本篇文章给大家谈谈青椒炒腐竹，以及青椒炒腐竹怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒腐竹的家常做法
1、材料：腐竹、青椒、盐、生抽和油步骤：同样切块，先炒青椒，再加入腐竹，调味后炒至脆口。如果你想尝试更丰富的口感，不妨试试腐竹炖豆腐：材料：腐竹、豆腐、盐、生抽、鸡精和清汤步骤：腐竹与豆腐切块，一起炖煮至软烂，加入调料调味。
2、步骤： 将干腐竹片用开水泡发至软化后，捞出沥干水分。 锅中加入适量的食用油，加热后放入腐竹翻炒至微黄色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。 加入青红椒丝炒匀，再放入腐竹翻炒均匀。 加入适量的酱油、白胡椒粉、盐、鸡精调味。
3、材料：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量 调味料：食用油400克（实耗50克）、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分。
4、腐竹是一种由豆腐干制成的食材，可以用来制作各种美味的家常菜肴。以下是腐竹的三个常见家常做法： 酱炒腐竹：材料：腐竹、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、香油。步骤：将腐竹剪成小段，用开水烫软；葱姜蒜切末，辣椒切片备用。
炒腐竹怎么做好吃
1、辣椒炒腐竹。原料：腐竹60克、青尖椒2个、红尖椒2个。配料：生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽各适量。
2、做法： 把腐竹提前泡发。腐竹切成段，灯笼椒切片，胡萝卜切片。 起锅烧油，放葱姜蒜爆香 放入腐竹，胡萝卜，灯笼椒 锅中加入半勺生抽，半勺蚝油，盐，鸡精，十三香，一勺清水，一点老抽，小火炖三分钟。 出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁粘稠，出锅开吃。
3、青椒三个清洗干净，去掉里面的，切成小块。腐竹提前泡发，切成三四厘米长的小段，喜欢吃腐竹的可以多泡一些，一般三根腐竹就可以啦。如果时间紧的话，就用稍微烫手的水泡发腐竹，这样泡发的比较快。葱一棵，清洗干净切碎，蒜三四班瓣切片或者用刀拍一下也可以的。
4、腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。腊肠、青、红椒分别切丝备用。炒锅热油，把腊肠煸香再捞起，锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下。然后加入腐竹段煸炒2－3分钟。加入蚝油、食盐炒匀。加入炒香的腊肠稍煸一下，然后加入鸡精炒匀即可出锅。
5、首先，尝试经典的蒜蓉炒腐竹：所需材料：腐竹、蒜蓉、盐、生抽和适量油步骤：将腐竹切块，热油中炒香蒜蓉，加入腐竹翻炒，再加盐和生抽，炒至脆口即可。接下来是青椒伴腐竹：材料：腐竹、青椒、盐、生抽和油步骤：同样切块，先炒青椒，再加入腐竹，调味后炒至脆口。
尖椒腐竹怎么炒
操作步骤如下：将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。
第二步：炒菜锅烧开了以后不加油，直接把五花肉添加锅里面爆锅冒油，随后把以前切成小块的生姜沫倒进锅里面翻炒香，加上料酒和生抽酱油煸炒着色。
准备的食材就是腐竹和青椒啦，喜欢吃辣的朋友也可以在准备一些豆瓣酱。然后先把腐竹给泡发，这里泡发的时间一定要充足，这样才能保证腐竹足够软。然后把泡好的腐竹给切成段状，接着把青椒洗净，全部切成小块。
青红椒炒腐竹的做法：食材准备：青椒 1个、红尖椒 1个、腐竹 1把、干红辣椒适量、小葱 2根、蒜 2-3瓣、生抽 1勺、老抽 1勺、耗油 1勺、盐适量。制作方法：腐竹提前泡好、青红椒洗净切成丝。葱切段、蒜切碎。
家常菜青椒炒腐竹,该如何制作?腐竹要用冷水泡发,还是用开水烫呢?_百度...
