儿童菜谱面条好吃的做法（儿童餐面条的做法大全集）

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1、酸辣干拌面功效：开胃，增加食欲材料：手工面条、辣椒油、醋、酱油、花椒粉、蒜末、香菜做法步骤：1) 将手工面条煮熟，放入冷水中稍微冲洗，沥干备用。2) 在碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、花椒粉和蒜末，搅拌均匀。3) 将沥干的面条放入碗中，和调料拌匀。4) 撒上香菜末即可食用。

2、九款面条的花式做法，简单又好吃油泼面：水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

3、材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

4、阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。炸酱面：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。

要做出好吃的面条，需要注意以下几点：选用优质的面粉：选择高筋面粉或意大利面粉等面粉，质地细腻、含有较高的蛋白质，可以让面条更加劲道和有弹性。揉面：面团揉制的时间越长，面粉中的蛋白质活性越高，面条的口感就会更好。

1、西红柿炒蛋简介：西红柿炒蛋是一道色香味俱佳的配菜，酸甜的西红柿与香滑的蛋花相得益彰，为面条增添了丰富的口感。所需材料：西红柿、鸡蛋、葱、油、盐、糖。做法：鸡蛋打散，西红柿切块，葱切末。先炒鸡蛋，炒至凝固后盛出。锅中加油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐。

2、搭配面条菜谱大全集清汤面食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。做法：面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。烧开后，加入鸡精，食盐，芝麻油调味，放入焯烫过的油菜。

3、蒜香汤底：将紫菜、葱花、虾皮、炸好的金蒜、盐、蚝油、鸡精等食材混合在一起即可。传统汤底：使用土鸡、土鸭、猪棒骨等食材熬制数小时，加入老姜、大葱、鲢鱼等提味，味道浓郁。海鲜汤底：将紫菜、香菜、虾皮、葱花等食材与生抽、猪油、盐等调料混合，加入鸡汤或清水烧开即可。

- **做法**：牛肉切块焯水去血沫，土豆、胡萝卜切块，洋葱切片。锅中加油，下姜片爆香，放入牛肉块翻炒至上色，加入足够的热水没过牛肉。加入八角、桂皮、生抽、老抽调色调味，小火慢炖1小时。加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮至所有食材熟透，最后加盐调味。

番茄鸡蛋面材料：面条、鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精做法：首先将鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块备用。锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入番茄翻炒至熟烂，加入适量清水煮开后放入面条煮熟，将鸡蛋倒入锅中炒匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

小孩喜欢吃的家常菜做法：虾仁蒸蛋、滑蛋虾仁、土豆肥牛饭、宫保鸡丁、糖醋排骨。虾仁蒸蛋明虾剥去外壳，挑去沙线，清洗干净沥干水分备用。鸡蛋加一点盐打散，加入鸡蛋5-2倍的水量，一般3个鸡蛋我放250ml温开水，搅拌均匀。

葱花鸡蛋。（1）葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。（2）把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。西红柿鸡蛋。（1）两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。

面条（按照家里人数来定），一把芹菜，一把豆芽，生姜，大蒜适量，一根青蒜苗，2根干辣椒，一个八角，少许花椒，适量盐，适量盐，少许老抽，少许十三香。【制作步骤】将新鲜面条放入盆中，加入适量的食用油，搅拌均匀。铺在蒸屉上，水开蒸6分钟。芹菜去掉叶子，把根部切成段备用。

面粉500g、水200ml。首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉。然后我们将清水加入面粉中。用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。

面条：选择你喜欢的类型，可以是干面、新鲜面或者意面。青菜：选择新鲜的蔬菜，如菠菜、小白菜、油菜等，根据个人口味切成适当大小。肉类：可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，根据个人喜好切成薄片或丁。高汤或清水：高汤会提供更多的风味，但清水也可以使用。调味料：盐、鸡精或味精、酱油、白胡椒粉、香油等。