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中老年糖友要多吃肉?55岁以后,这3种肉不妨多吃些(附菜谱)
鸡脯肉鸡肉的人体脂肪比较低，特别是鸡脯肉，含有大量蛋白，维生素含量也非常高，例如尼克酸、维生素b不饱和脂肪、维生素D，维他命C，及其胆甾醇、钙、磷、铁等几种成份。常吃鸡肉能够补中益气，补亏虚，强壮身体，增强体质。
这三种肉，都是脂肪含量低且营养高的，中老年糖友们不妨每天吃些。首选鱼肉 ：鱼肉中的蛋白质含量非常高，而且非常容易吸收。鱼肉中的脂肪含量多数为1%－4%，而且其中不饱和脂肪酸居多，吃鱼肉即能避免脂肪及胆固醇超标，又能补充大量的营养。
鱼肉是我们日常生活中最常见的白色肉类了，它的肉质鲜嫩、不腥不柴，特别适合过了55岁的中老年朋友吃。脂肪含量比较低，是同等量猪肉的一半。准备食材：鲈鱼、葱花、生姜、蒸鱼豉油、食用油。首先准备新鲜的鲈鱼一条，去掉鱼鳞和内脏。然后放在清水中给它冲洗干净，在表面切上一字花刀。
鸡胸肉又称为鸡胸脯肉，含有较高的蛋白质，易被人体吸收和利用，经常食用可以增强体力，强壮身体，还可以改善记忆功能。 准备鸡胸肉两小块，先切成条，再改刀切成丁，放入盆中，加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油，再加一勺玉米淀粉，最后加一点食用油，用手抓拌均匀，放在一边腌制五分钟，使肉丁慢慢入味。
是非常好的选择。虾肉： 虾肉也属于低脂肪高蛋白的食物，根据中国营养学会建议，每天 健康 成年人吃虾肉等水产品的标准是在45~75g。但因为虾肉做法多种多样，更适合煮、清蒸、炒，并不适合烤、炸，容易流失较多营养物质，且还容易产生有毒有害成分，甚至是致癌物丙烯酰胺、多环芳烃化合物。
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