1、泡腐竹宜用冷水，热水泡腐竹易碎。炒两分钟，放肉片，加盐和黄豆酱炒匀，放少许味精调味即可。
2、青椒三个清洗干净，去掉里面的，切成小块。腐竹提前泡发，切成三四厘米长的小段，喜欢吃腐竹的可以多泡一些，一般三根腐竹就可以啦。如果时间紧的话，就用稍微烫手的水泡发腐竹，这样泡发的比较快。葱一棵，清洗干净切碎，蒜三四班瓣切片或者用刀拍一下也可以的。
3、泡腐竹用的是40度左右的温水，适度即可。水温太高腐竹变得太软影响韧性，水温低又泡不开。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3个小时才能够泡开。水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开。
4、凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟。用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。
5、将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。加入适量油，加热加入肉翻炒。6肉这样炒的时候加入适量的盐。7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶。腐竹需要泡很久才会变软。将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。辣椒切丝，冬笋切粗丝。
6、第一种方法：把腐竹掰成6厘米长的小段放入温水盆中，水要没过腐竹，然后加入一小盖盐，两小盖白醋，搅拌均匀后，用盘子盛上水压在腐竹上，使腐竹均匀吸水，快速泡发，十分钟左右就差不多泡好了，非常实用。
青红椒炒腐竹怎么做?
腐竹提前泡好、青红椒洗净切成丝。葱切段、蒜切碎。起锅烧油，油热放入干红辣椒、葱、蒜炒香，放入青红辣椒翻炒几下放入腐竹放入调味，盐翻炒几加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅装盘。
将干腐竹片用开水泡发至软化后，捞出沥干水分。 锅中加入适量的食用油，加热后放入腐竹翻炒至微黄色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。 加入青红椒丝炒匀，再放入腐竹翻炒均匀。 加入适量的酱油、白胡椒粉、盐、鸡精调味。 最后加入香葱段翻炒均匀即可。
腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。腊肠、青、红椒分别切丝备用。炒锅热油，把腊肠煸香再捞起，锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下。然后加入腐竹段煸炒2－3分钟。加入蚝油、食盐炒匀。加入炒香的腊肠稍煸一下，然后加入鸡精炒匀即可出锅。
如何做出好吃的炒腐竹?
主料：辣椒1个，腐竹300g，配料：油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，蒜适量，酱油适量。腐竹提前用清水泡发好，青辣椒准备好。腐竹切成寸段，辣椒切成滚刀块。起锅，入油，爆香蒜茉。加入腐竹翻炒。加入适量的酱油后，加一勺清水炖二分钟。
腐竹用温水泡软切段。青椒、红椒、香菇洗净切片。热锅倒油，倒入香菇炒香。倒入腐竹。加入适量蚝油、酱油翻炒均匀。倒入青红椒翻炒。加入适量食盐，出锅前倒入少量醋翻拌匀即可。
食材：腐竹适量、芹菜适量、青椒适量、红椒适量、木耳适量、小米椒适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、食用油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、鸡精适量。腐竹，芹菜切成小段，小米椒、洋葱、蒜、葱切碎。起锅烧油，加入小米椒，青椒丝、芹菜、腐竹爆炒。
炒腐竹 食材： 腐竹，灯笼椒，胡萝卜 做法： 把腐竹提前泡发。腐竹切成段，灯笼椒切片，胡萝卜切片。 起锅烧油，放葱姜蒜爆香 放入腐竹，胡萝卜，灯笼椒 锅中加入半勺生抽，半勺蚝油，盐，鸡精，十三香，一勺清水，一点老抽，小火炖三分钟。 出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁粘稠，出锅开吃。
要想将腐竹炒出好吃的味道，可以按照以下步骤进行操作： 准备材料：腐竹、葱、姜、蒜、辣椒等。 将腐竹用温水泡软，然后切成适当大小的片状。 将切好的腐竹放入开水中焯水，煮约1-2分钟，然后捞出备用。 准备炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。