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本文目录一览:
- 1、推荐5道做法简单的家常菜让你不再担心每天困扰吃什么
- 2、九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
- 3、最下饭的10道家常菜,做法超简单一学就会
- 4、好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享
- 5、四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食
推荐5道做法简单的家常菜让你不再担心每天困扰吃什么
土豆炸酱面 - 食材:肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法: 将面粉和鸡蛋混合均匀,饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中,加入土豆炸酱,黄瓜、豆芽和胡萝卜,拌匀即可。
一:土豆炸酱面- 食材:肉丁200g、土豆1个、面粉、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法: 将面粉和鸡蛋充分揉匀成团,饧半小时后擀成薄面片。 折叠薄面片,切成所需宽度。
蒜蓉娃娃菜,一道香辣爽口的菜肴,蒜香浓郁,娃娃菜鲜嫩多汁,十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样,蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净,切成小块;蒜蓉切末。锅中倒入油,烧热后倒入蒜蓉炒香,然后加入娃娃菜翻炒。翻炒至娃娃菜变软出水,加入盐、鸡精调味即可。
丝瓜木耳煎蛋汤 将丝瓜切成滚刀块,木耳洗净后撕成小朵。在热锅中煎鸡蛋,待其两面金黄后盛出,切成小块备用 接着将大蒜爆香,加入丝瓜翻炒,再加入适量的清水和煮熟的木耳,煮三分钟后加盐调味,撒上葱花即可。豌豆炒肉丁 将猪肉切成小粒,豌豆去皮后清洗干净。
将介绍五道简单却美味的家常菜,能让您在朋友到访时赞不绝口,甚至可能让您的朋友们惊叹:“你应该开个餐馆!”香辣干锅食材准备:鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法:炒锅预热,加入适量食用油,加入花椒和干辣椒进行炒香。
活力四射的西兰花是素菜界的宠儿,营养丰富,做法简单。只需将西兰花焯水至翠绿,然后在锅中与蒜末爆香,调味即可。爽脆的西兰花搭配浓郁的蒜香,一定会让您欲罢不能。 番茄炒蛋 这道经典家常菜既简单又美味。将鸡蛋炒散,再加入新鲜番茄丁翻炒。
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
1、九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
2、干煸包菜食材:干辣椒、蒜末、生抽、蚝油、醋、盐做法: 热锅凉油,将蒜末和干辣椒炒香。 加入包菜翻炒至变软。 倒入生抽、蚝油、醋和盐,翻炒片刻即可出锅。这道干煸包菜独特的香辣味道,让人回味无穷,简单易做,成本低廉,适合家常制作。
3、九款巨下饭家常菜,学会多吃两碗饭 蒜蓉鱼片 鱼片水开烫30秒捞出,蒜未小米辣炒香,加2勺生抽适量盐和白糖,1勺蚝油炒匀,倒鱼片炒匀,出锅撒葱花。土豆肉沫 肉丁,土豆,葱姜蒜末,小米辣,油热下肉沫炒至变色。再下葱姜蒜炒香。加半勺老抽,炒至上色。加一勺生抽,一勺蚝油。
4、九款巨好吃素炒菜做法!简单又下饭!干锅花菜:水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。香辣孜然豆皮:热油炒香,蒜片、小米辣,倒入青椒。
5、巨下饭的九款家常菜,学会两个星期不重样。青椒肉丝:里脊肉切丝,少许盐黑胡椒粉加生抽、淀粉、食用油各一勺,搅匀腌制20分钟。1勺生抽,1勺蚝油,适量盐、鸡精、白糖,倒半小碗水淀粉搅匀备用。肉丝炒熟备用,葱蒜末炒香,倒入青椒,倒入肉丝,倒入酱汁,大火翻炒均匀即可。
6、豆角炒一下,加好作料,然后加很多水,烧开后倒进只有米的电饭锅里。豆角焖饭,巨好吃。黑白菜 木耳泡好撕成小块,‘白菜帮’(不要绿叶)片成片——如果是块一会就加水焖会,但是不建议这样,片比较好——用盐杀去水分,挤干,腊肠或火腿什么的斜切片,没有不放也无所谓,就是不鲜了。
最下饭的10道家常菜,做法超简单一学就会
清炒青笋丝在一片大鱼大肉中,素菜的清爽早已成为味蕾的需要。春季的青笋清脆爽口,是餐桌上的佳品。首先,选择深绿色的青笋,肉质更为诱人。将青笋去皮、洗净,刮成细丝。稍加盐腌制,保持其脆嫩口感。热锅炒香干辣椒和大蒜,加入青笋迅速翻炒,用简单的盐调味,保留原汁原味。
洋葱炒鸡蛋:把鸡蛋用油炒好,拿进去待用。加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就能了。
辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽,半勺老抽,一勺玉米淀粉,少许盐,糖,半碗清水拌匀。
红烧茄子 红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是多数人喜欢的经典家常菜。白灼金针菇 这道白灼金针菇,使用到的食材简单,整道菜成本很低。做法也很简单,10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃超下饭。干煸菜花 做干煸菜花时,撒一点孜然粒。
清炖排骨 清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜,配以萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值丰富。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈。香菇炒油菜 香菇和油菜两者一融合便会发挥到最好的效果,用来下饭也超级合适。
好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享
1、酸辣豆芽:绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切末,干红辣椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油,小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花,转大火炒出香味。
2、酸辣豆芽。用料:绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:(1)所需材料:(2)蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。(3)热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。
3、小炒肉。用料:五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法:(1)五花肉洗净切薄片。(2)青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。(3)锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。
4、暖胃全家福炖菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘米方块,备用。(3)准备白菜,清洗干净。(4)白菜切大片。
5、炒猪肝:配料:猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱,蒜适量。烹饪步骤:(1)猪肝洗净。(2)切成片状放在碗里。(3)碗里加入适量盐,鸡精,料酒,玉米淀粉拌匀。(4)腌制三十分钟。(5)备好配料。(6)锅里加入少量油。(7)胡萝卜青椒入锅翻炒。(8)加入少量盐,翻炒至半熟状态。
四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川的一道传统名菜,以其鲜香和丰富的口感著称。所需材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、熟芝麻、葱姜蒜、酱油、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉。做法:- 鸡胸肉切丁,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。- 炸香花生米,捞出备用。
2、川味粉蒸羊肉:选材新鲜的羊肉,切片后加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀,腌制后放入蒸锅中,撒上葱花和辣椒粉,大火蒸约1小时即可,口感鲜嫩多汁。 传统粉蒸肉与创新的粉蒸排骨:五花肉切薄片,搭配南瓜和土豆,再调制独特酱料,与米粉一起包裹肉片,蒸制后撒上香菜和辣椒,美味可口。
3、清洗肥肠:将猪大肠反复清洗干净,去除内壁的黏液和杂质。可以先用盐、面粉等物质搓洗,再用流动水冲净。洗净后,用开水焯烫一下,去除异味,捞出沥干水分。烹饪步骤:生姜切片,大蒜拍碎,青蒜切段,干辣椒剪成小段,备用。