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红烟管鱼红烧做法
1、红烟管鱼红烧做法；辅料：八角花椒3个 盐适量 葱两根 开水适量 白糖0.5g 大蒜 3-4瓣 料酒适量 陈醋适量 生抽适量 姜适量 步骤：去鱼鳞去掉内脏洗干净。准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼身上切几刀。鱼身上撒些盐腌制20分。
2、图中展示了一种赤色的海鱼，学名为烟管鱼科中的烟管鱼属，具体种名为Fistularia petimba。 鳞烟管鱼，又称马鞭鱼、红烟管鱼或褐烟管鱼，体长可达2米，栖息在珊瑚礁区或海藻区。它们以长吻吸食海藻中的甲壳类及小鱼为食。这种鱼是食用鱼，肉质鲜美，适合红烧或煎食。
3、烟管鱼属的鱼类下图为鳞烟管鱼Fistularia petimba，俗称马鞭鱼、红烟管鱼、褐烟管鱼。它们的身体淡红色，亚圆筒形，细长且可长达1米多。吻部呈长管状，口小，位于吻端。尾鳍中央的鳍条呈丝状延长，身体裸出，背上中央线亦无鳞。两眼间隔近于平坦。背鳍软条14至17枚，体长可达2米。
过桥米线的食疗价值是什么？
过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。
米线的食疗作用米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
象拔蚌的家常菜做法大全(清鲜爽脆的7道象拔蚌菜品推荐)
1、切开外壳。取出肉。切去内脏。切开，撕去皮。切成片。
2、常用的方法有氽、烫、炒、爆、油泡等方法成菜。烹制象拔蚌宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。蒜蓉象拔蚌的做法 ：象拔蚌一只，洗干净，去除外膜。
3、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。鲜灼象拔蚌：特色： 肉嫩而有弹性。原料：象拔蚌1只。豉油皇少许。制作： 取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
象拔蚌有哪些吃法推荐?
1、清蒸象拔蚌：这是最简单也是最能保留象拔蚌原汁原味的烹饪方法。将象拔蚌洗净后放入蒸锅中，加入适量的葱姜和料酒，蒸约8-10分钟即可。食用时可以蘸上蒜蓉酱油或者辣椒油，味道鲜美。红烧象拔蚌：将象拔蚌洗净后切成块状，用开水焯一下去除腥味。
2、红烧象拔蚌 红烧是将象拔蚌切成块状后，加入酱油、糖、姜片等调料进行炖煮的一种做法。这种方法烹饪出来的象拔蚌肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭或面条一起食用。炒象拔蚌 炒是将象拔蚌切成薄片后，用高温油快速翻炒的一种做法。
3、生吃：生吃是最常见的象拔蚌吃法，也是最能体验其鲜美口感的方式。将象拔蚌肉切片，蘸上柠檬汁、酱油、芥末等调料食用，既简单又美味。清蒸：清蒸象拔蚌是一种健康的烹饪方式，可以最大程度地保留象拔蚌的原汁原味。将象拔蚌放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，蒸熟后即可食用。
4、清蒸象拔蚌：这是最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留象拔蚌的原汁原味。将象拔蚌洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后淋上适量的生抽和香油即可。这种方法简单易行，适合家庭烹饪。红烧象拔蚌：这是一种口味较重的烹饪方法。
5、象拔蚌寿司：将象拔蚌切成薄片，放在寿司饭上，制成寿司。这是一种日式的吃法，可以充分体验象拔蚌的原汁原味。象拔蚌粥：将象拔蚌与大米一起煮成粥，可以在早餐时享用。这样做出的粥既有海鲜的鲜美，又有助于消化。