本篇文章给大家谈谈炒猪角做法，以及炒猪脚怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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猪角烧黄豆怎么做
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。
猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。
做法：锅中加一汤匙水，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘，上桌，开吃。
豆角炒猪肉~~谁给这盘菜取个好听的名字
炒的过程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，临出锅前放盐，拍好的蒜未。
…蒸的也有，蒸豆角，蒸白菜，蒸茼蒿，蒸茵陈，蒸槐花，蒸榆钱。辣椒炒肉、西葫芦炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、胡萝卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黄瓜炒肉、香菇炒肉、莴笋炒肉、苦瓜炒肉、圆白菜炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。
炒苍蝇头 我清楚的记得朋友当时要点这道菜时我过激的反应，把她们都吓了一跳，等菜上来的时候，我尴尬地笑了，特么这就是一道大炸烩啊， 豆角丁，皮蛋丁，肉丁，三者混在一起炒制而成 。虽然酸酸的很下饭，但是强烈建议餐饮行业改名字，因为不知情的时候会影响食欲的。
鸡胸脯肉洗净，备用。 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。 用筷子搅拌均匀。 豆角放开水中焯一下。 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。 豆角对折一下。 两端交叉在一起。 有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。
第三步：接着将晒好的豇豆放到坛子里面，将坛子密封好了之后放到阴凉通风的位置，几天就可以吃了。以上就是今天为大家分享的酸豆角的腌制方法了。
炒面，Chow mein是上面这两个汉字的广东话发音，意思是用旺火炒的面条。一般来说，这种用旺火炒的菜中包含了面条、肉(一般是鸡肉、牛肉、虾或猪肉)、洋葱和芹菜。 【十六楼】： 日式炒面算中国菜吗？我知道这是源于日本的，但巴西的所有中餐馆都卖日式炒面。
炖猪角怎么做好吃,花生炖猪角的家常做法
1、方法一：猪脚一只 黄豆半碗 葱两段 姜一块 盐一茶匙 白胡椒一茶匙 白酒一汤匙 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
2、猪角买回来先把毛毛给去干净，然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出，过凉水吸水装盆！放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时，开锅开火！锅内倒入适量油炒香姜片，倒入腌制后的猪蹄翻炒。
3、做法：锅中加一汤匙水，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘，上桌，开吃。
4、(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
5、花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。花生、陈皮洗净，稍浸泡；猪脚刮净毛，洗净，斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。
6、猪角汤是一道传统的中式汤品，主要以猪蹄膀为主料，配合一些香料和蔬菜熬制而成。下面是一种简单的猪角汤的做法。材料：- 猪蹄膀：2只 - 姜块：5片 - 料酒：2汤匙 - 香葱：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪蹄膀放入锅中，加入足够的水，放入姜块和料酒，开高火煮沸。
海芾炖猪角怎样炖?
1、海带炖猪肉的话，首先要把猪肉炒一下，切猪肉的时候不要太小了，切成那种方块块，然后把海带放进去一起炒一下，然后就用大火炖一下，然后再用小火动一下，最后熟了就可以了。
做菜是怎么弄的
热锅，把水弄干。倒入些许油，油的量大概覆盖锅的平底即可，热油。葱、姜炝锅。有肉先放肉，没肉直接放菜。翻炒。放作料。需要倒水的，倒入水咕嘟一下。鸡精或者味精。大火收汁或者水淀粉收汁。
做菜的时候，我们在倒油之前，要先将锅烧热，再放油，热锅冷油可以避免黏锅。而具体使用的火候，要根据炒的菜来定。一般来说，油温低，食材容易吸油，吃起来容易腻口，油温高，更能激发出食材的香味，当然前提一定是适度。要想把菜肴做得好吃，调料的使用很关键。
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。
等绿豆芽炒熟之后，放入鸡蛋、粉条。但是在这个过程当中，有一些小小的失误，就是放入粉条之后在炒的过程当中有一些粉条会粘在锅上，妈妈说稍微放点水就不会出现这种情况了，我照着妈妈说的去做，果然没有再出现这种情况，最后在关火时再放入洗好的韭菜。
