炒千张的做法（炒千张丝的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈炒千张的做法，以及炒千张丝的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、首先准备一张豆腐皮。然后准备点辣椒，花椒和蒜。接着豆腐皮切丝。下一步锅热油，下辣椒，花椒和蒜片炒香。紧接着加入豆腐皮。翻炒几下。加点盐和酱油。加点香葱。最后加点鸡精调味炒匀即可。成品图如下。

2、茄子洗净，切条。千张洗净，切条。尖切去籽切条，香葱切成4cm长的段，蒜头切片。热油锅，把蒜片放入锅里煸香。茄子放入锅里翻炒1分钟。盖上盖子用中小火焖3分钟。开盖放入蚝油。放入盐，翻炒均匀。放入千张，翻炒两分钟。最后放入尖椒丝、葱段炒匀，关火。

3、肉丝千张原料：千张100克，里脊肉150克，红椒丝、青椒丝各10克，酱油、料酒、水淀粉、姜末、蒜泥、盐、糖、鸡精、色拉油各适量。做法：里脊肉切成丝，装碗内，用酱油、料酒、水淀粉拌匀入味；千张洗净、切丝。

1、适量千张炒肉丝的做法把千张用水冲洗，然后切丝。

2、做法：里脊肉切成丝，装碗内，用酱油、料酒、水淀粉拌匀入味；千张洗净、切丝。油锅烧热，下姜末、蒜泥炒出香味，下肉丝炒散，再放千张丝炒匀，翻炒片刻，加盐、糖、鸡精，用水淀粉勾芡，淋明油起锅装盘即可。

3、先准备好要用的千张、尖椒、鸡胸肉。然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。将切好的鸡胸肉放在小碗中，用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。锅中倒入1勺植物油，烧热，放入鸡胸肉，炒至金黄色然后出锅，放置一旁。

1、方法一：简单家常版所需材料包括鸡胸肉、麻油、酱油、胡椒粉、料酒、植物油、蒜瓣、尖椒、香葱和千张。首先，切好所有食材：鸡胸肉丝、尖椒丝、蒜蓉和香葱段。鸡胸肉用麻油、料酒和胡椒粉腌制，然后分别炒制鸡胸肉和尖椒，再加入千张和蒜蓉、香葱，翻炒均匀，最后出锅。

2、肉丝用少许盐、料酒、适量酱油、胡椒粉，搅拌均匀。再入1大勺淀粉，顺时针方向拌匀。静待10分钟左右。千张皮用水冲一下，沥干水分，切细丝。备用。洗净切丝备用。蒜带皮冲洗一下，在砧板上用刀面拍2下，很容易去皮。无规律破碎感挺有质感。

3、青椒肉丝炒千张做法：把瘦肉切丝，加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝，千张切丝，姜蒜切末。热锅倒油，先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。

4、首先，让我们来看看肉丝炒茄子的做法：挑选一个茄子和150克瘦猪肉，将茄子和肉分别切成丝，配以葱、姜、蒜和青椒，炒香肉丝后加入蔬菜，调入适量的盐和味精即可出锅。而肉丝烧茄子则更讲究切法，茄子经过特殊处理后再与肉丝一同烹饪，最后淋上熟猪油，提升口感。

1、步骤备好材料：鸡杂、千张皮、芹菜、胡萝卜、青椒、葱和姜千张皮切细丝，焯烫一下，为了去除豆腥，同时变得更加软，有韧性。芹菜、胡萝卜、青椒切丝。鸡杂里加入盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉、葱姜拌均匀。锅热倒油，油热先下鸡杂炒变色盛出备用。

3、千张炒肉丝的做法把千张用水冲洗，然后切丝。

4、步骤1 准备食材：荷兰豆200克、千张100克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2 荷兰豆摘洗干净。步骤3 千张切条。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆、千张翻炒1分钟。

5、主料青菜 250克千张 200克辅料油适量盐适量蒜适量指天椒适量味精适量步骤菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。菜心切段，将梗下锅大火快炒。下千张丝与菜梗同炒。菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。

1、大鼓米线是可以免费加米线的，而且他们品牌自己的日照正新工厂是有出口海外的。可以出口海外的产品，品质应该还是很不错的。

2、大鼓米线很不错呀，听他们家可是14年国民米线品牌。

3、我上次去大鼓米线门店吃午饭，他们就给我免费续粉了。他们家的餐具还是很有特色的瓦罐，我很喜欢富有特色的餐具，感觉很适合拍照。

4、店铺面积为60-150㎡，合同期限为5年，基础加盟费12万元，保证金为1万元，店面设计费为5万元，管理费用为4万元/年，房租费用为6万/月，装修费用在12-30万左右，设备费用为5万，前期准备材料费为4万元左右。

5、米线：大鼓米线的主打菜品是米线，有各种口味和配料，如牛肉米线、鸡肉米线、猪肉米线等。米线口感爽滑，味道鲜美，是店内的招牌菜。馄饨：大鼓米线店的馄饨也很受欢迎，有煮馄饨和炸馄饨两种口味。馄饨馅料鲜美，口感滑嫩，是店内的特色菜之一。