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凉拌菠菜如何烹饪简单又好吃?
基础版凉拌菠菜 材料：新鲜菠菜、食盐、大蒜、醋、芝麻油、辣椒油（可选）、白芝麻。做法：将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段。烧一锅水，加入少许盐，水开后放入菠菜快速焯水，捞出并迅速放入冷水中浸泡，再沥干水分。大蒜去皮，切成蒜末。
用料：菠菜1把、食盐少许、香油适量、酱油1小勺、蚝油1小勺、花生油适量、料酒1勺。菠菜洗净控水备用。起锅烧水，水开，放点料酒、盐、花生油。倒入菠菜。烫至菠菜变色变软即可捞出 捞出控水，备用。拿个小碗配一下调料：酱油、蚝油、香油、适量的水和盐化开。
食材：菠菜300g、油、盐、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻。菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。
准备材料：菠菜、食盐、鸡精、白糖、生抽、花椒、香葱、芝麻。首先要将菠菜清洗干净并去除它的根部，再准备一些香菜、红椒备用。然后起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把菠菜倒入锅中焯水，直到变色即可将它捞出控干水分。
凉伴秋葵简单好吃的做法
普通凉拌秋葵 材料：秋葵，葱花，蒜末，酱油，醋，糖，盐，香油。做法：将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成段。将秋葵放入开水中焯烫1-2分钟，捞出放入冰水中浸泡5分钟，然后沥干水分备用。将葱花和蒜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。
选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老。将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水。锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右。
将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。
做法步骤 吃多了大鱼大肉，来份凉拌，特别开胃。吸满了酱汁。秋葵洗净 切去头尾 中间划一刀 秋葵放入开水中， 下入一小勺盐 加入少许油 焯水约一分半钟左右捞出 焯水的时候下入盐和油能保持秋葵颜色更佳翠绿。
清爽的凉拌小菜怎么做好吃又简单,做法图
1、准备食材，碗中放入小米辣蒜末，2勺生抽1勺香醋1勺蚝油适量白糖和凉白开拌匀。虾滑解冻搓成虾球冷水下锅煮熟捞出过凉水，玉米粒煮熟，黄瓜切段放入碗中，虾球玉米粒淋上酱汁搅拌均匀即可。
2、凉拌小菜的做法步骤111加入酱油，搅拌调匀。凉拌小菜的做法步骤121盛盘，可口小菜拌好了。
3、步骤一 将绿，紫甘蓝菜用手撕成片状 步骤二 锅中放水，烧开，加入1勺盐，加入绿，紫甘蓝菜，焯水，焯熟 步骤三 捞出放入凉水中过凉。步骤四 捞出，沥干水份。步骤五 放入盐，鸡精，香油少许，生抽适量，辣椒油适量搅拌均匀 步骤六 装盘即可。
4、凉拌菜怎么做才好吃？ 学会这个万能凉拌汁，拌啥都好吃！ 介绍所需要的食材： 小米辣、小葱、香菜、花生米、白芝麻、大蒜、粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、花椒油、白糖、生抽、香醋、食盐、菜籽油 小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子压扁斩成蒜末，小葱、香菜切末，炒熟的花生米放入料理机中打成花生碎。
5、做法：1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟。2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀。
天热没胃口,40种拌(呛)小菜,好吃不长肉
1、是居家过日子常备的小菜。 四川泡菜，比较讲究。分：泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜，就为下饭菜。
2、根肿病 播种前用种子重量0.3%的40%拌种双粉剂拌种，必要时可用20%甲基异柳磷乳油1000倍液灌根防治，或40％五氯硝基苯每亩2～3千克，拌细土40～50千克定植时穴施进行土壤消毒。
