与调味料（如盐、醋、糖、香油）拌匀，即可食用。